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Nappage Neutre Pour Buche De Noel Cake Decorations
4 Ingrédients 0 portion/s
100 g eau 4 g pectine NH 25 g sucre 80 g sucre 7 g de glucose
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Avant tout, préparer chaque ingrédient avec une balance précise. Nappage neutre comme chez le pâtissier par manue12. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Basiques sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Mettre l'eau dans le bol et programmer 4min30 / 50°C / "Vitesse mijotage" Lorsque les 50°C sont atteint (à 2min30 à peu près), verser la pectine et les 25g de sucre préalablement mélangé et augmenter vit 3 A la sonnerie, ajouter les 80g de sucre restant et le glucose et programmer 2min30 / 90°C / vit 3 Verser dans un récipient, filmer au contact et conserver au réfrigérateur
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Recette Ecole Lenôtre Pour napper une tarte aux fruits par exemple
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
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Référence:
D170182
En stock:
114 Produits
L'indispensable Nappage Miroir Neutre à Chaud, pour vos entremets, tartes au fruits... Il apportera une belle brillance et protégera les préparations fragiles. Ce nappage miroir prêt à l'emploi peut être utilisé tel quel, ou coloré avec quelque gouttes de colorants. Vous pouvez également l'utiliser pour protéger les décors en azyme. Recette de Alain Lambert, pâtissier chocolatier. Un article un pour préparer noël et surtout les bûches. Je me sers de ce nappage dès que j'ai besoin de faire un glaç… | Nappage neutre, Nappage, Nappage pour tarte. Simple d'utilisation, il suffit de fondre votre nappage miroir à 45-50°C au bain marie ou au micro-onde en mode décongélation. Verser sur l'entremet congelé (sans givre) et lisser d'un seul mouvement de palette. Le nappage s'adapte parfaitement à la congélation et à la surgélation. Ingrédients: Sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique. Conservation: A l'abri de la lumière, de la chaleur (10-25°C) et de l'humidité. Tenir éloigné des odeurs fortes. Après ouverture, conserver au froid. Composition
Fiche technique
Dimensions
1 kg
PoidsPrix
1
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Source:
Couronnes citronnées de Noël - Mon coin gourmand Tags: Dessert, Citron, Sucre glace, Vanille, Goûter, Gâteau, Noël, Bûche, Glaçage, Fruit, Fête, Agrume, Couronne Noël approche doucement, et je vois que beaucoup d'entre vous y pense déjà, et que certains font déjà quelques essaies de bûches, de... Source: Mon coin gourmand
Bûche chocolat griottes Tags: Dessert, Cerise, Chocolat, Alcool, Boisson, Rhum, Cacao, Gâteau, Sucré, Mousse, Noël, Bûche, Jus, Glaçage, Fruit, Roulé, Fleur, Boisson chaude Bûche chocolat griottes
Une recette de bûche de Noël pour tous ceux qui adorent le mélange chocolat cerises. Ici, on utilise des cerises griottes en bocaux. Il s'agit d'un roulé au cacao sur lequel on a déposé une mousse au chocolat blanc et au rhum parsemée de cerises. Nappage neutre pour buche de noel recette. Le tout est recouvert d'un glaçage au chocolat blanc et jus de cerises griottes. On le décore comme on veut, moi j'ai choisi avant que le glaçage ne se fige de coller par dessus des pétales de chocolat noir et des fleurs en sucre.
