Ce vin a été noté dans l'édition 2014 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Domaine De La Janasse Terre De Buissière 2012 rouge ont-elles été produites? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Domaine De La Janasse Terre De Buissière 2012 rouge? Ce vin est élevé en cuve et en fût. Production:
80 000 bouteilles
élevage:
En cuve et en fût
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Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. Acheter Côtes du Rhône La Janasse (Domaine de) Les Garrigues 2012 (lot: 6743). On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône
Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production.
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Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Domaine janasse 2012.html. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.
A consommer idéalement en
2013 - 2018
Informations château Janasse (de la) Le Domaine de la Janasse a été créé en 1973 par Aimé Sabon. La Janasse est le nom de la ferme familiale située à Courthézon dans le département du Vaucluse. Ce domaine est sans conteste une des références notables de la vallée du Rhône. Domaine de la Janasse, 2012 - Lavinia. En 20 ans, le domaine n'a cessé de progresser et offre d'excellents vins de pays comme des cuvées de côtes du rhône et de Châteauneuf-du-pape de toute beauté. La réussite de ce domaine est une réussite familiale car toute la famille Sabon y est investie. Domaine de la Janasse Vieilles Vignes 2008 est une cuvée issue de quatre parcelles situées sur des terroirs différents qui se complètent dans l'assemblage (un terroir « sudiste » composé de galets roulés qui apporte gras et puissance; un terroir situé sur le même lieu que Chaupin pour la fraîcheur et l'acidité; un terroir d'argiles rouges recouvertes de galets roulés mais très tardif car situé au nord de l'appellation, qui amène de la structure et du corps et enfin un coteau sablo-calcaire qui donne la finesse).
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