Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Gratins
hachis parmentier, basse côte de bœuf, pomme de terre, plat
Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Temps de repos/attente 1 heure
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1, 5 kg de basse côte de bœuf
1, 5 kg de pommes de terre à purée (bintje)
2 carottes
4 oignons
3 échalotes
1 bouquet de persil plat
1 clou de girofle
1 bouquet garni
25 cl de lait
100 g de beurre
sel
poivre
La préparation de la recette
Faites bouillir de l'eau dans un faitout. Pelez 1 oignon, piquez- le du clou de girofle. Epluchez les carottes puis coupez-les en tronçons. A l'ébullition, mettez dans le faitout l'oignon piqué, les carottes, le bouquet garni et la viande. La côte de bœuf au four facile et cuite à la perfection : recette de La côte de bœuf au four facile et cuite à la perfection. Ecumez en début de cuisson, réglez le feu pour que le liquide frémisse, couvrez à demi et laissez mijoter 1 h 30. Une fois la viande cuite, vous la laisserez tiédir dans le bouillon (1 h). Pendant la cuisson de la viande, pelez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes et mettez-les dans une grande casserole.
Plat De Côte De Boeuf Pomme De Terre Lake Homes For Sale
© Bernhard WINKELMANN/PRISMAPIX
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Belle côte de boeuf 6 échalotes 1 Bouquet de thym frais 4 Grosses pommes de terre 1 Bouquet de ciboulette 25 cl Crème fraiche 20 cl Huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Préparez une marinade avec l'huile d'olive, 2 échalotes pelées et émincées, 6 brins de thym émietté et 10 cl d'eau. Poivrez et mélangez. Trempez la côte de bœuf dans cette marinade, le temps de préparer les braises du barbecue. Lavez et enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium avec les brins de thym restants. Plat de côte de boeuf pomme de terre farcie. Déposez les papillotes sur la braise. Placez la côte de bœuf et les échalotes restantes entières non pelées sur la grille bien chaude. Laissez cuire 20 min environ, en trempant à chaque fois la viande dans la marinade avant de la retourner. Servez aussitôt avec les échalotes non pelées et les pommes de terre assaisonnées de crème, de ciboulette, de sel et de poivre.
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Exercice Sur Le Gérondif En Anglais De La
Apprendre l'anglais > Cours & exercices d'anglais > Exercices d'anglais > test d'anglais n°113770: Gérondif et infinitif - cours Le gérondif Le gérondif est un verbe en -ing qui peut remplir des fonctions nominales et verbales. -> La fonction nominale a) Le gérondif peut être en position sujet: Going to the cinema is getting more and more expensive. Aller au cinéma devient de plus en plus cher. Attention: quand en français, la phrase commence par un infinitif, cela se traduit en anglais par un gérondif, pas un infinitif en to + BV. Gérondif – Exercice en libre accès. b) Il est possible d'associer à ce gérondif un article, un adverbe, un pronom possessif ou un complément: John's driving / His driving is terrible. La conduite de John / Sa conduite est terrible. Le gérondif se traduit ici par un nom. -> La fonction verbale Le gérondif est obligatoire après certains verbes, adjectifs ou prépositions; il a alors la fonction de complément. a) Le gérondif peut être complément de verbe: I keep writing to him. Je continue de lui écrire.
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Apprendre l'anglais > Cours & exercices d'anglais > Exercices d'anglais > test d'anglais n°60290: Gérondif Le Gérondif base + ing Le gérondif s'utilise après des verbes indiquant des goûts: Exemples: I love listen ing to music. I hate wait ing. I dislike do ing my homework. 2. Le gérondif s'utilise également après des verbes indiquant le début, la fin ou la continuation d'une action: Exemples: Start do ing your homework! Stop smil ing! Go on speak ing! 3. Le gérondif est aussi utile avec les prépositions: Exemples: I wash before go ing to bed. Exercice sur le gérondif en anglais en. I brush my cat after eat ing. She came in without say ing 'hello'. 4. Le gérondif s'utilise avec certaines expressions: Exemples: J'en ai assez de... = I am fed up with... (verbe+ing) Cela ne me fait rien de... = I don't mind... (verbe+ing) 5. On utilise aussi le gérondif pour les activités: Exemples: Read ing = lire mais aussi la lecture Fish ing = pêcher mais aussi la pêche... A vous de jouer maintenant! ING ou pas? Débutants Tweeter Partager Exercice d'anglais "Gérondif" créé par anonyme avec le générateur de tests - créez votre propre test!
> Formation On formule le participe présent en ajoutant ' --ing ' à l'infinitif (en supprimant, le cas échéant, tout '-e' muet final) to sing --> sing ing to talk --> talk ing to bak e --> bak ing to be --> be ing to hav e --> hav ing > Emploi - Le participe présent peut donner lieu à des adjectifs: That's an interesting book. (C'est un livre intéressant. ) - Le participe présent peut donner lieu à des noms indiquant une activité (ces noms verbaux s'appellent des gérondifs). Swimming is good exercise. (La natation vous met en forme. ) Traveling is fun. Cours d'anglais, exercices sur la grammaire : le gérondif. (Les voyages sont amusants. ) - Le participe présent peut avoir une forme verbale devant des noms, des adverbes et des participes passés: Thinking myself lost, I gave up all hope. (Me croyant perdu, j'ai abandonné tout espoir. ) Washing clothes is not my idea of a job. (Faire la lessive n'est pas mon idée d'un métier. ) Looking ahead is important. (Il est important de penser à l'avenir. ) - Le participe présent s'emploie avec ' while ' ou ' by ' pour exprimer une idée de simultanéité (' while ') ou de causalité (' by '): He finished dinner while watching television.