Dourthe a sélectionné au fil des années les propriétés présentant le terroir et le potentiel qualitatif les plus intéressants. Les oenologues Dourthe interviennent régulièrement, notamment au moment des vendanges et des vinifications pour mieux maîtriser et optimiser la qualité des vins produits. De tous les lots représentant la diversité des parcelles, conduites de vinification ou de l'élevage, seuls les meilleurs sont retenus pour leur qualité, leur caractère et surtout pour contribution à un assemblage harmonieux. Montagne Saint-Émilion du Château La Tour Cazelon - Vin rouges de Médoc. Les lots les plus prometteurs sont ensuite élevés pendant un an en barriques neuves de chêne français dans les chais de Dourthe, à l'instar des Grands Crus. Vinification & Elevage
Vinification traditionnelle
Les meilleurs lots sont élevés 12 mois en barriques neuves de chêne français. ~~ Découvrir la gamme ~~
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Dourthe Réserve Montagne Saint Emilion.Com
Catégories:
Bordeaux/Montagne-Saint-Émilion
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Dourthe Réserve Montagne Saint Emilion Grand Cru
Le Clocher - Saint-Emilion 2017
Saint-Émilion compte également de nombreuses propriétés plus petites, bénéficiant elles aussi de ce même grand terroir. Parmi ces propriétés, les oenologues de Dourthe mènent une sélection rigoureuse afin de découvrir les crus les plus typiques et les plus représentatifs de l'appellation pour élaborer Le Clocher Saint Emilion. La sélection s'opère sur des vignobles à forte densité de plantation, vendangés de préférence à la main dont l'âge moyen est de plus de dix ans.
Dourthe Réserve Montagne Saint Emilion
Château Teyssier Montagne Saint-Émilion 2016 | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge
|
750 ml
France
Bordeaux
Infos détaillées
Pays
Région
Appellation d'origine
Montagne-Saint-Emilion
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages
Merlot 86%, Cabernet-sauvignon 12%, Cabernet franc 2%
Degré d'alcool
14, 5%
Taux de sucre
2, 6 g/L
Couleur
Rouge
Format
Producteur
Vins et Vignobles Dourthe
Agent promotionnel
Vins Philippe Dandurand Ltée
Code SAQ
14270714
Code CUP
03258691599779
Cotes des experts
Faites confiance aux experts qui évaluent des centaines de produits chaque année pour vous guider dans vos découvertes. Originaires d'ici et d'ailleurs, ils partagent votre passion pour les vins, les bières et les spiritueux.
Dourthe Réserve Montagne Saint Emilion Grand
6
Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion - 2014 Dans le top 100 des vins de Montagne-Saint-Émilion Note moyenne: 3. 5
Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion - 2013 Dans le top 100 des vins de Montagne-Saint-Émilion Note moyenne: 3. 4
Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion - 2012 Dans le top 100 des vins de Montagne-Saint-Émilion Note moyenne: 3. 3
Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion - 2011 Dans le top 100 des vins de Montagne-Saint-Émilion Note moyenne: 3. 2
Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion - 2010 Dans le top 100 des vins de Montagne-Saint-Émilion Note moyenne: 3. Dourthe réserve montagne saint emilion grand cru. 3
Les meilleurs millésimes du Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion du Domaine Dourthe sont 2016, 2015, 2009, 2014 et 2013. Le mot du vin: Vin jaune Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
3. 6 Les dégustateurs appréciés généralement ce vin. Le Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion du Domaine Dourthe est un vin rouge de la région de Montagne-Saint-Émilion à Bordeaux. Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier. Structure gustative du Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion du Domaine Dourthe Léger Puissant Souple Tannique Sec Moelleux Doux Acide En bouche le Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion de Domaine Dourthe de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion du Domaine Dourthe - Vin rouges de Montagne-Saint-Émilion. Arômes du vin et analyse olphactive boisé, vanille fumée, sol des forêts fromage poivre, menthe Au nez le Merlot - Cabernet Sauvignon Réserve Montagne-Saint-Émilion du Domaine Dourthe de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune rouge ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires. Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Vignobles Dourthe - Château Teyssier - Montagne Saint-Emilion
Vignobles Dourthe - Château Teyssier - Montagne Saint-Emilion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Teyssier 2008.
Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 1 cube bouillon de votre choix Cheveux d'anges Eau Instructions 1. Remplir la cuve de la quantité d'eau désirée 2. Ajouter le cube puis deux belles poignées de cheveux d' anges. 3. Mettre en cuisson rapide sous pression 2 min. 4. Bon appétit! Soupe au cheveux d'angelo. Nombre de couverts 3 Prêt en: 7 Minutes Type de Recette Soupes Ingredient: Pâtes A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 33 Min Nombre de couverts 6 à 8 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 à 3 Temps nécessaire 25 Min
Soupe Au Cheveux D'angelo
c'est la soupe la plus légère que je connaisse! Ingrédients:
1 blanc de poulet
1 oignon
1 pomme de terre, 1 belle carotte, 1 courgette, 1 tomate
1 c a s de céleri, 1 c à s de persil, gousse d'ail, curcuma, sel, poivre, huile. Soupe au cheveux d ange noel. 1 tasse de pates: cheveux d'ange
Faites revenir l'oignon, le poulet ainsi que tous les legumes coupés en petits morceaux dans un filet d'huile d'olive. Ajouter, céleri et persil, l'ail et le reste des épices, mouillez. couvrir et Laisser sur feux moyen pendant 20mn, ajouter les pates (qui cuisent vite), 10mn, verifiez l'assaisonnement. Variante:
On peut ajouter de la creme fraiche pour un gout plus prononcé!! !
Soupe Aux Cheveux D'ange
Laisser chauffer jusqu'à ce que les cheveux d'ange soient cuits. Note de l'auteur: « Régalez vous! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de chou-fleur aux cheveux d'anges
Soupe Au Cheveux D Ange Noel
Ingrédients 6 personnes 1 l de lait 150 g de sucre 1 rondelle de citron 1 gousse de vanille 125 g de cheveux d'ange (pâtes de riz très fines) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 casserole Top 3 des batteries de casseroles 1 lot de 12 ramequins 39, 99€ 28, 99€ 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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