Photo non contractuelle. Millésime vendu: Non millésimé
Épuisé
En quelques mots... Le vin Cremant De Savoie est un vin Blanc produit dans la région Savoie et Bugey en France, par Domaine Jean VULLIEN & Fils. Ce vin non millésimé est issu de l'appellation Crémant de Savoie. Il est vendu sur Twil au prix de 14, 00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Domaine Jean VULLIEN & Fils, produit 35 vin(s) disponible(s) à l'achat. Fiche Technique
Cépages
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Terroir
Domaine Jean VULLIEN & Fils
Domaine Jean VULLIEN & Fils est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cremant De Savoie Non millésimé.
Crémant De Savoie Prix Montreal
Descriptif Un effervescent très fruité à forte personnalité, apte à être consommé aussi bien en apéritif qu'en fin de repas. Cépage
Le Crémant de Savoie est élaboré selon un process bien particulier. Le vin de base assemblé pour la prise de mousse doit contenir au minimum 60% de cépages autochtones avec un minimum de 40% du cépage Jacquère et 20% du cépage Altesse. Concernant notre Domaine, nous élaborons notre Crémant avec:
85% du cépage Jacquère
15% du cépage Chardonnay
Production du Cru
Nouvelle appellation de Savoie (décret officiel date du 11 septembre 2015)
Production: 2840 hL sur 40 ha soit 9% des Vins de Savoie en volume. Vinification Une attention particulière est portée tout au long de la maturation du raisin jusqu'à l'élaboration finale du Crémant. Après une cueillette à la main avec tri sélectif des grappes, ces dernières seront pressées délicatement. Une fois le vin "terminé", nous relançons la fermentation en bouteilles avec un élevage sur lattes qui durera 18 mois minimum pour notre cuvée Brut.
Une note minérale n'est pas rare. Au palais, cet effervescent est très fin, minéral, vif et frais. On peut déguster ce Crémant à l'apéritif, accompagné de jambon de Savoie tranché très finement, ou de gougères au fromage. Il est aussi idéal avec un carpaccio de poissons, ou des noix de Saint Jacques. Avec les fromages, on lui associe les pâtes pressées cuites comme l' abondance ou le beaufort. Le Crémant de Savoie est aussi sublime avec les desserts, comme une tarte fine aux pommes, ou des sorbets, notamment aux agrumes ou à la poire.
Crémant De Savoie Prix Carburant
➤ Prix de la bouteille: 7, 50 €. Jean-Marc Portaz, allée du Colombier, 38530 Chapareillan. Tél. 04 76 45 23 51.
Un Crémant pris dans sa fraicheur. Combien de temps se garde un Crémant de Savoie? Nous vous recommandons de le boire dans sa jeunesse, dans les 3 premières années.
Crémant De Savoie Prix 2018
La vinification des vins effervescents, dont le crémant, a pour but de permettre d'embouteiller un vin dont les sucres et les levures vont déclencher une seconde fermentation en bouteilles. Celle-ci et son bouchon doivent pouvoir résister au gaz carbonique qui se forme sous pression. C'est lui au débouchage qui provoquera la formation de mousse [ 6]. Le cœur de la pressée doit être mis en cuve durant un mois, avant d'ajouter le sucre et la levure lors de la mise en bouteille [ 5]. On utilise un vin tranquille auquel est ajouté une liqueur de tirage, constituée de levures, d'adjuvants de remuage (pour faciliter la récupération et l'éjection du dépôt au dégorgement) et de sucre (de 15 à 24 g/l) selon la pression désirée finalement. La bouteille est rebouchée hermétiquement et déposée sur des clayettes afin que les levures transforment le sucre en alcool et en gaz carbonique [ 7]. Les bouteilles doivent demeurer couchées durant un minimum de neuf mois, avant d'être remuées et de nouveau reposer durant trois mois [ 5].
