Un savoir-faire confirmé
Une passion transmise de père en fils! Un rêve réalisé! Notre pisciculture a été fondée, au lieu-dit des Rivières, entre Morez, Prémanon et Les Rousses en 1961 par Bernard Gillet (le père de). Dès son adolescence, Jean-Luc Gillet, c'est investis dans la vie de l'entreprise familiale qui a proposé ses premiers filets de truites fumés avec la construction d'un laboratoire permettant alors de préparer d'autres produits dérivés. Une passion qui grandit! Notre gérant, Jean-Luc Gillet, abat les truites sur place. Puis celles-ci passent entre des mains expertes et rapides des membres de l'équipe pour le filetage (lever les filets), le salage, le séchage et le fumage (6 heures au bois de hêtre), le tranchage, la reconstruction, l'emballage sous vide et l'étiquetage. Le tout, en travaillant toujours dans des températures froides…
Une expertise qui parle d'elle-même! Toutes ces opérations demandent au total trois jours, sachant qu'au final après fumage, il ne reste qu'un tiers de poisson par rapport au produit initial...
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Les Truites Des Rivières 1
Cependant avec les hivers plus doux, ce genre de poste peut nous livrer des poissons dès l'ouverture, des postes à prospecter avec minutie dès qu' il rencontre un petit obstacle immergé. Souvent synonyme d'accélération dans la rivière, les courants sont souvent les veines porteuses de nourriture où les truites se placent pour parfois prendre des insectes de manière relativement euphorique ( et plus particulièrement les étés où les eaux des rivières se réchauffent et où l'oxygène parfois se fait moindre), ces courants sont alors une bouffée d' air pour les truites. A privilégier absolument L'astuce: Attention lors d'un remous au positionnement du poisson parfois à contre-courant, les mouvements d' eau en arrière d' un obstacle sont généralement contraire au sens habituel du courant et ces retours de remous obligent souvent la truite à se tenir la tête vers l' aval, donc prudence si vous avancez en remontant le cours d'eau, vous pourriez vous retrouver face à elle et perdre l'avantage de la discrétion.
Les Truites Des Rivières Et Canaux
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La pêche intensive en mer a une incidence directe sur les eaux douces. Les prélèvements abusifs de poissons marins, réduisant les stocks disponibles, ont conduit des oiseaux piscivores comme les cormorans à chercher leur pitance dans les rivières et les lacs. C'est un fléau supplémentaire qui touche certains de nos pauvres milieux aquatiques déjà très fortement agressés. En y regardant de plus près, il est donc facile de constater que l'impact des pêcheurs de loisir qui conservent des poissons, est bien dérisoire vis-à-vis de celui des dérivés industriels, agricoles et ménagers de notre société moderne. Même si mathématiquement, un poisson prélevé par un pêcheur ne sera pas en mesure de se reproduire et manquera forcément dans le stock d'origine, ce n'est pas le facteur qui est à l'origine de la chute des populations de truites. C'est bel et bien la dégradation de la qualité de l'eau qui est la responsable de l'appauvrissement de nos cours d'eaux. Empoisonnées, malades, trop salies pour pouvoir s'auto-épurer suffisamment, les eaux douces sont devenues inhabitables pour les salmonidés ou les thymalidés.
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Vous faites les mêmes manipulations que votre agent ou concessionnaire PSA directement à domicile. (Lecture, écriture, mesure de valeurs, télécodage(pas de telecodage en ligne), etc... )
L'interface Lexia se connecte au véhicule via la prise OBD à l'aide des adaptateurs fournis.