La Bûche Sapin de Noël du Ritz par François Perret 2021
La Bûche de Noël du Ritz Paris prend des allures de Sapin cette année. Du chocolat, beaucoup de gourmandise, cette bûche de Noël a de quoi ravir toute la famille. A réserver au plus vite ou à déguster en individuel dès ce 4 décembre 2021 en boutique avec quelques douceurs en prime!
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Buche Du Ritz Recipe
Un pot de miel Hédène est offert avec la bûche. On la trouve où? Sur commande au 01 42 60 34 12 ou par email:
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Le prix: 75 € pour 7 à 8 personnes. On la trouve où? Uniquement à l'hôtel Molitor, en précommande pour un retrait le 24 décembre. La bûche de Cédric Grolet
Les goûts: Pour les fêtes de fin d'année, Cédric Grolet propose non pas une mais trois bûches, tout en finesse. Le Chef pâtissier star combine plusieurs préparations aériennes, on découvre alors un entremets à la vanille, un Saint-Honoré XXL et enfin une bûche marron cassis, notre préférée. Celle-ci est confectionnée à base de marrons, alliés à un confit de cassis et une mousse marron torréfié prenant des airs de dentelle… Un petit bijou de gourmandise. Le prix: Bûche marron-cassis, 80 € pour 6 à 8 personnes. On la trouve où? Sur commande ici. La bûche de Yann Couvreur
Les goûts: Sur sa sublime bûche Isatis, Yann Couvreur a mis en lumière un renard, son animal totem. Buche du ritz menu. Dans son enfance, le chef pâtissier en croisait un presque tous les jours, tapi en lisière de forêt. Il vient donc apporter une touche de féérie à cet entremets composé d'un biscuit pécan, un cœur caramel vanille et sirop d'érable tout bonnement exquis.
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Un délicieux mets, purement inoubliable…
Le prix: 80 € pour 6 à 8 personnes. On la trouve où? Sur commande à l'hôtel, au 01 44 71 15 00. La bûche de Hugo & Victor
Les goûts: Sous sa dacquoise noisette aux épices Kawa, cette bûche Hugo & Victor est garnie d'une mousse aux mêmes épices, d'un praliné aux noisettes du Piémont et enfin d'une chantilly au zestes de clémentine de Corse. Des notes exotiques bienvenues, qui vont vite réchauffer notre palais! Le prix: 59 € pour 6 personnes. On la trouve où? Actu : Bûche de Noël du Ritz. Chez Hugo & Victor, 40 Boulevard Raspail, 75007 Paris. La bûche de Pierre Hermé
Les goûts: Cette année, la bûche signature du maestro Pierre Hermé nous éblouit, avec ses arômes d'un crumble au poivre de cassis et géranium liés à l'onctuosité d'une compote de cassis, surmontée d'une touche de groseille et jus de citron. Le tout sous une magnifique coque en chocolat parée d'étoiles filantes… Une vraie pépite gourmande! Le prix: 120 € pour 10 à 12 personnes. On la trouve où? Dans les boutiques Pierre Hermé ou en commande sur le site de la marque ici.
Le long de son glaçage court une guirlande dorée. Une délicate étoile en chocolat brille à son sommet, invitation à la féérie d'un noël, en apesanteur, au pied du sapin du meilleur Chef pâtissier du monde. Source: Ritz Photos: Bernhard Winkelmann Posted On: 31 janvier 2012 Posted By: Posted On: 7 mai 2014 Posted By: Posted On: 12 décembre 2020 Posted By: Navigation de l'article
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