LA PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS: (détail ici)
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 15 sec Vit 6. Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle sur le plan de travail bien fariné. La plier en 3, la tourner d'un quart de tour. Recommencer l'opération 3 fois. Plier une dernière fois et l'envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer. LA FARCE:
Mettre l'ail dans le bol et mixer 5 sec Vit 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter l'huile et les champignons coupés en lamelles, puis faire rissoler 8 min à 100°C sens inverse Vit 1. Egoutter dans le panier de cuisson au dessus d'un saladier pour garder le jus de cuisson. LE MONTAGE
Préchauffer le four à 180°C (TH 6)
Etaler la pâte en un rectangle suffisamment grand pour emballer le rôti et la placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Filet de dinde en croûte océanique. Disposer les bandes de lard au milieu de la pâte. Ouvrir le filet de dinde en portefeuille dans l'épaisseur et le poser dessus. Assaisonner et répartir la moitié de la farce sur le filet.
- Filet de dinde en croûte océanique
- Clue du raton florida
Filet De Dinde En Croûte Océanique
j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands... J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi.. J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien. Consulter son profil et ses recettes
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Il a fallu l'intervention de quatre hélicoptères de la Sécurité civile et d'une cinquantaine de sauveteurs pour les secourir. Selon le capitaine Serge Bezombes, de la gendarmerie de Beuil, le groupe était accompagné de deux guides basés à Barcelonnette. «L'enquête devra déterminer si ces deux guides disposaient des qualifications nécessaires», précise le capitaine Bezombes. Aux yeux des gendarmes, deux imprudences pourraient être à l'origine du drame. Le groupe a semble-t-il programmé son départ trop tard dans la journée, alors que la descente de la Clue du Raton est une course longue. Il a aussi négligé la météo, très défavorable ce lundi, alors que le secteur est réputé dangereux. En 1990 dans ce même torrent, trois personnes ont péri dans des conditions similaires à la suite d'une crue soudaine. Du côté des responsables du secours en montagne, on note avec inquiétude l'accroissement du nombre des accidents. «Depuis début juillet, CRS, gendarmes et pompiers ont effectué en moyenne deux opérations de secours par jour», explique le colonel Nardin, directeur du centre interrégional de coordination opérationnelle de la Sécurité civile (Circosc) pour le sud-est de la France.
Clue Du Raton Florida
Clue du Raton
7 septembre
La météo est bonne. Pas question de s'engager dans le Raton par temps incertain. 7 h 30, Jean-Marc et Marco descendent poser un véhicule à l'arrivée du canyon puis remontent. Puis René et Jean-Marc embarquent tout le monde pour les 5 km de piste qui mène au-dessus du canyon. Une bonne marche d'approche et nous voilà au fond. Enfiler la combi humide est moins dur que je le croyais. Nous avons réorganisé les équipes: Xavier et Denis nous ont quitté, Fred a rejoint l'équipe de Florent. 1ère cascade: n° 32. Bah, au moins, on sait à quoi s'attendre! Marche en rivière, désescalade, passages ouverts, resserrements, curieux couloir étroit qui tourne à angle droit, chaos de blocs, nage dans des vasques frisquettes, cascades arrosées et d'autres moins, y'en a pour tous les goûts! Une courte pause au soleil, histoire de grignoter pour reprendre des forces et les ressauts s'enchaînent. Les cascades se font étroites et même très étroites. Attention de ne pas se coincer au fond des fissures!
» Ce site est toutefois à l'origine d'une modification de l'arrêté préfectoral qui précise que «tout groupe ne peut excéder huit personnes, à l'exception du Raton où l'effectif maximum est réduit à six personnes». L'entrée dans la gorge doit se faire «une heure après le lever du jour, et en tout état de cause avant dix heures», et la sortie «avant 17 heures». Les brusques montées d'eau, dues aux orages, ont lieu en fin d'après-midi. Météo-France estime que 17 heures «est déjà tard. Pour bien faire, il faudrait évacuer vers 14 heures», la plupart des victimes ayant été surprises plus tôt. Pluie. «Nous sommes partis vers 9 heures et avons déjeuné à l'entrée du Raton. Nous n'y sommes rentrés qu'en début d'après-midi, et il s'est rapidement mis à pleuvoir. Plutôt que de rebrousser chemin, nous avons décidé d'aller jusqu'à la première échappatoire. La catastrophe a eu lieu vers 16 heures 30», se souvient Tiziana Humler. Pourtant, à l'époque déjà, un arrêté municipal recommandait de ne pas s'engager par temps de pluie.