Des cookies sans œuf? J'étais dubitative lorsque j'ai lu la recette sur mon paquet de céréales. C'est pourquoi j'ai d'abord suivi mon instinct pâtissier en réalisant des cookies au muesli avec un œuf ( voir la recette). Leur texture était proche de celle des sablés, avec un côté croquant. Puis j'ai testé cette recette de cookies sans oeuf. Le goût reste le même (j'ai tout même ajouté un peu de cannelle), mais leur texture se rapproche plus de celle des biscuits secs: plus craquants, moins friables. Cookies au muesli sans beurre sa. Les deux versions m'ont convaincue. La seconde a l'avantage de pouvoir être proposée personnes aux allergiques aux oeufs. Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Ingrédients pour 12 cookies:
100 g de farine
120 g de beurre
100 g de muesli aux fruits secs
60 g de cassonade
1 cc de levure chimique
1 cc rase de cannelle (fac. ) 1 pincée de sel
Recette des cookies au muesli sans oeuf
Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporer les muesli puis la farine tamisée, la levure, la cannelle (fac. )
- Cookies au muesli sans beurre cornichons
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- Cookies au muesli sans beurre terre
- 38 rue de moscou paris 2020
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Cookies Au Muesli Sans Beurre Cornichons
de course
Ingrédients
125 g Farine 1 Oeuf 90 ml Huile 90 g Sucre roux 1 cuil. à café Extrait de vanille 0, 5 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre avec l'œuf, l'huile et l'extrait de vanille. Ajoutez les matières sèches (la farine, la levure et le sel), puis mélangez. Vous obtiendrez ainsi une pâte épaisse. Sur du papier sulfurisé, disposez des petites boules de pâtes espacées. Cookies au muesli sans beurre terre. Enfournez-les 10 minutes, puis laisser refroidir sur une grille. Astuces et conseils pour Cookies Sans Beurre
Vous pouvez ajouter des morceaux de bananes, de cranberries, ou autres fruits pour une touche de douceur supplémentaire.
Cookies Au Muesli Sans Beurre Sa
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Cookies Au Muesli Sans Beurre De
1 La recette trouvée est proposée par CuisinePop
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Cookies Au Muesli Sans Beurre Terre
Mauvaise journée? Temps déprimant? Besoin de réconfort ou tout simplement envie de se faire un petit plaisir:-)
Cette recette est une alerte rouge à votre régime si consommée en trop grande quantité bien sûr:-p
Mais qu'est ce que c'est bonnnnnnnnnn! J'ai trouvé cette recette très originale car elle utilise des céréales comme composant de la pâte. Biscuits au muesli croustillant - Recette par La tendresse en cuisine. Pour ma part, je suis restée dans la gourmandise et j'ai opté pour du muesli crunchy, donc plutôt sucré et gras de base. Du coup, main basse sur le sucre MAIS impossible de lésiner sur la dose de beurre qui apporte ce côté croustillant (et oui, on a rien sans rien mais là on a dit: PLAISIR):-)
C'est une recette très simple et qui plaît souvent. Très pratique pour des pots de départ ou des petits-déjeuner au boulot;-)
Vous pouvez utiliser le crunchy que vous voulez (caramel, chocolat …)
Voici le site sur lequel j'ai trouvé cette merveille
Pour 12 cookies (histoire de vous faire moins peur sur la quantité de beurre:-p):
100 g de farine
100 g de muesli
120 g de beurre mou
60 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
Avec le dos d'un verre ou autre récipient, écraser le muesli crunchy (pour éviter d'avoir d'énormes morceaux).
Battre la purée d'amande avec l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine et la poudre à lever, puis le lait. Terminer avec le muesli. Déposer des cuillerées de pâte bien espacées, sur la plaque du four recouverte de papier silpat ou sulfurisé. Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir. A l'origine, je me suis inspirée d'une recette de la bible des cookies: Cookies, muffins and co de Pascale Weeks.
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La tendresse en cuisine
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Quelques mots sur cette recette
Une recette très rapide pour des biscuits délicieux et ultra croustillants. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
biscuits
recettes de chocolat
muesli
Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Chef Rolly chez Kisoulou
pour accompagner la recette Sablés et biscuits de noël. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Cookies sans beurre. En cuisine! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
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Informations juridique - MAMANS & MERVEILLES
Nature
Siège
Année de création
2017
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Activités
(NAF08)
Entretien corporel (9604Z)
Voir la classification Kompass
Capital
5 000 EUR
SIREN
828 310 722
SIRET (Siège)
828 310 722 00016
TVA
Obtenir le numéro de TVA
---
Service
+ prix appel
Effectifs à l'adresse
De 0 à 9 employés
Effectifs de l'entreprise
Kompass ID? FRA02KQR1
Présentation - MAMANS & MERVEILLES
L'entreprise MAMANS & MERVEILLES, est installée au 38 RUE DE MOSCOU à Paris 8 (75008) dans le département de Paris. Cette société est une société à responsabilité limitée (SARL) fondée en 2017 sous l'enregistrement 828310722 00016, recensée sous le naf:
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