Recettes
Recettes faciles
Recette de salades
Salade au haddock mariné
Cette recette est vraiment très bon. Miam miam miam!! Ingrédients
2
un filet de haddock
une salade chicorée frisée
deux petites pommes reinette
un citron
huile de saveur neutre
vinaigre de cidre
graines de coriandre
baies roses
poivre blanc
Préparation
Lavez le filet de haddock. Escalopez-le avec si possible un couteau à saumon. Emincez ainsi un poisson, faites le toujours le tranchant de la lame tourné vers la queue. Placez les tranches de haddock à mariner environ deux heures avec le jus d'un citron, un trait d'huile, les graines de coriandre, les baies roses et quelques généreux tours de moulin à poivre blanc. Haddock pour l apéro run. Pendant ce temps, lavez la salade. Epluchez et coupez les pommes en dés. Préparez une vinaigrette, avec de l'huile neutre et un vinaigre un peu doux ou fruité, qui va s'assembler à la saveur citronnée du poisson mariné. Une fois les deux heures de marinade passées, égouttez le haddock, mélangez allègrement le tout et servez.
Haddock Pour L Apéro Php
Faites le revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Faites cuire le haddock 5 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez le (soigneusement) puis émiettez le
Dans un bol, mélangez le haddock émietté avec la crème, poivre, herbes de Provence. Si la « farce » est trop liquide, ajoutez un peu de mie de pain. A côté, découpez les tomates confites en lamelles
Etalez votre pâte feuilletée puis découpez des ronds à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre (type verre à moutarde). Disposez les cercles sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Piquez le dessous à la fourchette. Déposez au centre de chaque cercle une petite noix de farce de poisson puis une lamelle de tomate séchée. Repliez les bords de vos feuilletés. Badigeonnez le dessus de vos feuilletées avec un jaune d'œuf battu avec du lait. Enfournez pour 15 minutes à 180°. Filet de haddock fumé – 500g - Pourdebon. Servez tiède ou à température ambiante. Astuces:
• Adaptez la taille de vos feuilletés selon vos envies: pour une bouchée apéritive, découpez des feuilletés à l'aide d'un verre.
Haddock Pour L Apéro Est
Salade de haddock à l'orange
Un belle salade hivernale offerte par le Comité de promotion des fruits et légumes (Aprifel) et son site! Un accord poisson fumé agrumes qui fonctionne. 4 avis
Haddock Pour L Apéro Run
26 juin 2019 Amuse Bouches, Produits de la mer 104 Vues Recette haddock en feuilles d'épinard pour un apero dinatoire Difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 15 min Pour: 6 personnes Ingrédients: 12 grandes feuilles d'épinard 12 tranches d'avocats 600 g de haddock en tranches Le jus d'un citron 300 ml de bouillon de volaille Poivre Préparation: Dans un saladier, mettre les morceaux de haddock et d'avocats, arroser de jus de citron, poivrer et mélanger. Plonger les feuilles d'épinard 2 minutes dans de l'eau bouillante. Haddock pour l apero dinatoire. Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter de nouveau, puis les mettre à sécher sur un torchon. Disposer une feuille face à vous, déposer un morceau de poisson au centre, poser dessus un morceau d'avocat puis un autre morceau de poisson. Replier la feuille sur la farce en l'enfermant et maintenir avec un fil de cuisine. Faire bouillir le bouillon de volaille, déposer les feuilles d'épinard dedans et laisser cuire pendant 5 minutes. Egoutter les feuilles d'épinard et les réserver puis faire réduire le bouillon.