Belle programmation, beau cadre. L'équation est simple et gagnante. La nouvelle édition du festival Printemps de paroles se tient jusqu'au 21 mai. Pour cette 14e édition, le principe ne change pas: ce week-end, des dizaines de spectacles vont se succéder en plein air dans le magnifique parc de Rentilly. Et il y en aura pour tous les goûts: du théâtre, du cirque, des déambulations, mais aussi des ateliers… On croisera une drôle de version de Don Quichotte, des écuyers burlesques, des acrobates, des marionnettes… Certains shows sont destinés au jeune public, d'autres aux adultes. Pour éviter toute confusion, des « pictos » préciseront sur le programme les catégories d'âge visées. Petit plus non négligeable: la possibilité de pique-niquer dans l'enceinte du parc. Quoi: 14e édition de Printemps de paroles. Quand: spectacles samedi 20 mai de 13 heures à 20 heures et dimanche 21 mai de 12 heures à 19 h 30. Où: parc culturel de Rentilly à Bussy-Saint-Martin (77). Combien: entrée libre. Se renseigner: programme sur
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Venez plonger le regard dans les dessins de Marie Lavault où encres et pigments se mêlent et s'hybrident, enracinés dans le papier, où le hasard est recherché. C'est possible jusqu'au 28 mai, en entrée libre et gratuite! Du 21 au 27 mai Dans les communes de Marne-et-Gondoire et au Parc culturel de Rentilly Entrée libre Du théâtre, de la danse, de la musique, de l'art de rue, des installations plastiques... du 21 au 27 mai prochain, le festival PrinTemps de Paroles repart sur les routes de Marne-et-Gondoire... Pour sa neuvième édition, le programme concocté est très alléchant: Yannick Jaulin, le Circo Ripopolo, The Nino's, les Batteurs de Pavés, le Begat Theater et bien d'autres encore, mais rien que de très bons et beaux spectacles, dont certains traduits simultanément en langue ses signes française. Pour consulter le programme, c'est ici! Pour connaître l'actualité du Parc culturel de Rentily et lui dire que vous l'aimez, c'est là!
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Toutes deux ont proposé aux spectateurs de magnifiques invitations au voyage, la première au Sahara au milieu des dunes de sable et des chameaux, la deuxième aux Antilles sous le manguier de son enfance et dans les « bas-bois » (les forêts) de la Guadeloupe. Une promenade en paroles et musique au Sahara Pour embarquer le public dans sa Balade au Sahara, la conteuse marocaine Halima Hamdane a convié le musicien Jawad El Gar(r)ouge à l'accompagner sur scène avec son guembri (instrument traditionnel de musique à cordes pincées des Gnawa ‒ Guinéens en arabe ‒). L'alliance de la musique et du conte est ici parfaitement maîtrisée et chaque art y trouve la place pour s'exprimer pleinement sans faire de l'ombre à l'autre. Cette alliance permet véritablement au public de se laisser transporter au beau milieu du désert du Sahara et d'écouter plusieurs histoires inspirées de la tradition orale du Maghreb, comme celle de la caravane aux quarante chameaux ou celle de la petite souris et du serpent.
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Tours de Parole est le nom donné au journal de quartier du centre-ville. C'est un trimestriel édité et distribué en 9000 exemplaires. Les textes sont rédigés par un groupe constitué de 16 rédacteurs bénévoles qui se rencontrent toutes les semaines au sein...
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Tours de Parole est le nom donné au journal de quartier du centre-ville. Les textes sont rédigés par un groupe constitué de 16 rédacteurs bénévoles qui se rencontrent toutes les semaines au sein du centre social et culturel Christiane Faure. Il a pour objectif de faire connaitre aux habitants la vie et la dynamique du centre-ville à travers des témoignages, des rencontres, …. Les bénévoles participent activement à la distribution du journal dans les boites aux lettres du centre-ville. C'est une activité du centre social et culturel porteuse des valeurs qui fondent le projet social du centre qui sont: écoute mutuelle, solidarité, émancipation par la culturel et par le respect des différences, rencontre entre les générations. Tours de Parole contribue à un « mieux vivre ensemble » dans un esprit bienveillant, constructif et indépendant.
Un festival pour toute la famille! Situé à Marne et Gondoire à une trentaine de kilomètres de Paris, le Parc culturel de Rentilly est un endroit agréable pour toute la famille. Chaque année au printemps, il accueille un festival gratuit pour tous, des très petits aux très grands. L'objectif en 2022: réaliser un événement encore plus inoubliable et fantastique pour cette 17e édition. Pour cela, les spectacles de rue s'enchaînent toute la semaine: théâtre, musique, danse, acrobatie, cirque... Retrouvez de nombreuses représentations, en semaine et le week-end, avec des enfants de tous les âges dès 1 an! L'entrée est libre. Découvrez le programme sur le Parc culturel de Rentilly. Mis à jour par Charlotte Loisy le 10 mai 2022
Article créé le 5 mai 2010