Recette boudins blancs aux pruneaux recette
Recette poulet breton Poulet Breton – Ingrédients de la recette: 1 poulet de 1kg, 1 kg de pommes de
terre nouvelles.... Poulet farci aux foies de volaille et boudins blancs... Boudin blanc aux pommes et pruneaux blanc. Recettes similaires à Recette poulet breton Recette cailles farcies Cailles farcies – Ingrédients de la recette: 4 cailles vidées, 200 g de foie de
veau,... Les pruneaux ont un effet bénéfique sur la santé notamment dans le fait
qu'il... à soupe beurre; 2 c. à soupe d'huile d'arachide; 40 cl de vin blanc; sel,
poivre... Recettes similaires à Recette cailles farcies
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Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneau.Fr
Ingrédients pour 4 personnes
4 boudins blancs
12 pruneaux dénoyautés
4 cuillères à soupe de sirop de Liège
5 cl de cognac
Fleur de sel
Poivre du moulin
Nettoyer les boudins en supprimant la peau puis couper en 4 morceaux. Déposer les pruneaux dans un bol et couvrir d'eau avec le cognac. Déposer ce bol au micro-ondes et cuire durant 4 minutes pour faire gonfler les pruneaux. Égoutter soigneusement. Allo Maman! Je cuisine: les plats: Boudins blancs aux pommes et aux pruneaux. Réaliser les brochettes en alternant un morceau de boudin et un pruneau. Faire cuire environ 5 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Pendant ce temps faire fondre le sirop de Liège dans un poêlon avec 6 cuillères à soupe d'eau. Saler et poivrer généreusement. Servir chaque brochette couverte d'un peu de coulis de sirop de Liège à l'apéritif ou accompagné d'une salade aux noix en entrée. Astuce Le cognac n'est pas obligatoire si les enfants les dégustent aussi
Vin Un verre de bulle
Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneaux Blanc
Ingrédients pour 4 personnes:
4 boudins blancs
2 pommes
100 g de pruneaux dénoyautés
50 g de beurre
préparation: 10 mn
cuisson: 30 mn
Préchauffer le four à 200°. Mettre les boudins blancs dans un plat allant au four. Ajouter les pommes coupées en morceaux
Et les pruneaux coupés
Ajouter un peu d'eau au fond du plat. Ajouter le beurre en morceaux sur les boudins et faire cuire à four chaud (200°) jusqu'à ce que les boudins soient bien dorés (environ 30mn). Arroser avec le jus de cuisson pendant la cuisson. Boudin blanc aux pruneaux - DH Les Sports+. Bon appétit!
Boudin Blanc Aux Pommes Et Pruneaux En
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Pomme 4 Morceaux de boudin 8 Pruneaux dénoyautés 4 Feuilles de brick 70 g Beurre
Sel
Poivre 1 Bain d'huile Calories = Elevé
Étapes de préparation
Laissez tremper les pruneaux 15 min dans de l'eau tiède. Epluchez la pomme, coupez-la en deux, ôtez les pépins et taillez-la en petits quartiers. Mettez 20 g de beurre à fondre dans une poêle, ajoutez les pommes et faites-les sauter 2 min à feu doux. Salez, poivrez. Faites chauffer 20 g de beurre dans une autre poêle et mettez les boudins à cuire 5-6 min à feu moyen, en les retournant plusieurs fois. Egouttez soigneusement les pruneaux. Faites chauffer le bain d'huile. Badigeonnez les feuilles de brik sur chaque face avec le beurre restant fondu. Rabattez 2 côtés d'une feuille de brik vers le centre, afin d'obtenir un rectangle. Déposez dans le coin supérieur droit, 1 boudin, 2 quartiers de pommes et 2 pruneaux. Boudin blanc aux pommes et pruneaux en. Repliez en triangle et glissez l'extrémité restante de la feuille à l'intérieur pour maintenir fermé.
1 h
Facile
Boudins aux pruneaux
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8 boudins blancs
500 g de pruneaux moelleux
1/2 l de vin blanc liquoreux (Monbazillac par exemple)
2 dl de créme
60 g de beurre
sel, poivre
1. Mettez les pruneaux dans une casserole, poivrez-les légérement, arrosez-les avec le vin. Si nécessaire, ajoutez assez d'eau pour qu'ils soient juste recouverts par le liquide. Amenez doucement à ébullition, baissez le feu, laissez cuire 12 min. 2. Ensuite, retirez les pruneaux et égouttez-les. Faites réduire le liquide de cuisson des deux tiers sur feu vif. Pendant la cuisson des pruneaux, incisez légérement la peau de chaque boudin sur toute la longueur, vous pourrez ensuite la retirez facilement. 3. Faites fondre le beurre dans la poêle, mettez-y les boudins et laissez-les dorer 10 min sur feu doux en les retournant avec une spatule. 4. Disposez-les dans un plat de service préalablement chauffé. Entourez-les avec les pruneaux. Recette de Millefeuilles de boudin pommes et pruneaux et sa timbale de riz aux courgettes. Déglacez la pole avec le jus de cuisson des pruneaux, grattez avec une cuillére en bois pour bine dissoudre les sucs.
La présentation n'est pas jolie, mais: qu'est-ce que c'est bon! On coupera le boudin en rondelles si l'on préfère ce type de présentation. Bonne dégustation!
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