C'est pour moi, la meilleure recette de pain d'épices que j'ai réalisé dont voici la recette: Indrédients: *pour un grand moule à cake. 350 g de miel 40 g de sucre roux 125 g de farine T55 125 g de farine complète T110 ou comme moi Farine complète Francine T150 1 sachet de levure chimique 2 oeufs moyens 100 ml de lait froid 1/8 cuil. à café de cannelle 1/8 de cuil. à café d'anis vert 1/8 de cuil. à café de gingembre 1/8 de cuil. à café de cardamone ou alors comme moi 1/2 cuil. à café Quatres Epices moulues de Ducros Préparation: Préchauffer le four à 180°C ou th6. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le miel et le sucre puis stopper et réserver. Dans un cul de poule ou dans le bol de votre robot pâtissier, mélanger les farines et la levure. Ajouter les oeufs, le lait, les épices et pour finir la préparation de la casserole tiéde. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et homogène. A ce moment de la recette, j ai voulu incorporer 2 pommes que j'ai coupé en morceaux (facultatif) Verser la pâte dans un grand moule à cake (le moule doit être rempli aux 3/4) Enfourner et cuire environ 45 minutes en couvrant éventuellement avec une feuille d'aluminium à mi-cuisson (contrôler bien la cuisson vers la fin pour éviter de surcuire le pain d'épices, ce qui le rendrait dur) Démouler et laisser refroidir sur une grille.
- Pain d épices lenotre st
- Peche du sandre au pose des questions
Pain D Épices Lenotre St
Réalisable par la plupart d'entre vous.... Vous savez ce qu'il vous reste à faire... Profitez bien de ces fêtes de Noël, avec la bonne dose de prudence afin de préserver ceux que vous aimez, tout en profitant pleinement de ce moment de retrouvaille, certes en petit comité, mais qui n'en sera que plus intense et "vrai".... Petit conseil: Si vous souhaitez être encore plus gâter par le Père Noël, remplacez les cookies par quelques unes de ces merveilles épicées... Je dis ça... Je ne dis rien;-) HO HO HO
Pour une plaque ménagère à rebord allant au four. Préparation: 30 minutes Infusion: 10 minutes Cuisson: 35 minutes à 160°C Réfrigération: 1h00 (pâte d'amandes faite maison) + 1 nuit (biscuit cuit et recouvert) Conservation: 2 semaines dans une boite hermétique, à l'abri de l'humidité (normalement, car chez moi, au-delà de 3-4 jours... les petites souris LOL)
N. B. 1: Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. N. 2: Pour ceux qui souhaitent le réaliser AVEC GLUTEN, voici la liste des ingrédients du chef: - 230 g d'eau - 230 g de miel - 55 g de sucre - 8 g d'anis étoilée (badiane) - 8 g de bâton de cannelle - 1, 5 g de clou de girofle entier - 4, 5 g de zeste finement râpé de citron jaune - 4, 5 g de zeste finement râpé d'orange - 4, 5 g de zeste finement râpé de citron vert - 230 g de farine T55 + 11, 5 g de levure chimique + 4, 5 g de 4 épices pour pain d'épice en poudre tamisées ensemble - 117 g de beurre fondu -
Déroulement: J-1: Infusion 10 minutes.
Creuser un puits et y verser les oeufs, le lait, les épices et enfin le miel tiède. Mélanger au fouet pour bien amalgamer les ingrédients puis à la cuillère en bois pour obtenir une pâte bien lisse et homogène. Verser la pâte dans un moule à cake beurré (le moule doit être rempli aux 3/4). Enfourner et cuire environ 45 min en couvrant éventuellement avec une feuille de papier aluminium à mi-cuisson ( contrôler bien la cuisson vers la fin pour éviter de surcuire le pain d'épices, ce qui le rendrait dur). Démouler chaud et refroidir sur une grille. Même s'il est très difficile de résister à l'odeur délicieuse pendant et après la cuisson, le pain d'épices est meilleur lorsqu'il est consommé froid. Il est d'ailleurs conseillé, pour profiter pleinement de tous les arômes, de laisser "vieillir" le pain d'épices 24 heures en l'enveloppant dans du papier aluminium ou du film alimentaire lorsqu'il est refroidi. De plus, le pain d'épices ramollissant à l'air, il n'en sera que plus moelleux le lendemain.
