Offre d'hiver
Morceaux au détail – Lard – Fricassée de porc – Lard fumé – Lard fumé tranché – Saucisse aux choux – Ragoût de porc – Jambon cru – Filet mignon – Filet de porc – Rôti de cou – Rôti d'épaule – Côtelettes – Escalope de porc – Charbonnade – Lardons – Lardons fumés – Saucisse à rôtir – Émincé de porc – Saucisse fumée – Lard jambon Les morceaux en italique ci-dessus sont disponibles que durant la saison d' hiver. Sur réservation et commande
Selon arrivage, nous pouvons aussi vous proposez de la viande de:
Cerf Chevreuil Chamois
Saucisse à rôtir de Sanglier 1KG de saucisse à rôtir de sanglier vaudois. Les portions font environ 500GR. EN PROMOTION! CHF 24. 00
J'avais reçu il y a quelques semaines, suite à mon article sur la Confrérie de la charcuterie artisanale, un message d'un Vaudois expatrié en Australie et qui cherchait désespérément comment fabriquer de la saucisse à rôtir: "Je suis Vaudois mais je vis en Australie depuis plus de 45 ans et desire trouver la recette de fabrication de la saucisse a rotir de porc Vaudoise. J'ai fais des recherches sur Internet mais ne trouve rien... Est-ce-que l'un de vous peut m'aider, je desire en faire une vingtaine de kg de temps en temps. " Après avoir fait suivre ce message à ladite confrérie, son président, Philippe Stuby qui tient la boucherie éponyme à Vevey, a répondu directement à notre compatriote des antipodes. Voici sa recette: Saucisse à rôtir de porc 10 kg Viande de porc II Epices par kilo: 1dl Eau 18gr Sel de cuisine 3gr Unirot 1. 5gr Poivre blanc 1. 5gr Condiment liquide 0. 8gr Macis 0. 5gr Marjolaine Boyaux: pour la grosse 28/30 pour la petite chipo, etc. 19/21 En tant que gouverneur de la Confrérie de la Charcuterie Artisanale et que vice-président cantonal, je me fais un plaisir d'accéder à votre demande et vous souhaite plein succès.
Saucisse À Rôtir Vaudoise De Compensation
Saucisse aux choux vaudoise IGP aux poireaux admin 2020-11-16T09:27:24+01:00 Ingrédients pour 4 personnes: 750 g de poireaux blanchis 1 oignon 1 cuillerée à soupe de beurre à rôtir Sel, poivre 1 dl d'eau env. (et éventuellement un verre de vin blanc) 4 pommes de terre 2 saucisses aux choux vaudoises IGP d'env. 400 g la pièce Laver et couper les poireaux en tronçons de 4 cm. Hacher les oignons, puis dans une lèchefrite les faire revenir dans 1 cs de beurre ou de matière grasse et y ajouter les poireaux. Assaisonner avec sel, poivre, mouiller avec le vin et le bouillon, couvrir et laisser cuire 10 minutes. A mi-cuisson, incorporer les pommes de terre coupées en dés. Ajouter les saucisses et laisser cuire doucement 15 à 20 minutes Pendant ce temps, faire un roux blond dans une petite casserole avec le solde du beurre et la farine, mouiller avec le lait et 3 dl de bouillon de cuisson de potée. Rectifier l'assaisonnement, sel, poivre et muscade. Laisser mijoter 10 minutes et ajouter à la potée.
Ils ont envie d'essayer
45 Invité, Marie et J-M 3411 et 43 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
jacquot@ DOCUMENTS
2017 - les 3 formules de sé
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Rédigé par gabriel jacquot le Dimanche 8 Janvier 2017 à 11:13
Petanque Espagne Octobre 2017 Replay
Monsieur, Projet d'un séjour vacances pétanque à Salou en Espagne en octobre 2018. Nous avons la possibilité de vous proposer notre formule du 2 au 7 octobre 2018 soit 6 jours et 5 nuitées. Vous serez hébergés à L'HOTEL BEST MARITIM- SALOU **** EN PENSION COMPLETE BOISSONS (eau et vin) INCLUSES AUX REPAS. La taxe de séjour est incluse dans nos tarifs. L'hôtel est situé en bord de plage. Grand confort, piscine intérieure et extérieure, Sauna, Salle de gym, Spas. Un service de bus avec départ devant l'hôtel toutes les vingt-minutes, dessert Salou et les communes à proximité, vous permettra de découvrir cette jolie région avec de nombreux sites à visiter, et la possibilité d'excursions pour la journée dans la Catalogne. L'hôtel dispose d'un parking privé. Petanque espagne santa susanna. Les places disponibles sont très limitées. Le prix de la journée est de 10 € Pour les réservations de groupes il est souhaitable de réserver très longtemps à l'avance. Nous avons des impératifs de dates à respecter vis-à-vis de notre hôtelier.