Haddock Pour L Apéro D
Verrines de panna cottas au haddock
Noël est passé, les ventres sont pleins mais l'on pense de nouveau à la préparation de sympathiques menus festifs pour le réveillon! Je vous propose aujourd'hui une recette de verrines originales pour l'apéritif avec ces petites panna cottas salées au haddock et à la vanille. Makis de poireaux
Une autre façon de déguster des poireaux. Une farce préparée avec de la purée et du haddock. Une cuisson douce à la vapeur pour une recette originale et délicieuse qui saura séduire sans aucun doute les papilles de vos invités! Dernières recettes de haddock par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de haddock qui changent! Haddock à l'anglaise
Le haddock à l'anglaise est un plat de haddock poché dans un court bouillon servi avec une sauce citronnée et un œuf poché. On le sert généralement avec des pommes de terre vapeur et des épinards poêlés. C'est un plat gourmand et léger. Haddock en feuilles d’épinard – apero dinatoire, aperitif dinatoire, apéro dinatoire, apéritif dinatoire. C'est un plat bon marché dont nous nous étions régalé. Choucroute aux poissons
On connait tous la choucroute garnie traditionnelle.
Haddock Pour L Apéro Un
Pour cela, mélangez 350 g de mayonnaise, le jus d'1 citron vert, 1 gousse d'ail pressée et 8 brins de ciboulette ciselée. Écrit par
Valérie Bestel
chargement...
Pour un haddock plus doux et plus moelleux
La réponse de notre journaliste
Pour dessaler un haddock, il est connu que le lait fait des miracles. Mais pas seulement! Trempez-le dans du lait et un yaourt nature pendant au moins 20 à 30 minutes, puis procédez à la cuisson que vous souhaitez.
Cercle à mousse - inox - Ø 16 x ht 4, 5 cm - Matfer
cercle mousse inox
Très bien, j'utilise ces cercles pour les génoises, le gâteau foret noire et évidemment pour les entremets. J'ai commandé plusieurs tailles pour faire des gâteaux correspondant au nombre d'invités. Merci. 3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! Cercle à mousse saint. yvettevence
21 mars 2018
Achat vérifié
Cercle à mousse - inox - Ø 20 x ht 4, 5 cm - Matfer
super
des cadres de très bonne qualité er simple d'utilisation
Marie-Elise
6 juin 2017
Cercle à mousse - inox - Ø 10 x ht 4, 5 cm - Mallard Ferrière
Cercle en inox de 10 cm
Super taille pour faire des supers Buns Burger de 10 cm!!! 2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile. Palombo
9 décembre 2016
Cercle à mousse - inox - Ø 22 x ht 4, 5 cm - Matfer
cercle
bonjour, quelle dimension dois je prendre pour un bavarois pour 8 a 10 personnes? mimie79500
9 novembre 2016
Réponse par
ChefPhilippe
Ø 26 ou 28 cm
10 novembre 2016
merci chefPhilippe
Bonne qualité
Cercle de bonne qualité
lourzala
30 décembre 2015
super qualité livraison parfaite rien a dire
roxane241
2 décembre 2015
Rien à dire, très bon produit, l'inox est de qualité et le cercle est épais.
Cercle À Mousse De La
Questions / Réponses
C'est quoi un cercle à mousse. A
Question: C'est quoi un cercle à mousse. Faire une mousse aux fraises. Par avariable, Ajouté le 17/05/2017, 09:26
2 réponse(s)
C
On appelle aussi cercle à entremets. Personnellement je monte mes vacherins avec, mais je fais aussi mes génoises en mettant dessous un papier sulfurisé. Cercle à mousse de la. Par
cacobuellas, at 09/07/2017, 19:19:18
Il s'agit d'un cercle en métal qui permet de monter des entremets, comme un fraisier. Par, at 17/05/2017, 09:31:19
Dernières questions
M
J'ai vu!! Par moi26754,
Ajouté le 12/01/2022,
1 réponse(s)
Cercle À Mousse Saint
8% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 8% avec coupon Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 19, 32 € Il ne reste plus que 14 exemplaire(s) en stock.
Cette gamme d'arô...
MINI-TABLETTE CACAO
Les moules polycarbonate présentent de nombreux av...