Le sucre doit être complètement dissout et prendre l'aspect d'un sirop. Transférer dans une marmite à fond épais ou confiturier et faire cuire à feu moyen vif en mélangeant constamment. Avec une écumoire, retirer l'écume produite et laissez épaissir la confiture. Comment réduire le sucre dans les confitures / condexatedenbay.com. Cuire pendant 10 min environ. Cinq minutes avant la fin de la cuisson de la confiture, diluez l'agar-agar dans un peu d'eau et l'ajouter à la confiture en remuant. Cuire encore 5 bonnes minutes. Versez la confiture chaude dans les pots préalablement stérilisés. Visser les pots et retournez les tête en bas jusqu'à complet refroidissement avant de les conserver dans un endroit à l'abri de la lumière. Etant allégée en sucre, ces confitures sont à consommer assez rapidement.
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Une petite confiture d'oranges toute simple au Thermomix, en version allégée (moitié sucre) grâce à l'agar-agar. Pour 1 pot (220 g)
WW: 1 ProPoint / cuillère à café
Cuisson:
13 min
Préparation:
2 min
Total:
15 min
Ingrédients
2 grosses oranges (260 g de chair)
120 g de sucre blond
0. 6 g d' agar-agar
1 cc de cannelle (facultatif)
Ustensiles
Thermomix TM31
Pot à confiture
Balance de précision
Déroulé
Éplucher les oranges, les couper en gros quartiers (enlever les pépins s'il y en a). Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 20 secondes à vitesse 6. Confiture de bleuets réduite en sucre recette. Ajouter le sucre et la cannelle (facultatif), faire cuire pendant 10 minutes à 100°C, en mode sens inverse à vitesse mijotage. A la sonnerie, ajouter l'agar-agar et refaire cuire 3 minutes à 100°C, mode sens inverse, vitesse mijotage. A la fin de la cuisson, transvaser dans un pot à confiture préalablement stérilisé, le fermer et le retourner.
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Avez-vous aussi choisi de diminuer le sucre, dans votre maisonnée? Quels sont vos principaux trucs? Vos plus grands défis? J'aimerais vous entendre là-dessus: ça m'aidera à vous partager les trucs les plus utiles, dans un prochain article. Recette légère de confiture abricot - romarin | HappyCurio. Laissez-moi vos commentaires plus bas! Sylvie Vous avez aimé cet texte? Ne manquez pas les autres: Abonnez-vous à l' infolettre gratuite. Et pour plus de plaisirs: rejoignez-nous dans le Groupe Facebook.
Des fraises d'été à tartiner à longueur de baguette grillée, de bagel de blé entier, de pain brioché, tout ça à l'année, parce qu'on peut la congeler! En moyenne 3 fois moins sucrée que les tartinades sans sucre ajouté et 10 fois moins sucrée que les confitures aux fraises du commerce, notre tartinade sera votre nouvelle alliée matinale! Préparation Équeutez les fraises et conservez les queues pour préparer une infusion de queues de fraises. Coupez les fraises en 2 ou en 4, selon leur taille et déposez dans une casserole moyenne. Ajoutez le jus de pomme, le tapioca et le sirop d'érable. Mélangez bien. Confiture réduite en sucre francais. Couvrez et portez à ébullition à feu vif. Réduisez à feu moyen, retirez le couvercle et laissez mijoter 15 minutes. Remuez régulièrement pour éviter que le tapioca se dépose au fond de la casserole. Laissez tiédir et transvidez dans un contenant hermétique. Réfrigérez. Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Comme la tartinade contient très peu de sucre, elle ne se conserve pas longtemps au réfrigérateur.
30 mai au 03 juin (5 jours): 605€ + cdb
18 au 22 juillet: croisière Bretagne
725€ par personne + caisse de bord
Cabine privatisée: 1090€ la cabine
Privatisation jusqu'à 5 personnes: 3265€
A Saint Malo: Croisière de 12 jours vers les îles Scilly et la Cornouailles
De mai à septembre
Du dimanche 09H00 au jeudi 17H00 (douze jours, onze nuits)
Pour adultes et enfants accompagnés à partir de 10/12 ans
Rendez-vous à Saint Malo pour une croisière plus engagée à destination des îles Scilly, à l'extrémité Sud-Ouest de la Grande Bretagne. Grâce au Gulf Stream, les douze îles que forment cet archipel bénéficient d'un climat doux et d'un bon ensoleillement. Avec ses nombreux mouillages, ses pubs et ses chemins de randonnées, c'est un petit paradis préservé du tourisme de masse. A bord, chacun participera à la vie du bord, à la navigation, aux manoeuvres... Îles scilly en voilier sur. Une première expérience de croisière est souhaitable. L'avitaillement de base aura été réalisé par le skipper avant la croisière afin d'optimiser le temps de navigation.
