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gratin
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gratin de courgettes
recettes de comté
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Gratin De Courgettes Au Comté De Nice
Gratin de Courgettes au Comté Tupperware | Recette tupperware, Recette tuperware, Tupperware
Gratin De Courgettes Au Comté Blanc
GRATIN DE COURGETTES ET JAMBON CRU AU COMTE
Pour ce gratin je suis parti de l'idée du grand chef Georges Blanc, qui réalise un gratin bien épicé au curry, safran, muscade, ail et piment, avec une pré-cuisson des courgettes à l'eau (qui évite trop de gras avant d'ajouter du fromage et la richesse de la crème épaisse). Une base idéale pour liquider une partie des méga-courgettes que j'ai reçu de mon amie Marthe. J'ai toutefois adapté un peu la recette à mon goût, comme d'habitude. J'y ai apporté du jambon cru et remplacé l'emmenthal ou le gruyère par du comté, fromage que j'apprécie vraiment beaucoup. Le résultat était vraiment bien et juste accompagné de pommes de terre cuites au four dans leur peau, c'était suffisant. INGREDIENTS (2P) (pour un plat d'environ 20 cm sur 25 cm)
900 G COURGETTES (poids après nettoyage et taillage / si vous voulez être certain d'avoir assez de courgettes pour le plat, prévoir 1 kg ainsi il y a un peu de réserve car un plat n'est pas l'autre) 4 GOUSSES D'AIL 1 C A C RASE DE CURRY FORT 2 PINCEES DE PISTILS DE SAFRAN 2 PINCEES DE MUSCADE 2 PINCEES DE PIMENT DE CAYENNE 200 G CREME EPAISSE UN BON FILET D'HUILE D'OLIVE SEL, POIVRE 6 TRANCHES DE JAMBON CRU DE BAYONNE 100 G COMTE FRAICHEMENT RAPE
PREPARATION
Mettre une casserole d'eau à bouillir avec les gousses d'ail pelées entières.
Gratin De Courgettes Au Comte De Monte
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Gratin De Courgettes Au Comté La
Ingrédients
400 g de pommes de terre
600 g de petites courgettes
40 cl de crème épaisse
15 cl de lait
200 g de comté râpé
10 g de beurre
1 pincée de noix de muscade râpée
sel, poivre
Préchauffez le four (th. 6 • 180° C) et beurrez un plat à four. Lavez et essuyez les courgettes. Eliminez les extrémités. Découpez-les en fines rondelles. Pelez et lavez les pommes de terre. Découpez-les également en fines tranches. Rincez-les. Disposez la moitié des pommes de terre au fond du plat, salez et poivrez. Recouvrez avec les courgettes, salez et poivrez à nouveau. Terminez avec une couche de pommes de terre. Dans un bol, battez la crème et le lait avec sel, poivre et noix de muscade. Versez sur les légumes. Inclinez le plat dans tous les sens pour que le liquide se répartisse uniformément. Couvrez de fromage râpé. Faites cuire 1 heure environ. Conseil:
Le temps de cuisson dépend de la variété de pommes de terre. 1 heure est un temps indicatif. Au bout de 45 minutes de cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du gratin pour vérifier s'il est cuit.
Gratin De Courgettes Au Conte
Couper la courgette en fines rondelles ( j'ai utilisé mon kitchenaid)
L'ajouter dans la sauteuse, verser le bouillon en deux fois sur les courgettes jusqu'à évaporation. Mettre dans un ou des plats à gratin, ajouter le comté et enfourner pour 5 à 10 min sous le grill jusqu'à ce que soit bien doré ( mais pas trop comme moi:))
Photos, texte et recette non libres de droit ©
Lorsque j'ai migré mon blog de wordpress vers over blog, je ne pouvais transférer que 1000 recettes, j'ai donc dû en supprimer quelques une et celle-ci en faisait partie. Je me suis dit que j'allais profiter pour refaire des photos mais il est toujours aussi peu sexy à prendre en photos:)
C'est une recette qui doit bien avoir dix ans et que j'avais repéré à l'époque chez Audrey Cuisine:), un des premiers blogs que j'ai commencé à suivre.
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Fabriquer Une Table Avec Des Treteaux Stanley
Comment faire un salon au lieu d'une véranda? – Couvrir le sol et prévoir un système de chauffage au sol, puis couler une surface plane et recouvrir d'un couvercle, comme ici avec des carreaux de ciment. – Installez l'alimentation électrique, placez la coque sur la paroi latérale et raccordez-la au toit de la véranda. Comment aménager sa veranda en vidéo
Quelle plante pour mettre dans une véranda? 14 plantes et fleurs à mettre dans la véranda A voir aussi: Les 20 meilleures façons de protéger une pergola de la pluie. 1/14 Bougainvillier. Sensible au froid, le bougainvillier pousse bien en pot sur les terrasses et balcons. Fabriquer une table avec des treteaux sans. …
2/14 Jasmin. …
3/14 Bonsaï …
4/14 Mimosa. …
5/14 Laurier rose. …
6/14 Passiflore. …
7/14 Bakopa. …
8/14Agave. Qu'est-ce qu'une plante d'intérieur derrière une baie vitrée? S'il n'est pas exposé au soleil, il stockera beaucoup de chaleur à l'intérieur. Le ficus est l'une des rares plantes qui tolère la chaleur extrême. En revanche, si l'intérieur n'est pas très lumineux, vous pouvez choisir des plantes comme le yucca, l'hibiscus ou l'hévéa.
Dans ce cas, il faut faire appel à un architecte Camif Habitat qui peut retenir l'avantage d'une grande baie vitrée avec un ou deux murs pleins au lieu d'une partie du vitrage actuel. Comment aménager une véranda tout en longueur? Pour valoriser l'espace de la véranda, mieux vaut choisir un sol sans enseigne. En effet, avec plus de panneaux ci-dessous, plus la pièce semble fonctionner et plus petite. A voir aussi: Platine de filtration Poolstyle: Avis, Tarif, Prix 2021. Pour adopter un style adapté aux conditions climatiques, choisissez un sol en ciment ou un sol imitation PVC. Comment aménager une véranda en longueur? Fabriquer une table avec des treteaux stanley. Si vous souhaitez agrandir l'espace de la véranda, privilégiez les sols sans enseigne. Plus vous trouverez de tissu sur le sol, plus la pièce paraîtra petite. Pour un look plus stylé, choisissez un parquet ciré ou imitation parquet PVC (souvent plus économique). Comment décorer la véranda? Regarder à l'intérieur/à l'extérieur, c'est amener l'extérieur à l'intérieur! Le bambou, le rotin, le bois ou la corde conviennent aux meubles.