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Le granola est un aliment parfait pour un petit-déjeuner sain, car il fournit beaucoup d'énergie et de nutriments. Granola sans sucre. C'est un mélange croustillant de céréales avec des noix, des graines, des fruits secs, etc. servi avec du yaourt, du lait ou comme garniture pour un bol de smoothie. En fait, les ingrédients que vous pouvez ajouter à cette recette de granola maison sans sucre que je partage dans RecetasGratis sont totalement à déguster donc modifiez-le sans problème. Traditionnellement, le granola maison végétalien il est cuit au four et une fois rôti il acquiert une agréable touche croustillante. Bien qu'il existe de nombreuses options commerciales, rien de mieux que de le préparer à la maison avec des ingrédients sains et à votre goût. De plus, il s'agit d'une recette de granola maison pour les diabétiques, car le sirop d'agave des ingrédients est facultatif mais, même en l'ajoutant, il a un indice glycémique beaucoup plus bas que le sucre ou le miel raffiné commun.
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Granola Maison Sans Sucre New Orleans
Une recette healthy, vegan et maison de granola réalisée sans sucre ajouté et sans huile
Le granola se compose de céréales diverses, de noix et/ou de graines, d'un sucrant et d'huile qui est cuit au four. En plus d'être onéreux, les granolas vendus en supermarché sont souvent trop riches en sucres et en matière grasses. C'est pourquoi faire son granola maison permet de mieux gérer sa composition. Toutefois, il peut présenter un problème si nous n'avons pas de four. Or, nous pouvons le réaliser à la poêle sans sucre ajouté et sans huile. En retirant ces ingrédients, le granola sera moins riche en calories mais il sera moins croustillant. Pour remplacer le sucre, nous utiliserons de la banane. Elle servira uniquement à sucrer, son goût est presque imperceptible lors de la dégustation. Il est indispensable d'utiliser une banane très mûre (presque noire) qui est plus sucré qu'une banane jaune. Granola maison sans sucre new orleans. ★ Difficulté ⨂ Portions Facile 3 portions
⧗ Préparation ► Cuisson 5 minutes 10 minutes
Ingrédients
40g de flocons d'avoine fins 30g de noix diverses (ex.
Recette Granola Maison Sans Sucre
amandes, noix de cajou, cacahuète, noisettes, …) 1 banane bien mûre 15g de beurre de cacahuète onctueux 5g de cacao en poudre sans sucre 1 cuillère à café de cannelle Facultatif: des graines diverses (ex. tournesol, courge, lin, …)
Instructions
Hacher grossièrement les noix à l'aide d'un couteau. Faire dorer à la poêle les noix, les flocons d'avoine et le beurre de cacahuète pendant 5 minutes. Bien incorporer le beurre de cacahuète aux flocons d'avoine. Écraser la banane mûre avec le dos d'une fourchette, le cacao en poudre et la cannelle. Couper le feu et incorporer la pâte au cacao dans la poêle. Granola sans sucre - Jeclicnaturel. Remuer environ 2 à 3 minutes afin que la pâte s'incorpore au mélange. Faire en sorte de former des morceaux de granola. Déposer le granola ainsi obtenu sur une plaque et laisser reposer à température ambiante idéalement 12 heures. À consommer avec un fromage blanc ou avec du lait (il est meilleur avec ce dernier). Par portion: 165 calories | 5, 2P | 16, 2G | 8, 8L
Granola Maison Sans Sucre St
Versez dans un moule à hauts bords (j'ai pris un moule à cake)
Faites cuire au four à 150°C pendant environ 1 heure. Toutes les 15 à 20 min: sortez le moule du four, et mélangez le granola (afin que la couche du dessus aille en-dessous & que la couche d'en-dessous, aille au-dessus, pour que le mélange cuise harmonieusement). Laissez refroidir en dehors du four. Vous pouvez le déguster avec du lait (végétal ou animal), ou bien un yaourt (végétal ou animal). Personnellement, je l'adore avec un yaourt au lait entier de brebis, ou de vache: tout simplement délicieux. Ce granola se conserve plusieurs semaines au frigo. Petite astuce super pratique: on peut également le congeler. Granola maison sans sucre clothing. Je prépare des petites portions que je mets sous petits sachets individuels. Lorsque je veux en prendre pour mon petit déjeuner, je sors un petit sachet la veille au soir, que je mets au frigo. Au matin: tout prêt à être dégusté!
En ce second dimanche de l'année 2012, j'ai le plaisir de vous présenter cette nouvelle page des blogs et sites où je navigue (et divague) souvent. Et pour peu que ce soit pour vous le matin, voici la recette de sain(t)s granolas, perfection incarnée du petit déjeuner santé. Le Japon m'a guéri de nombre de mes paresses alimentaires, notamment celle d'acheter des granolas tout faits. Car, dans le genre simple à réaliser, économique et délicieux – car pile à votre goût – on ne fait pas mieux. Après l'avoir essayé, il vous sera impossible de revenir à ceux des magasins. Question « typologie », par rapport au muesli, un même mélange à base de flocons de céréales, le granola passe au four, d'où sa consistance plus croquante. Cette recette n'a de sucre, que celui du jus de pomme ajouté, sur une idée de Rose Bakery transmise par Clea. Recette granola maison sans sucre. Au petit-déjeuner, j'en prends l'équivalent de 3 bonnes cuillères à soupe, avec du lait de soja et la moitié d'un pomme coupée en morceaux. Si vous êtes sans balance, vous pouvez utiliser comme mesure un contenant de 20cl type pot moutarde.
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