✓ Sélectionné dans le Guide DVE des Vins de France
Terroir: Sol argilo-calcaire. sud-sud-est. Climat tempéré. Vinification: Vendanges manuelles en bacs percés. Séparation des jus de pressurage (cuvée et taille). Prise de mousse naturelle de 12 mois minimum. Cuvée composée d'un minimum de 60% de cépages Savoyard (Jacqure et Altesse), le Chardonnay complte cet assemblage. Dégustation: Subtil association des différents cépages. Fracheur florales, pain grillé, brioché. Bouche élégante soutenue par la finesse des bulles. Accords met vin: Apéritif, dessert. Taux d'alcool: 12, 5% vol. 📦 Frais de port OFFERTS ds 200€ d'achat ou 24 bouteilles
✓ Livraison rapide chez vous sous 72h
Qui sommes-nous? ✓ Votre vin de Savoie en vente direct d'une coopérative de producteurs
Installée Cruet, en Savoie, et surnommée la cathédrale des vins de Savoie, notre Cave coopérative de Vins Fins de Cruet est la seule unité de production capable de fournir tout au long de l'année des cuvées qui affichent haut et fort l'authenticité d'une " Mise en bouteille la propriété ".
Des Pizzas et des Burgers... remplis de saveurs! Repas sur place Vente à emporter Livraison Gratuite sur Monaco | Cap D'Ail | Beausoleil | St Laurent D'Eze Nouveau French Tacos et Kebab sur notre Carte! La Pizzeria n'accepte plus les Chèques Espèce / CB / Ticket Restaurant Seulement Nous livrons votre commande gratuitement (à partir de 10€). New Indien Restaurant - New Indien Monaco Beausoleil, Spécialités Indiennes, Livraison et Plats à emporter. Zone de livraison: Cap d'Ail - Monaco - Beausoleil - Saint-Laurent d'Eze Nous sommes ouvert tous les jours! Ouvert de 11h à 13h30 Puis de 18h à 22h.
Livraison Monaco Beausoleil Antibes
Allergènes: Crustacés, Soja, Graines de sésame
Thon et Saumon, Crevettes cuits, bol de riz vinaigré, avocat, radis, concombre, choux rouge, carotte, ciboulette, sésame, zest d'agrume, sauce teriyaki, baie de Goji
Tofu, edamamé, carottes, fêta, algue wakamé, radis et graines de sésame. Allergènes: Gluten,
Soja, Graines de sésame
Brochettes de blanc de poulet frais marinées à la sauce teriaki. Allergènes:
3 tataki de saumon mi-cuits au sesame
Brochettes de Saumon frais mi-cuites et marinées à la sauce teriyaki. Poissons,
Soja,
Brochettes de crevettes marinées
Crustacés,
Perle du japon coco/ mangue fait maison
Dessert japonais à base de billes de tapioca cuites lentement dans du lait de coco et accompagné d'un coulis à la mangue. Allergènes:
lait
Perle du japon coco/ fruits rouges fait maison
Dessert japonais à base de billes de tapioca cuites lentement dans du lait de coco et accompagné d'un coulis aux fruits rouges. Planet Sushi Monaco / Livraison de sushi dans le 98. Allergènes:
Oeuf, lait
Délicate, sucrée, la framboise est le fruit par excellence.
Livraison Monaco Beausoleil San Remo
Les plats du jour de la semaine Lundi 23: Tagliata de poulet aux poivrons et curcuma Mardi 24: Brochettes de dorade en croute d'herbes Mercredi 25: Garganelli au pistou sicilien (ricotta, basilic, tomate et amandes) Jeudi 26: Vitello Tonnato façon Appeti Vendredi 27: Carpaccio de dorade marinée maison Plat du jour Le Piadine Les Salades La Pasta fresca Le Risotto et la soupe Viandes et poissons Desserts Boissons La dispensa Les Vins Appeti newsletter, inscrivez-vous! Copyright © 2022 | Ce site est fait maison avec 🎔 | Appeti Restaurant, 24 Boulevard de la République, 06240 Beausoleil, tel. 0497110624
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