1 h
Facile
Poêlée de potimarron, carottes et lentilles
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500 g de potimarron
250 g de lentilles vertes
3 carottes
1 oignon
3 gousses d'ail
4 à 6 c. à soupe de concentré de tomate
250 à 350 ml de bouillon de volaille
2 belles branches de thym
huile d'olive
sel, poivre
1. Brossez le potimarron. Coupez-le en deux évidez-le puis coupez-le en cubes. 2. Rincez les lentilles. 3. Épluchez l'ail et les oignons puis hachez-les finement. Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 4. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. 5. Dans une poêle, faites dorer l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olive. 6. Ajoutez le potimarron et laissez-le cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement. 7. Délayez le concentré de tomates dans le bouillon de volaille. Mouillez la préparation avec ce liquide. Poêlée de lentilles et légumes le. Ajoutez les carottes et les lentilles puis couvrez d'eau si le bouillon ne couvre pas la préparation. 8. Amenez à ébullition puis réduisez le feu au minimum. Laissez réduire ainsi jusqu'à évaporation du liquide.
Poêlée De Lentilles Et Légumes Un Mariage
Vous pouvez servir cette poêlée à la manière moyenne-orientale en mettant les oignons frits de côté et en les rajoutant sur le dessus au moment de servir comme indiqué en préambule ou bien en mettre seulement une partie côté pour la présentation finale ou encore faire la poêlée comme je vous le propose dans la recette et rajouter au moment de servir des oignons frits croustillants que l'on trouve dans le commerce tout prêts. Cela apportera une texture croustillante en plus et une saveur gourmande. Cette poêlée peut bien sûr accompagner une viande ou un poisson, ou comme proposé plus haut, être servie avec des légumes. On peut aussi parsemer la poêlée de persil ou de coriandre ciselés ou encore en ajouter dans la sauce blanche d'accompagnement. Poêlée de lentilles vertes, butternut et champignons - Au Fil du Thym. Vous pouvez rajouter dans l'eau de cuisson des lentilles une feuille de laurier pour leur donner un peu plus de saveur. Quoiqu'il arrive, on sale toujours l'eau des lentilles en fin de cuisson, jamais au début.
Poêlée De Lentilles Et Légumes Francais
Ajoutez vos champignons, et faites les cuire à feu assez vif jusqu'à ce qu'ils aient rendus leur eau (environ 10 min)
Ajoutez les dés de butteur et carottes et faites les sauter 2 minutes. Ajoutez ensuite les lentilles, un petit fond d'eau, sel, poivre, noix de muscade et laissez mijoter 5 minutes que les goûts se mélangent. Servez cette poêlée bien chaude. Éventuellement, vous pouvez lier cette poêle avec un peu de crème de soja. Astuce:
Note (*): Cela peut être un peu long à préparer pour le soir, mais vous pouvez vous organiser pour découper/précuire la courge butternut et les champignons, et les réserver au frais dans une boîte. Vous ne réaliserez que la partie cuisson des lentilles et l'assemblage final le soir. Une autre astuce: n'hésitez pas à en préparer en grande quantité, cela se congèle bien! Poêlée de lentilles et légumes francais. Note (**): Pourquoi insister sur lentilles bio? Loin de moi d'être une activiste du bio (surtout quand il viens d'ailleurs.. ), mais les légumineuses comme les lentilles ayant tendance à en-magasiner facilement les polluants et métaux lourds, il est préférable de les sélectionner bio.
Poêlée De Lentilles Et Légumes Le
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Poêlée De Lentilles Et Légumes Secs
Recettes minceur
Ingrédients
4 escalopes de poulet
100 g de lentilles en boîte
2 tomates
1 aubergine
1 courgette
1 gros poivron rouge
1 oignon
persil ciselé
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
Faites cuire les lentilles dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez-les en fin de cuisson. Coupez les escalopes de poulet en morceaux. Nettoyez, retirez les pédoncules et coupez les tomates en quartiers. Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en morceaux. Nettoyez et coupez l'aubergine et la courgette en rondelles. Pelez et hachez l'oignon. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle. Faites cuire l'oignon et le poulet jusqu'à ce que le poulet soit doré. Ajoutez les courgettes, l'aubergine et le poivron puis laissez cuire 10 minutes, en mélangeant bien. Lentilles corail et sa poêlée de légumes - Recette par Les gourmandes aux fourneaux. Ajoutez les tomates, le persil ciselé et les lentilles cuites puis laissez revenir pendant 5 minutes, en remuant régulièrement. Assaisonnez en sel et en poivre à votre convenance. Servez aussitôt.