Piscine au bord des terrains et au pied de l'hôtel
10ème édition Pétanque Tour Espagne Séjour du 3 au 7 octobre 2022 2 concours: 1 concours Féminin en Doublettes 1 concours Seniors Triplettes
(+ 55 ans) 1 remplaçant(e) autorisé(e) une seule fois par partie
1 seul joueur(euse) classé(e) autorisé(e) par équipe (équipe seniors
ou féminine)! Licence 2022 à jour (obligatoire)
Toute équipe triplette senior (qui permet d'intégrer une femme) qui aura un joueur "homme" de moins de 55 ans sera disqualifiée
------------------ Accueil des participants concours septembre: Le Lundi 3 octobre 2022 entre 15H30 à 18h00. Pension complète du dîner le lundi 3 octobre 2022 au vendredi 7 octobre 2022 après le déjeuner. 5jours / 4nuits, eau et vin compris. Hôtel 3 étoiles, situé en centre ville, parking gratuit, plage à 100
mètres et gare à 320 m environ, piscine, sauna, jacuzzi. Petanque espagne octobre 2017 03 lte rrc. Après les dîners, soirées dansantes gratuites. Terrains de pétanque tracés,
clôturés et privés au pied de l'hôtel. Cadeaux, Coupes, tee shirts....
Petanque Espagne Octobre 2017 03 Lte Rrc
9h00: reprise des parties hommes et femmes – Finale A B C D E F Hommes 16ème, 8ème et 1/4 – Finale A B C Féminines 16ème, 8ème et 1/4 12h30: Arrêt des parties. 15h00: Reprise des parties hommes et femmes – Finales A B C D E F Hommes 1/2 finale et finale – Finales A B C Féminines 1/2 finale et finale 19h00:Cérémonie de fermeture du 14ème Festival international. Petanque espagne octobre 2017 replay. Remise des trophées, coktail de départ sous chapiteau sponsorisé par RICARD 20h00: Soirée TAPAS 22H00:. Gâteau géant des 14 ans 22H30: Feux d'artifice de clôture du festival en musique ( Lacroix Ruggieri tiré par Jean-Pierre et Corinne, Société IMAGINE) 23H00: Soirée de clôture Jusqu'au bout de la nuit avec le DJ Samedi 21 octobre 2017 7h30: Petit déjeuner. Départ jusqu'à 11h environ Les boulistenautes en parlent dans ce::FORUM Lire La gazette de Santa-Susanna 2016, avec résultats Toutes les informations sur REJOIGNEZ le Festival sur
- -Nous souhaitons que chaque joueurs ou joueuses puissent avoir une tenue homogène pour le haut si possible le maillot de votre club. -
PROGRAMME DE VOTRE SEJOUR DU MARDI 2 AU DIMANCHE 7 OCTOBRE 2018
MARDI 2 OCTOBRE 2018
- - Arrivée à partir de 16 heures à l'hôtel Best Maritim **** accueil des participants et accompagnateurs par la société organisatrice Sun Sea Pétanque représenté par son Président Gabriel Jacquot
- - A 19 heures 30, pot d'accueil au Bar Salon de l'hôtel
- - A partir de 20 h 30 dîner suivi d'un spectacle. MERCREDI 3 OCTOBRE 2018
- Début du concours International B Grand prix de la ville de Salou ouvert à tous – toutes catégories en triplettes sur la base de 48 triplettes par poules. SEJOUR DETENTE à ROSAS Espagne: CHALLENGE JPF - Pétanque - ASSOCIATION EDUCNAUTE-INFOS. Petit déjeuner à partir de 7 heures 30
- De 9 heures à 12 heures 30
- A partir de 13 heures déjeuner
- Reprise du concours à 15 heures jusque 18 heures
- A partir de 20 heures dîner suivi d'un spectacle
JEUDI 4 OCTOBRE 2018
- Suite du concours International B Grand prix de la Ville de Salou
- Petit déjeuner à partir de 7 heures 30.
Petanque Espagne Octobre 2010 Qui Me Suit
Par chèque bancaire à l'ordre de la Sarl Sun Sea Pétanque: adresse courrier Mr Gabriel Jacquot, 4 rue de Capimont 34240 LAMALOU LES BAINS Le solde restant doit être réglé avant le 31 août 2018 Pour information nous acceptons en paiements LES CHEQUES VACANCES
- -Nous souhaitons que chaque joueurs ou joueuses puissent avoir une tenue homogène pour le haut si possible le maillot de votre club. - PROGRAMME DE VOTRE SEJOUR DU DIMANCHE 30 SEPTEMBRE AU VENDREDI 5 OCTOBRE 2018 DIMANCHE 30 SEPTEMBRE 2018 - Arrivée à partir de 16 heures à l'hôtel Best Maritim **** accueil des participants et accompagnateurs par la société organisatrice Sun Sea Pétanque représenté par son Président Gabriel Jacquot - - A 19 heures 30, pot d'accueil au Bar Salon de l'hôtel - - A partir de 20 h 30 dîner suivi d'un spectacle. LA PETANQUE à Salou en Espagne en octobre 2018 - INTEGRALE GUILERIENNE - pétanque finistere. LUNDI 1 OCTOBRE 2018 - Début du concours Vétérans -hommes plus de 55 ans – femmes plus de 50 ans (dans le même concours) par poules sur la base de 32 triplettes. – petit déjeuner à partir de 7 heures 30 - Début des parties à 9 heures arrêt à 12 heures 30 - A partir de 13 h déjeuner - Reprise du concours à 15 heures jusque 18 heures - - A partir de 20 heures dîner suivi d'un spectacle. MARDI 2 OCTOBRE 2018 - Suite du concours Vétérans – petit déjeuner à partir de 7 heures 30 - De 9 heures à 12 heures 30 - A partir de 13 heures déjeuner - Reprise du concours à 15 heures, fin du concours vétérans à 18 heures.