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Bonjour Guillaume, Anne-So, Charlie, Axelle,
C'est génial de vous suivre! Vos supers récits, images, montages si vivants, sont très prenants et bien instructifs à tous niveaux. Merci pour ces beaux partages. Bon vent sur la route des grandes découvertes à Oleo et son fabuleux équipage. Amitiés,
Serge, gardien 2ème échelon, du ponton Q.
Pourriez-vous me donner votre mail pour que je vous envoie des photos du départ? Salut Serge! Idée de croisière d’île en île – Cornouailles et Scilly, à nous les petites Anglaises - Voile & Moteur. Merci pour ce message de Carentan, au fur et à mesure que nous nous éloignons nous avons la nostalgie de notre port d'attache, si boisé, paisible et plein de copains. Nous espérons que tout va bien pour toi et ton entourage. Nous te communiquons notre e-mail de ce pas. Amitiés et à bientôt.
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Certaines sont somptueuses et massives: « SIRICA » coulé en 1888 ou celle du quatre-mâts barque « FALKLAND », coulé le 21 juin 1901. A droite du « Golden Lion » cette figure de proue, représentant une femme vêtue d'une longue robe et portant un diadème doré a servi de « bouée de sauvetage » à un marin italien, unique survivant du « PRIMOS » qui fit naufrage aux Seven Stones en juin 1871. L'histoire ne dit pas combien de temps ils sont restés enlacés avant d'être récupérés. Vacances voilier avec skipper Normandie : Tresco, Granville, St .... Le mouillage de « OLD GRIMSBY » au Nord-est de Tresco
En quittant le jardin exotique par le sentier côtier bordé de rhododendrons sauvages, on arrive à « Old Grimsby ». Les mouillages d'Old Grimsby et de St Helen Pool sont deux autres mouillages en eau profonde de Tresco, plus exposés que celui de New Grimsby, en particulier aux vents d'Ouest à Nord. Comme le mouillage de New Grimsby, surmonté de sa tour Cromwell, le mouillage d'Old Grimsby et de St Helen Pool ont eux aussi leur fortification « The Old Blockhouse ». Cette tour construite entre 1548 et 1551, servit à protéger le site contre les « visites » des français mais surtout les attaques des Parlementaires anglais d'Oliver Cromwell pendant la Première guerre civile anglaise (1642 à 1645).
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St. Mary au centre est l'île la plus connue, avec sa capitale Hugh Town. Tresco, est la deuxième île la plus importante par sa superficie. St. Martin et Bryher se trouvent au nord, St. Agnes enfin, au sud. La population de l'ensemble de l'archipel, en milieu de décennie 2010, ne représentait guère plus de 2 150 résidents permanents, dont 1 600 pour la seule St. Mary. L'archipel est resté longtemps isolé de la Grande Bretagne. Îles scilly en voilier youtube. C'est seulement au 19eme siècle que les échanges ont été réguliers. Aujourd'hui, les plaisanciers britanniques viennent du sud de l'Angleterre, des ports de Plymouth, Penzance, Falmouth ou, plus à l'est, Portsmouth. Venir depuis la Bretagne: l'itinéraire le plus court
Si certains amateurs ne rechignent pas à la distance en partant du Cotentin, c'est-à-dire la Normandie, depuis Cherbourg ou Granville, le plus pratique, et rapide, est d'effectuer la traversée de la Manche par la Bretagne. Si vous ne possédez pas de voilier, certaines sociétés proposent des croisières en voilier, aux alentours de 1 200 € la semaine à partir de Brest, distante de 115 milles des Sorlingues, ancien nom français de l'archipel.
Le jardin a pris place sur le site d'un ancien prieuré bénédictin du XIIe siècle, dont quelques arches sont encore visibles. En 1834 Augustus John Smith s'installe à Tresco à proximité des ruines du prieuré et se fait construire Tresco Abbey comme lieu d'habitation. En 1848 il rachète l'ile de Tresco au duché de Cornouailles. C'est Augustus John Smith qui est à l'origine de ce jardin botanique qui sera enrichi et agrandi ensuite par ses descendants. Depuis cette date Tresco est une île privée qui appartient toujours aux descendants de la famille Dorrien-Smith. Le Musée des figures de proue du VALHALLA de Tresco
Augustus SMITH ne se passionnait pas uniquement pour la botanique. Dès son arrivée à Tresco il commence à collectionner les figures de proues des nombreux voiliers marchands, vaisseaux de guerre ou de plus modeste bateaux ayant fait naufrage sur l'archipel des Scilly, à Seven Stones ou à la pointe de Lands End. Nos 5 bonnes raisons de faire les Scilly en voilier. Ce musée du Valhalla, qui borde le jardin exotique, réunit des figures de proues datant du moyen âge au 19e siècle.