Émince finement l'oignon. Mets l'oignon, le ketchup, la moutarde, l'ail, le thym et la muscade dans un récipient et bien mélanger. Chauffe l'huile dans un wok ou une poêle, fais y revenir le mélange pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoute le bouillon de légume et laisse mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoute les lentilles, le riz et la ciboulette ciselée, laisse mijoter pendant 5 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement. Ajuste l'assaisonnement, sers en saupoudrant de poivre et en décorant d'un peu de ciboulette. Voilà un plat à savourer dès que les chaleurs seront terminées, c'est-à-dire… maintenant chez-nous! Dis-moi, as tu un plat fétiche, mélange de plein de légumes, légumineuses et céréales? S'il te plaît, partage tes idées en commentaires! Poêlée de lentilles et légumes secs. —————————————
Cet article fait parti d'une série de recettes végétales proposées par des blogueuses qui ont la gentillesse de partager leur travail ici. Les photos présentées ici, ainsi que les recettes sont leur entière propriété.
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Station Balnéaire Guadeloupe Saint
Il y a même une bananeraie-musée dédiée à ce fruit tropical. Miam! Crédit photo: Shutterstock – NAPA
Si vous visitez les villages de Guadeloupe, il faut impérativement passer par la capitale administrative de l'île. Classée « Ville d'Art et d'Histoire » depuis 1995, Basse-Terre renferme quelques trésors culturels comme sa cathédrale – Notre Dame de Guadeloupe – qui est une des plus anciennes de l'archipel. Dans le centre du bourg, la maison des Corsaires mérite une visite. Le grand marché qui s'étend jusqu'au front de mer offre quant à lui l'occasion de s'imprégner de l'ambiance antillaise des îles. Le jardin botanique permet de se familiariser avec plus de 130 espèces d'arbres et de plantes d'origines diverses. Recherche "Stations balnéaires guadeloupe" dans le magazine trimestriel Destination Guadeloupe. Basse-Terre est aussi un bon point de départ pour plusieurs spots de plongée des environs. Mairie de Goyave Crédit photo: Wikipedia – Filo gèn'
Les goyaves, ces délicieux fruits ont donné le nom à ce petit village tourné vers la pêche et la culture de la banane. Si vous cherchez un endroit préservé du tourisme de masse, vous apprécierez de découvrir cette petite commune.
Ouverts, il y a à peine quelques mois, ces gîtes flambant neufs ont été conçus par ses exploitants pour répondre.. orfaits comprenant en plus de lOEhébergement des activités sportives (surf, kite surf, forfait multi activités). Ouverts, il y a.. Partager
Station Balnéaire Guadeloupe.Fr
Domaine de Lauréal - Les activités
Vous rêvez de randonnées en pleine nature tropicale, vous souhaitez vous détendre sur le sable blanc, les pieds dans l'eau, ou vous voulez plonger à la découverte des coraux, Nadine et Max, amoureux de leur île, sauront vous guider vers les trésors qu'elle cache. Venez goûter à la douceur de l'archipel Guadeloupéen et à la chaleur de son climat tropical, à l'ombre des cocotiers! L'archipel de la Guadeloupe se compose de plusieurs îles, les deux principales, La Grande-Terre et La Basse-Terre, séparées par un étroit bras de mer, La Désirade, les Saintes (Terre de haut et Terre de bas) et Marie-Galante. Le Domaine de Lauréal se situe en Grande-Terre. C'est une île plate et aride, où vous pourrez profiter de superbes lagons tranquilles de mer turquoise, et de magnifiques plages de sable blanc. Elle abrite, entre autres, le site le plus visité de la Guadeloupe, la Pointe des châteaux. Saint-François, Grande-Terre - Destination Guadeloupe. La Basse-Terre est le royaume d'une nature exubérante. Vous y ferez de la plongée, des randonnées vers les cascades dans le luxuriant Parc national qui borde le volcan de la Soufrière.
Sommaire
1. Deshaies
2. Sainte-Anne
3. Le Gosier
4. Bourg de Terre-de-Haut
5. Saint-François
6. Trois-Rivières
7. Basse-Terre
8. Goyave
9. Port-Louis
10. Station balnéaire guadeloupe.fr. Bouillante
Vous prévoyez de séjourner dans les Caraïbes? Voici notre sélection des 10 plus beaux villages de Guadeloupe, dans les Antilles françaises! Rien de tel en effet que de vivre au rythme des villages de Guadeloupe pour plonger au cœur des Caraïbes! Composé de sept îles magnifiques, l'archipel français de la Guadeloupe séduit par sa nature préservée et ses ambiances créoles vibrantes. On y vient également pour lézarder sur le sable chaud, partir à l'assaut du volcan de la Soufrière, mais aussi pour profiter de l'atmosphère tropicale et animée des petits bourgs caribéens. Suivez donc notre sélection des plus beaux villages et préparez-vous à un magnifique séjour dans les Caraïbes! À lire aussi: Les 11 choses incontournables à faire en Guadeloupe Road trip en Guadeloupe: les étapes incontournables Location de jet ski en Guadeloupe: comment faire et où?