Plat cuisiné du Sud-Ouest
Les saucisses de canard, préparées selon une recette créée par Daniel Dupuy, sont savoureuses! C'est un plat rapide à préparer! Faire cuire les saucisses de canard confites au four ou à la poêle à feu doux jusqu'à ce que la peau soit dorée. Saucisses de Canard Confites du Sud-Ouest| Agerria, producteur de foie gras. Vous pouvez les accompagner avec des pommes de terres, des haricots-blancs ou des haricots-verts en y ajoutant un peu de la graisse que vous aurez gardée lors de l'ouverture de la boite. Accompagnez les saucisses de canard confites d'un bon vin rouge Irouléguy AOP. Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie
176 Kcal / 735 KJ
Matières grasses
12 g
dont saturées
4, 6 g
Glucides
0, 8 g
dont sucres
0 g
Protéines
17 g
Sel
1, 8 g
Origine viande
France Sud-Ouest
Propriétés
Sans colorant ni conservateur
Durée de conservation
4 ans dans un lieu sec (voir date limite sur la boite)
Conservation après ouverture
au réfrigérateur et à consommer dans les 4 jours.
- Cuisson saucisse de canard avec
- Cuisson saucisse de canard entier
- Cuisson saucisse de canard confite
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Cuisson Saucisse De Canard Avec
QUELQUES POMMES DE TERRE AUX HERBES POUR ACCOMPAGNER....... Recette de cuisine 5. 00/5
5. Cuisson saucisse de canard confite. 0 / 5 ( 8 votes) 10 Commentaires
159
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 Petites saucisses de toulouse 2 Saucisses de canard 1 Oignon 1 échalote. Du thym et du laurier Sel poivre 6 Petites pommes de terre Origan nepita (herbes corse) 1 Cs de graisse de canard 1 Marmite knoor volaille
Préparation:
Dans une sauteuse mettre la graisse de canard et faire dorer et cuire les saucisses pendant 15 minutes. Lavez les pommes de terre les couper en deux et les faire revenir dans la sauteuse ou ont cuit les saucisses ajoutez les oignons et l'échalote le thym citron et le laurier l'origan la nepita et la marmite faire cuire 20 minutes. Quand les pommes de terre sont cuites remettre dans la sauteuse les saucisses rectifiez l'assaisonnement et laissez finir de mijoter 10 minutes. Une portion (env. 460 g):
Calories 474 kcal
Protéines 13, 7 g
Glucides 50, 2 g
Lipides 18, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon!
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Viande de canard, viande de porc, lactose, lait en poudre, sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur: salpêtre, arômes. Préparé avec la viande de magret de nos canards gras traditionnels des Landes et du gras de porc, ce saucisson sec vous enchantera par sa saveur fine. Idéal pour l'apéritif ou une entrée.
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) avant 12:30 (heure française). Ajouter à mes favoris
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Pourquoi se compliquer la cuisine, quand on peut faire simple. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
1 h
10 mn
1 h 25 mn
1
Préparer la farce en mélangeant la chair à saucisse, les oeufs, le persil, le pain rassis (dosé en fonction de chacun), le sel et le poivre. 2
Remplir les cannellonis avec la farce préparée. 3
Mixer le contenu de la boîte de tomates pelées. Verser la moitié de la sauce tomate mixée dans un plat. Assaisonner de sel et de poivre. Disposer les cannellonis dans le plat et verser le reste de sauce tomate. Saupoudrer d'herbes de Provence et de gruyère râpé. Saucisson sec de canard - Lafitte Foie Gras. Pour finir
Enfourner 1 heure à 180°C (thermostat 6). Une fois la cuisson terminée, éteindre le four et attendre 10 minutes avant de sortir les cannellonis. Déguster accompagné d'une salade verte.
Les stations les plus proches de 3 Rue Brunet sont:
Place Brossolette est à 42 mètres soit 1 min de marche. Foch Sakakini est à 111 mètres soit 2 min de marche. Blancarde Jeanne De Chantal est à 252 mètres soit 4 min de marche. Cassini est à 324 mètres soit 5 min de marche. Blancarde Duparc est à 383 mètres soit 5 min de marche. Plus de détails
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Dernière mise à jour: 25/10/17
Informations sur l'entreprise SCI Du 24 Rue Brunet
Raison sociale:
SCI DU 24 RUE BRUNET
Numéro Siren:
384014262
Numéro TVA intracommunautaire:
Code NAF / APE:
4110D (supports juridiques de programmes)
Forme juridique:
Société civile immobilière de construction-vente
Date d'immatriculation:
30/12/1991
Taille d'entreprise:
PME
Commune d'implantation:
SCI Du 24 Rue Brunet 66 Rue FRANCOIS MAURIAC 13010 MARSEILLE 10
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