Le Domaine de la Voûte des Crozes
Situé en plein cœur des vignes, sur les pentes du Mont Brouilly, Nicole et Romain CHANRION exploitent aujourd'hui un domaine viticole familial à
taille humaine, transmis depuis huit générations. Le domaine est implanté dans un des plus vieux quartiers de Cercié, au lieu-dit Les Crozes. Le nom de ce lieu-dit a pour origine les creux et petits vallons formés par l'érosion de la colline de Brouilly. Le domaine ayant été bâti sur une des voûtes retrouvées pour canaliser cette eau, il a naturellement été baptisé en référence à cette identité de la Voûte des Crozes. Passionnés, nous travaillons dans le plus grand respect environnemental avec l'objectif constant de produire un raisin de haute qualité tout en préservant le terroir. Nous exploitons 7, 5 ha de vignes, principalement en Côte de Brouilly, localisées sur les différents versants du Mont Brouilly. Le cépage gamay, cépage exclusif de nos vignes, est idéalement révélé sur ces terroirs granitiques. L'âge moyen des vignes supérieur à 60 ans (avec des parcelles âgées de plus de 100 ans) garantit un style et une identité aux vins.
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Des vinifications simples et traditionnelles donnent des vins raffinés, ronds et structurés pour vivre dans le temps. Ils allient tradition et modernité grâce à la collaboration de deux générations pour proposer des vins uniques et de qualité. Nicole CHANRION
Formée au lycée viticole de Beaune et après un stage dans la Napa Valley en Californie, Nicole retrouve ses racines dans le Beaujolais en reprenant en 1979 le domaine familial de 5 hectares, dont 3, 5 hectares en Côte de Brouilly. Elle est alors l'une des premières femmes à devenir viticultrice et gérer un domaine. Elle s'investit particulièrement dans le domaine de l'œnologie et des vinifications, dans l'objectif de toujours produire des vins de haute
qualité, avec un fort potentiel de garde. Elle modernise le cuvage en l'équipant de cuves en inox avec régulation de température et d'un pressoir pneumatique. Attachée à l'appellation Côte de Brouilly, elle s'investit également dans la profession en devenant présidente de l'appellation Côte de Brouilly.
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La Revue du vin de France
Domaines viticoles
Domaine de la Voûte des Crozes
Sous-région
Beaujolais
Propriétaire
Nicole Chanrion
Guide Vert
2001
Guide Vert Ce côte de brouilly est exceptionnellement typé, riche en couleur et en éléments minéraux qu'il doit à ses sols de porphyre. Il est incroyable que cette petite appellation soit moins connue que Brouilly, alors qu'elle la dépasse de cent coudées par la qualité de l'exposition et la complexité de sa dans le guide 2000
Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 45000 Surface plantée: 6 hectares (Rouge: 6) Mode de vendange: Manuelle Achat de raisin: Non Coordonnées
Informations pratiques Hébergement
Non
Type de visite
Oui sur rendez-vous
Tous les jours sur rendez-vous. Tous les vins rouges Domaine de la Voûte des Crozes
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A 10 minutes de la sortie d'autoroute A6 sur l'axe Belleville-sur-Saône / Beaujeu, au pied du Mont Brouilly; vous arrivez au cœur du vignoble Beaujolais avec une vue magnifique sur les collines environnantes. Vous serez reçus par l'exploitante qui saura vous faire partager sa passion, en vous faisant déguster tous ses millésimes. Le domaine familial transmis depuis six générations attaché au respect du terroir de la Côte de Brouilly et à l'environnement (label Terra Vitis). Détails des activités
Visite commentée des vignes et de la cave sur rendez-vous. Tarifs: nous consulter / Mâchon sur réservation
Crédits photo:
Gérant oenotouristique
Nicole CHANRION
Adresse
80, grande rue 69220 Cercié
Coût de la dégustation
Payante
Réservation pour la dégustation
conseillée
Langue(s) parlée(s) Anglais
Appellation(s)
Brouilly
Côte de Brouilly
Activité(s)
Repas à la propriété
Balade dans les vignes
Dégustation
Jours et horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours sur rendez-vous
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