Diplômé de l'Ecole de Chamalières, jeune talent Auvergne en 2014, le Chef Renaud Darmanin est le officie à l' Auberge de la Tour à Marcolès, une des tables les plus réputées d'Aurillac et d'Auvergne. La carte très régulièrement mise à jour, la cuisine délicate, créative et originale ainsi que le cadre au cachet indiscutable à Marcolès font de l'Auberge de la Tour une adresse réputée de la châtaigneraie cantalienne. Venez-vous initier à cette riche gastronomie en prenant des cours de cuisine à Aurillac au sein de l'Auberge de la Tour. Des cours de cuisine pour adultes et enfants en Auvergne
Vous avez toujours rêvé de passer derrière les fourneaux? Découvrez les cours de cuisine de l'Auberge de la Tour, restaurant gastronomique proche d'Aurilla c. Le jeune Chef Renaud Darmanin aime partager son savoir-faire culinaire et propose ainsi des cours de cuisine où vous apprendrez à manier les produits locaux et régionaux, tout en créativité. Ces cours de cuisine pour les adultes et les enfants, dispensés à Marcolès non loin d'Aurillac sont l'occasion de partager un moment convivial à la découverte des produits du terroir.
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Vous rêvez de cuisiner avec un chef, n'hésitez plus le Haut Pays du Velay regorge de chefs de renom. Saint Bonnet le Froid village de la gastronomie avec en chef de file Régis Marcon mais également Thierry Guyot, Jacques Marcon, Gilles Roux à Dunières vous proposent un programme annuel de cours de cuisine. Ils vous prodigueront conseils et astuces pour confectionner de bons plats. Le Haut Pays du Velay est aussi riche en herbes sauvages et une spécialiste, Anne Marie Besson, vous accueille à Clavas pour des balades découverte et cuisine des herbes sauvages. Office de Tourisme
04 71 59 95 73
Votre journée atelier cuisine
• Top chef! Régis et Jacques Marcon
Choisissez parmi les différentes propositions des chefs, des ateliers sur différentes thématiques: cuisinez les champignons, repas de fêtes, en duo…
> Avec Gilles Roux, chef du restaurant la Tour à Dunières
> Avec Régis ou Jacques Marcon, chefs du restaurant du même nom à St Bonnet Le Froid
> Avec Thierry Guyot, chef du restaurant le Fort du Pré à St Bonnet le Froid
• Herbes alimentaires
Anne Marie vous attend pour une journée de découverte des herbes alimentaires.
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Lors de cette démonstration menée par le chef en personne, les stagiaires d'un jour observeront la préparation de 5 plats (Amuse-bouche, entrée, viande, poisson et dessert) tout en partageant les savoirs sur les techniques culinaires et spécificités des produits de saison. Chaque cours de cuisine à Vichy en Auvergne se concentre sur un thème en particulier: Homard, Saint Valentin, Champignons, Homard, etc. Après la démonstration, le Chef distillera de nouveaux savoirs et répondra à toutes les questions avec simplicité et humour. « C'est ce qui est appréciable avec lui, son humilité et sa disponibilité, explique Francine Cartier, qui participe à sa… treizième séance. Ce n'est pas le cas partout. Même avec son personnel, il ne lève jamais la voix, et l'ambiance s'en ressent. » extrait du journal La Montagne. Détails et réservations: Les cours de cuisine à Vichy dans l'Allier se déroulent le lundi une fois par mois de 8h30 à 12h30. Le déjeuner suit de 12h30 à 14h45, auquel les stagiaires peuvent convier s'ils le souhaitent un accompagnateur.
Cours De Cuisine Auvergne 2020
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Coaching gourmand à domicile dans le Puy-de-Dôme
65. 00 €
Cours de cuisine gastronomique à Saint-Etienne
Saint-Étienne (42)
Cuisinez, mitonnez, communiquez puis dégustez! Ensemble, en toute convivialité. Tels sont les maîtres mots du chef, Piermic Fatet. L'envie du chef? Transmettre et servir l'art culinaire à la table de tous
Cours de cuisine pour deux au centre de Saint-Etienne
115. 00 €
Recherche sur la carte
Du lundi au vendredi
de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h30
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