ladenree Silure en rivière Bonjour à tous, Je déterre un peu ce post, mais il m'est d'actualité. Hormis le canal ou je pêche bien plus aux LS sur de très courtes pêches, je pêche aussi pas mal le sandre au posé, en barque, sur de grands étangs (+- 500Ha), et c'est là, au posé, où je suis le plus embêté par le ne me dérangeait pas jusqu'à ce qu'il y a qques temps puisque les silures étaient devenu un bon partenaire de jeu. Mais j'ai envi de me consacré un peu plus spécifiquement sur le sandre sur ces étangs. Le sandre en montage finesse. Je recherche une solution, car en début de saison, les sandres et silures de taille moyenne (entre 1, 20m et 1, 50m pour la grande majorité) partages les mêmes haut-fonds. Je cherche donc à affiner mes montage; jusque là, je pêchais en tresse env. 25°° en coprs de ligne et bas de ligne en tresse 20° ou fil de 40°. Je touchais ainsi occasionnelement du sandre mais bien plus de silures (fil assez grossier quand même... ). Je ne peu pas descendre plus bas avec le fil du bas de ligne car j'ai testé en fil 30°, et, avec la tresse en corps de ligne, je cassais systématiquement au noeud du bdl lors de ferrages un peu appuyés.
Peche Du Sandre Au Pose Des Questions
Par pêche au posé, on entend « la pêche au vif » (flotteur) et la pêche sur fond (en plombée) qui consistent à laisser reposer une ligne eschée d'un poisson vivant ou mort sur ou à proximité du fond. Peche du sandre au pose parquet. Pour des technique de débutant, voir notre guide
La pêche au posé est une technique de pêche beaucoup utilisé pour la pêche au sandre, l'appât est un vif mort ou vivant
La pêche au posé en plombée
Définition
La « pêche en plombée » désigne la technique
consistant à caler sur le fond une ligne plombée et eschée d'un poisson vivant
ou mort. Praticable sur tous les types de plans d'eau, du bord ou en
barque, cette technique simple et efficace pour la pêche des carnassiers et du
sandre en particulier, ne réclame pas un matériel important et permet d'obtenir
des résultats assez réguliers tout au long de la saison de pêche. Action
Pour cette pêche « statique », le choix de la saison
est essentiel et doit se faire en fonction des saisons et des conditions du
moment, donc une bonne connaissance du plan d'eau augmente les chances de
capture.
Le bas de ligne sera de préférence en mono-filament fluorocarbone de 20 à 25/100 ou en tresse de 5 à 7 kg de résistance, une longueur de 1 mètres voir plus est recommandée pour tromper la méfiance du Sandre. Un hameçon très piquant de taille 4 à 7 sera parfait, il est intéressant de regarder aussi du coté des hameçons destinés à la carpe, de petite merveilles s'y cachent! Montage Sandre au posé en ligne avec plomb olive. La pêche du Sandre au posé à depuis de nombreuses années ses adeptes, le montage pour la pêche du Sandre au posé avec une plombée en ligne de type olive est un peu celui que l'on pourrai qualifier de « montage original ». Efficace il n'en demeure pas moins limité car la forme de l'olive ne permet pas une bonne stabilité en rivière, ce montage est à réserver avant tout au plan d'eau et lacs. Peche du sandre au pose des questions. Pour réaliser ce montage de pêche du Sandre au posé il suffit d'enfiler l'olive sur le corps de ligne puis une perle en caoutchouc qui sera chargée de protéger le nœud de liaison avec l'émerillon à agrafe qui suit.