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LE TOUR DU MONT BLANC
Corps arbitral-Sécurité
LES SAISIES LES SAISIES 73620 France GPS: 6°32'30. 39"E45°45'23. 15"N
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Le Tour Du Mont Blanc Cyclo 2019 Youtube
L'un d'entre eux (à gauche sur la photo ci-dessous), du vélo club de Romans, à 55 ans, est déjà 5 fois finisher du TMB dont deux fois dans les 14h, ça force le respect! Cormet de Roselend Lac de Roselend, grandiose à cette heure là, quel calme! Le tour du mont blanc cyclo 2019 reviews. Au sommet je retrouve Patrick Allard, belle rencontre, je refais le plein des bidons eau/coca et me lance dans la descente du Méraillet cette fois pas de circulation et je peux envoyer du braquet! J'arrive à Beaufort vers 19h35 où m'attend Jean-Pierre pour m'accompagner sur la dernière grimpée des Saisies. Profil du col des Saisies par Hauteluce
Finalement je forme à nouveau un trio avec 3 autres coureurs dont un jeune local qui porte une baffle et de la musique dans le dos, fun! Nous grimpons bien tous les 3 le rythme est fluide et régulier, ça passe bien, je vais pouvoir finir ce TMB 2019 comme je l'avais espéré en moins de 16h. A l'approche des Saisies vers 20h40, le sentiment du devoir accompli, c'est fait, nous sommes Finishers de ce Tour du Mont Blanc, magique!
Le Tour Du Mont Blanc Cyclo 2019 Reviews
Aie. Ca va faire mal, même si les paysages seront de toute beauté. On précise que les arrivées seront jugées aux Saisies entre 18h et… 22h. Les plus rapides devraient donc mettre environ 11h pour venir à bout du parcours et les plus lents autour de 15h. Quant on aime, on ne compte pas, c'est bien connu. Si je salue l'initiative et le défi qui est lancé, je me suis toujours questionné sur les raids de l'extrème dont certains, selon moi, frisent le ridicule. On peut aimer le sport, on peut aimer les défis, on peut aimer s'affronter soi-même pour repousser ses limites et mieux comprendre de quoi on est fait, mais il vient un moment ou quand même, je me questionne sur la santé mentale de certains aventuriers qui se lancent dans des trucs démesurés. Et dans le démesuré, les ultra-deca-triathlons me semblent être un bon exemple. Les concurrents ont au menu 38 km de natation, 1800 km de vélo, 422 km de course à pied à compléter en moins de 14 jours. Tour du mont blanc 2019 - YouTube. Dément.
Le Tour Du Mont Blanc Cyclo 2019 Price
Record de l'épreuve battu. Fort. R. B.
Le Tour Du Mont Blanc Cyclo 2019 Video
J'espère que cette aventure en tentera plusieurs du club l'an prochain???? Cyclosportivement
Merci à Fred Gondrand, alias "le Professor" pour ses conseils météo:-)
Merci à Lionel Caldas mon ami pour être passé me voir à l'arrivée au Signal, la veille de son étape du Tour Albertville - Val Thorens! Accueil - Le Tour du Mont-Blanc. Merci à Patrick Fontaine, président du VCBJ mon club de Bourgoin-Jallieu, et qui entretien régulièrement mes vélo Cannondale avec une grande qualité et efficacité
Pour finir, je dédie ce TMB 2019 à mon ami et voisin Florencio, parti bien trop tôt en ce début d'année 2019, lui qui aimait tant le vélo et la montagne! Merci à Jean-Pierre pour m'avoir accompagné ce WE aux Saisies, une bonne bière pour fêter ça! Merci Jean-Louis pour m'avoir donné l'idée en 2012, de participer à cette épreuve mythique, et pour tes conseils les semaines précédentes Merci à Lionel pour être passé me voir à l'arrivée, la veille de son EDT Albertville - Val Thorens! Médaille Finisher et mug TMB
Si vous rêvez de faire un Paris-Brest comme un pro de la pâtisserie, voici la recette tirée des fiches techniques du CAP. Tout savoir pour faire ce grand classique de la pâtisserie française vous attend dans cet article. Recettes de pâtisserie. Fiche technique du Paris-Brest façon CAP Le Paris-Brest est un entremets qui se compose d'une pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné. C'est un grand classique de la pâtisserie française qui n'a eu de cesse d'être revisité par les plus grands chefs, en témoignent les nombreuses recettes déjà présentes sur le blog. Si vous préparez le CAP Pâtissier, vous le savez sûrement, ce gâteau au praliné est au programme. Si j'en crois les annales de l'examen, il est rarement tombé en version à partager, les sujets demandant en général aux candidats de faire 16 Paris-Brest individuels, sûrement pour évaluer la régularité. Outre les éventuelles difficultés que peuvent représenter la réalisation de la pâte à choux et de la crème mousseline au praliné, je souhaite attirer votre attention sur quelques points de la fiche technique.
Fiche Recette Patisserie Recipe
Si vous avez d'autres question sur cette recette de Paris-Brest individuels façon CAP Pâtissier, n'hésitez pas à les poser en commentaire de cet article ou à me contacter directement, j'y répondrai avec plaisir. Fiche recette patisserie recipe. Portions 16 personnes Temps de préparation 1 h Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h 40 min Pour la pâte à choux: 250 g eau minérale de préférence 125 g beurre coupé en petits morceaux 3 g sel 150 g farine 250 g oeufs entiers pesés sans la coquille 100 g amandes effilées Pour la crème mousseline praliné 500 g lait entier 200 g sucre en poudre 100 g jaunes d'oeufs 65 g poudre à crème ou maïzena 250 g beurre à température ambiante praliné Pour le montage sucre glace Préparez la pâte à choux Dans une casserole, sur feu vif, faites bouillir ensemble l'eau, le beurre et le sel. Lorsque le beurre est fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez la farine en une fois. Mélangez à la spatule jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée et que la pâte obtenue se détache des parois de la casserole.
S'il vous est demandé de faire une grosse couronne de pâte à choux, regardez bien s'il vous faut également faire une chambre à air. Qu'est-ce qu'une chambre à air dans un Paris-Brest et à quoi sert-elle? Une chambre à air est une couronne de pâte à choux, plus fine, que l'on va mettre à l'intérieur du gâteau pour donner plus de volume à la crème mousseline. Fiche recette patisserie en. On l'appelle chambre à air parce qu'elle n'est pas garnie et aussi en rapport avec l'origine de ce gâteau, la course cycliste Paris-Brest. On ne voit désormais plus beaucoup de chambres à air dans les Paris-Brest, cette technique traditionnelle des pâtisseries a été abandonnée au profit d'un insert de praliné pur, technique bien plus gourmande vous en conviendrez. Selon les fiches techniques, on peut également vous demander de parsemer des amandes effilées sur vos couronnes de pâte à choux avant cuisson. Si vous oubliez dans la précipitation ce n'est pas dramatique mais ça va vous coûter quelques points.