recette Filet d'aiglefin aux poireaux et à la moutarde crème fraîche jus de citron
Portions 1 portion Préparation 10 mins Cuisson 10 mins Temps total 20 mins
4 blancs de poireaux 800 g de filets d'aiglefin 15 cl de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde forte jus de citron sel poivre
1 Lavez et séchez les poireaux. Émincez-les finement. 3 Mettez-les dans un plat creux avec 2 c. à soupe d'eau. Faites cuire à pleine puissance pendant 3 min. 5 Rangez les filets de poisson dans un plat et arrosez de jus de citron. 7 Couvrez de film adhésif, percez-le en 2 ou 3 endroits et faites cuire à pleine puissance pendant 6 min, en faisant pivoter le plat d'un demi tour à mi-cuisson. 9 Mélangez dans un bol la crème et la moutarde. Faites chauffer dans le four à chaleur moyenne pendant 2 min. 11 Disposez les filets sur des assiettes de service, ajoutez le poireau en garniture. 13 Salez et poivrez. Nappez de sauce et servez aussitôt
Ingrédients 4 blancs de poireaux 800 g de filets d'aiglefin 15 cl de crème fraîche 1 c. Recette filet d églefin poireaux de. à soupe de moutarde forte jus de citron sel poivre Instructions 1 Lavez et séchez les poireaux.
Recette Filet D Églefin Poireaux Et Saumon
La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Recette Filet D Églefin Poireaux La
Un poisson à chair ferme, idéal pour une cuisson douce au four. Après je suis parti dans un petit trip fusion. J'ai tout d'abord associé le poireau au curcuma et un citron. J'ai ensuite eu l'idée d'y associer une sauce à bas de fumet de poisson, monté au lait de coco avec une petite touche de curry rouge. Afin d'obtenir une sauce bien onctueuse, quelques dés de potiron rôti mixés à la sauce. Dommage, cette fois, d'avoir oublié de prendre des photos. Sur le moment même j'ai oublié. Je voulais encore le faire avec les restes après le repas, mais il n'y avait plus de restes…
INGREDIENTS (4P)
Pour la sauce
50 CL FUMET POISSON
25 CL LAIT DE COCO
1 CAROTTE
1 OIGNON
80 G BUTTERNUT
2 C. A. C. PATE CURRY ROUGE PANGAN
1 PINCEE DE SEL
1 PINCEE DE PIMENT DE CAYENNE
UN PETIT MORCEAU DE BEURRE
Pour les poireaux
4 POIREAUX PAS TROP EPAIS
25 G BEURRE
SEL, POIVRE, MUSCADE
1 C. Recette Filet d'églefin au Cookeo. CURCUMA
1/2 JUS DE CITRON
Reste de la recette
600 G FILET D'EGLEFIN
MOUTARDE
UN FILET D'HUILE D'OLIVE
SEL
PREPARATION
Couper le butternut en cubes.
Recette Filet D Églefin Poireaux 3
Ingrédients 4 personnes 4 filets d' églefin 2 oignons rouges 1 poireau 2 céleri branche 2 carottes huile de pépin de raisin sel et poivre 2 jaunes d'oeuf 10 cl de crème fraîche épaisse 1 jus de citron En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Balance de cuisine 1 sauteuse 1 plat En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Recette Filet D Églefin Poireaux 1
Ingrédients
4 personnes
filets purs d'églefin (surgelés)
4 morceaux
poireaux
(frais ou surgelés Ringis)
500 g
poivrons rouges
(ou orange)
2
citrons
(uniquement le jus)
0. 25
pommes de terre farineuses
800 g
mozzarella
(+ le liquide de l'emballage)
125 g
beurre
1 c. à soupe
crème légère
1 dl
bouillon de légumes
(1 cube dissous dans 2 dl d'eau très chaude)
2 dl
noix muscade
sel et poivre
lait
(facultatif)
Au préalable
- Retirez les graines et les filaments blancs des poivrons et coupez la chair en lanières. - Coupez la mozzarella en dés et réservez le liquide de l'emballage. - Détaillez en rondelles les blancs de poireaux frais et un peu de vert. - Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Filet d'églefin et fondue de poireaux, en papillotte | Recette de cuisine 566757. Préparation
(25 min)
1 Faites cuire les pommes de terre avec les poireaux dans de l'eau bouillante légèrement salée, pendant ± 20 min. Égouttez, laissez sécher quelques instants sur le feu et ajoutez les dés de mozzarella et le liquide de l'emballage. Réduisez en purée et épicez de noix muscade, de sel et de poivre.
Recette Filet D Églefin Poireaux De
Plier les feuilles de papier parchemin en deux, les ouvrir et répartir uniformément la moitié du poireau, des carottes et du fenouil sur le côté droit de chaque feuille. Déposer un filet d'aiglefin sur chaque lit de légumes. Saler et poivrer les filets. Hacher grossièrement les feuilles du fenouil réservées et en parsemer le poisson. Ajouter le poivron et le reste du poireau, des carottes et du fenouil. Arroser chaque filet d'huile d'olive et de vin. Recette filet d églefin poireaux para. Replier le côté gauche de la feuille de papier parchemin sur le côté droit et rouler serré les rebords de la feuille comme on plie un sac de papier. Transférer les papillotes sur une plaque de cuisson et les faire cuire sur la grille inférieure du four pendant 15 minutes. Servir chaque papillote avec un quartier de citron. Astuce:
Les feuilles de fenouil sont les ramifications ressemblant à de l'aneth qui se trouvent à l'extrémité des tiges.
Note de l'auteur: « Servir avec un riz blanc, et une fondue de poireaux. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filets d'églefin roulés
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Pour les fans de piercings les plus aguerris, différents outils et accessoires de perçage existent. Le lobe des oreilles est volontiers étiré au fil du temps pour permettre le port de tunnels, de plugs ou de tubes. Pour étirer le lobe, les expanders (également appelés écarteurs ou élargisseurs) sont couramment utilisés. Faciles à porter au quotidien et très répandus, les barres (ou barbells) et les piercings pour le nombril (également appelés bananes) sont très tendance et constituent les piercings les plus utilisés, tout comme les piercings Tragus et les labrets. Un piercing au téton sexy ou un piercing intime séduisant sont des piercings encore peu communs. A côté du traditionnel piercing au nombril, le piercing au nez est également un classique très apprécié. Faux piercing téton femme fatale. L'immense choix d' anneaux, de piercings à tige et de septums permet à chacun de trouver ce qui lui convient. Les spirales et les anneaux fer à cheval sont également très populaires. Les implants microdermaux (ou dermal anchors en anglais), qui tiennent en place grâce à la croissance de la peau, sont de plus en plus appréciés.