00 €
Tartelette de boudin noir aux oignons confits: 14. 00 €
Ravioles de crabes au jus de crustacés: 15. 00 €
Rémoulade de céleri aux anchois marinés: 13. 00 €
Croquant de chèvre au miel et menthe fraiche: 12. 00 €
Trilogie de foies gras de canard du « Comte »: 22. 00 €
Saumon fumé maison, tranché main, crème citron: 16. 00 €
Jambon cru Pata negra ibérico: 17. 00 €
coeur de sucrine
Daurade Royale au fenouil confit: 23. 00 €
Bar rôti au four: 25. 00 €
purée à l'huile d'olive
Risotto crémeux de gambas bio au Safran: 26. 00 €
Côte de boeuf pour 2: 59. 00 €
sauce poivre ou echalotes
Côtes d'agneau grillées au thym frais: 24. 00 €
Entrecôte poêlée (300 gr): 29. 00 €
Andouillette de Troyes 5A, sauce moutarde: 22. 00 €
Le confit de canard pommes sarladaises: 24. 00 €
Sélection de Dominique Sellier, Maitre fromager: 12. 00 €
Desserts 11 €
Le carpaccio d'ananas au romarin, sorbet coco
Baba au Rhum
Café Gourmand: 9. 00 €
Nos sorbets aux fruits de saison
Le moelleux au chocolat, glace vanille
La tarte aux prunes
Paris Brest
La trilogie de crème brûlée
Menu
Entrée plat ou plat dessert: 28.
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Au Comte De Gascogne Tout Le
Restaurant français €€€ € Boulogne-Billancourt Enregistrer Partager 5 Conseils et avis Trier par: Populaires Actifs récemment Avoir une bonne carte bleue! Sinon rien à dire au niveau. Le homard est parfait (carte du soir) L'excellente table de Boulogne-Billancourt! Formule Bistrot de bonne qualité, mais l'addition reste beaucoup trop chère! The food and service are great 7 Photos Au Comte de Gascogne 89 avenue Jean-Baptiste Clément 92100 Boulogne-Billancourt France +33 1 46 03 47 27 France » Île-de-France » Hauts-de-Seine » Boulogne-Billancourt » C'est ton commerce? Revendique-le maintenant. Vérifie que tes informations sont à jour. Utilise aussi nos outils gratuits pour trouver de nouveaux clients.
Au Comte De Gascogne Youtube
Hé oui, tout ça à Boulogne, à côté de chez vous! N'hésitez pas à faire totalement confiance au chef (très présent et aux petits soins pour votre table) en prenant le menu découverte à 92€. Il existe aussi un menu Marché à 76 euros. voir la carte ici. Au Comte de Gascogne, c'était ici:
89, avenue Jean-Baptiste Clément
92100 Boulogne-Billancourt
Au Comte De Gascogne Rouge Sud
Grand cuisinier réputé dans sa profession, Henri Charvet accueille les amateurs de qualité à cette adresse boulonnaise. On y découvre un menu dégustation et un menu groupe, puis la carte: soupe d'écrevisses aux truffes; le tournedos de filet de bœuf aux morilles à la crème... Voir la vidéo ›
Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h. Terrasse,
Salons privés, Cave à Cigares, Parking, Animaux admis, Voiturier, Jardin
Menu
Formules
° Menu midi
58-68-90 €
Infos pratiques
AU COMTE DE GASCOGNE
89, avenue Jean-Baptiste Clément 92100 Boulogne-Billancourt
01 46 03 47 27
Métro 10 Boulogne - Pont de Saint-Cloud
Carte bleue, Visa, Eurocard - Mastercard, American Express, Diners Club, Cheques
|
Menu du midi: 58-68-90 €
Menu à la carte: 68-90 €
Au Comte De Gascogne Pour
Bravo à l'équipe
julien perrot
Bonjour je suis le gagnant de votre concours sur Instagram je suis venu ce soir dîner chez vous je voulais vous féliciter pour la cuisine qui es vraiment de très bonne qualité et du service et de l'accueil qui a été parfait continuez comme ça vous méritez d'avoir cette reconnaissance... La restauration et l'amour du métier se perd pas mal de nos jours malheureusement... Nous reviendrons avec plaisir 😊
Elia Klein
Une expérience globalement bonne: les plats sont très bons (épaule d'agneau absolument sublime), la salle bien décorée, le personnel sympathique. J'ai enlevé une étoile pour: le rapport qualité prix dans la fourchette « haute », la serveuse hyper insistante (venue nous voir 4 fois en 10mn pour prendre la commande alors que le resto était vide) et pas possible de mélanger les accompagnements sans supplément. Jean-Luc Colin
Une cuisine traditionnelle de qualité, une belle carte des vins et un accueil chaleureux Une belle nouvelle adresse
Thomas Limouzin-Lamothe
Soirée très agréable.
Etes-vous sûr(e) de vouloir signaler ce restaurant comme fermé?
Rappelons que ces documents sont obligatoires réglementairement pour toute intervention de type " sous-section 4 ".
Exemple Mode Opératoire Amiante Sous Section 4 Oppbtp Mac
C'est bien au maître d'ouvrage d'évaluer les risques et donc d'identifier de quelle section relèvent les travaux. Merci Carto amiante
Dans une deuxième fiche, le ministère exploite les résultats issus de la campagne de mesurage Carto Amiante, menée par la DGT, l'OPPBTP et l'INRS. Normalement, l'employeur doit procéder lors de la première mise en oeuvre du processus à une évaluation du niveau d'empoussièrement en réalisant des prélèvements de l'air ambiant. Or, l'employeur qui respecte à la lettre les processus décrits dans Carto Amiante qui ont donné des résultats fiables (moins d'une dizaine pour le moment), est désormais dédouané de la réalisation de ces prélèvements. Pouvez-vous m’aider à rédiger mon mode opératoire amiante? - Prévention BTP. " La reconnaissance par la DGT de ces résultats comme étant une base de données fiable est une bonne nouvelle, dans ces cas très précis, les employeurs n'ont plus besoin de fournir X preuves de leur évaluation du risque ", résume Souhila Yahia-Chérif. Et de bien nuancer: cela concerne une poignée de processus par rapport à la multitude d'existants.
Une quatrième fiche traite de l'élaboration du mode opératoire (document afférent à un processus, dans lequel l'employeur explicite les mesures de protection individuelle et collective en fonction de l'estimation du niveau d'empoussièrement) et de sa transmission à l'inspection du travail et à la Carsat. La question posée était de savoir si chaque établissement d'une même entreprise devait envoyer son mode opératoire. Réponse: s'il s'agit du même mode opératoire, le siège peut envoyer un seul document, mais à condition de bien prouver que cela est pertinent, en détaillant les processus et les mesures d'empoussièrement pour chaque établissement. Quelle était la pratique jusqu'à présent? Beaucoup de modes opératoires ne sont même pas envoyés, souvent parce qu'ils n'existent même pas, nous raconte Philippe Guyon, formateur, entre autres, pour des entreprises intervenant en SS4. Exemple mode opératoire amiante sous section 4 oppbtp 1. ► Lire aussi: Risque amiante: pour aider les employeurs, la Fedene propose des modes opératoires
HSE
Hygiène, sécurité et environnement (HSE) est un domaine d'expertise ayant pour vocation le contrôle et la prévention des risques professionnels ainsi que la prise en compte des impacts sur l'environnement de l'activité humaine.