Le hachis parmentier est un gratin à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée (d'où le mot hachis). Ce plat doit son nom à l'apothicaire Antoine Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement le manque de nourriture, le fit goûter à Louis XVI. Plat familial et traditionnel dans de nombreux pays, il est également économique puisqu'il permet de récupérer les restes de viande d'un rôti ou d'un pot-au-feu par exemple. Recette à base de viande hachée thermomix le. Le hachis parmentier peut être entièrement réalisé au Thermomix, en préparant d'un coté le hachis de viande et de l'autre la purée de pomme de terre. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Le hachis Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 30 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 4 min / 90°C / vitesse 1. Ajouter 400 grammes de boeuf coupés en morceaux, 20 grammes de persil frais (les feuilles seulement), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
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Viande hachée maison:
Pour hacher votre viande au Thermomix®, choisissez la viande de votre choix (bœuf, porc, agneau, dinde ou poulet par ex. ) et congelez-la en morceaux (3 cm env. ) et à plat. Chaussons à la viande hachée au thermomix – recettesetplats. Hachez la viande partiellement congelée 10-15 sec/vitesse 6. Utilisez votre viande hachée maison pour confectionner des burgers, des boulettes, des pains de viande ou une sauce bolognaise. Émincer la viande:
Pour l'émincer, placez la viande désossée, cuite et sans sauce, dans le bol, puis émincer 4-5 sec/vitesse 4. Cette recette est idéale pour préparer des tacos, quiches, tourtes ou nuggets, et pour utiliser les restes de viande.
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La recette du chili con carne ici. Gratin de pommes de terre, champignons et poulet:
Ce gratin de pommes de terre de champignons, champignons et poulet est délicieux, facile à préparer et très rassasiant. Si vous voulez cherchez un plat pour un repas de famille, ce gratin est ce qu'il vous faut, vous allez ravir tout le monde. Retrouvez la recette ici.
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Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Une recette simple et facile à réaliser au thermomix. Source: Recette247
Tarte de poireaux, jambon et chèvre au Thermomix - Plat et Recette Tags: Plat, Poireau, Dessert, Chèvre, Facile, Gâteau, Tarte, Salé, Thermomix, Jambon, Viande, Robot Cuiseur Tarte de poireaux / jambon et chèvre au Thermomix, recette d'une délicieuse tarte salée très facile à faire et parfaite pour un repas du soir familial. Source: Plat et Recette
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