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Faites donc un test sur une moto en stationnement, ou mieux sur celles de vos copains. Réflecteur arrière au minimum, et parfois une connexion pour un feu stop ou un de position, c'est ce que vous devez retenir. Les aspects pratiques:
Chaque marque a ses petits trucs. Chez Givi, vous disposerez souvent de petites sangles internes qui permettent de stabiliser les objets transportés (imaginez l'enfer qu'ils connaîtraient s'ils ne l'étaient pas). Chez Shad, vous avez de grandes chances de trouver un modèle d'une couleur assortie à votre machine. A l'intérieur d'un Givi, vous trouverez un petit porte documents. Si vous laissez votre top case lors des stationnements, n'y laissez pas vos papiers de machine ou d'identité, le voleur serait en règle… Ce que doit au minimum contenir un top case? Votre casque! A vérifier avant l'achat, car les petits modèles n'acceptent souvent qu'un jet. La Rolls:
La Rolls des top cases du moment le Givi V 46. Magnifique, efficace, et au prix des Rolls: 220 €, raisonnable cependant vue la qualité!
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Vous proposer les meilleurs est mon objectif.
6 Assaisonnez avec les différentes épices selon votre goût. Mettez du persil frais ciselé. Laissez revenir sur feu doux à couvert une quinzaine de minutes. 7 Enfin éteignez le feu et ajoutez les portions de vache qui rit. Mélangez pour bien les répartir et ciselez de la coriandre fraîche. Réajustez l'assaisonnement si nécessaire. 8 Quand la farce est froide séparez la en 8 parts égales. Sortez vos boules de pâte et graissez votre plan de travail avec le mélange beurre/huile. 9 Étalez la boule de pâte afin d'obtenir un rectangle. Déposez au centre la farce et étalez-la soigneusement puis placez-y un fromage, si vous le souhaitez. 10 Rabattez la partie de la pâte du haut au milieu de telle sorte à recouvrir le farce. Faites pareil avec le bas. Vous obtenez une large bande blanche. Retournez la pour que la face du haut se retrouve sur la table. Rabattez le coté droit au centre puis le côté gauche. vous obtenez une sorte d'enveloppe. Msemen vache qui rit capital de rothschild. (Voir mon montage photos). 11 Déposez le pâton sur une plaque munie d'un silicone et couvrez d'un papier alimentaire.
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Recette Msemen au fromage
Vous allez aimer ce msemen au fromage, une version orientalisée du cheese naan!! Des crêpes à la vache qui rit, une exclu "Ma Cabane aux délices" réalisée pour ma fille qui voulait des msemens au départ puis m'a expressément demandé de les farcir au fromage. Ma première interrogation était comment allais je m'y prendre? faire de classiques mhadjeb pliés avec le fromage étalé à l'intérieur? Vache qui rit ou Kiri | Bladi.info. non ça me disait rien et puis cette recette est déjà postée. Ou alors utiliser la méthode de gozleme au fromage turc, …
J'ai donc préparé ma pâte habituelle et préféré farcir ma pâte d'une boule de fromage puis étalée la crêpe sur mon plan de travail huilé. J'étais un peu sceptique au départ pensant que le fromage allait s'échapper ou faire des trous eh bien non, j'ai pu étirer comme d'habitude la crêpe assez fine et la mettre en cuisson sur ma crêpière. Cette technique peut encore être peaufinée, en attendant voici la recette toute simple pour vous avec une vidéo à l'appui et une astuce pour vous aider à poser votre crêpe sans vous brûler, la déchirer ou la déformer.
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Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. (15-20min) A noter que le pétrissage de la pâte peut se faire également dans un robot pétrin. La pâte doit être élastique et très malléable. c'est une étape importante car lors de l'étalage, la pâte aura moins de chance de se déchirer. Donc une fois la pâte pétrie, confectionnez des petites boules (de la taille d'une petite mandarine) et les disposez sur un plan de travail huilé. Les recouvrir de film alimentaire. Pour la farce: Dans une poêle, faites suer les oignons hachés avec 1 càs d'huile d'olive, ajoutez les poivrons coupés en dé, l'ail écrasé, 3 càs d'eau; laissez mijoter à feux doux 7-8 min environ. Ajoutez toutes les épices, le sel et le poivre et laissez mijoter de nouveau 10 min à feux trés doux. Une fois cuit, retirez la poêle du feux. Msemen au fromage façon cheese naan. Lorsque la farce a refroidi, ajoutez les portions de vache qui rit (écrasées préalablement avec une fourchette). La farce est prête. Pliage: Toujours sur un plan de travail huilé, étalez une boule de pâte avec vos mains huilées jusqu'à ce que la pâte soit très fine.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Quels ingrédients pour faire msemen au fromage
500 gr de semoule fine ou moitié farine et semoule
3 gr de levure boulangère en sachet
1 cuillère à café de Sel
eau
Huile neutre ou beurre clarifié (ghee)
2 portions de fromage fondu par crêpe
Étapes et préparation
Dans le bol du pétrin ou un saladier, verser la semoule avec la farine, le sel. Mélanger. Faire un puits au centre et ajouter la levure boulangère avec un peu de sucre et 1 verre d'au tiède environ. Commencer à pétrir à vitesse 3. Rajouter progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pétrir pendant 15 minutes en rajoutant jusqu'à obtenir une pâte lisse, douce et élastique. Huiler légèrement vos mains pour faciliter le façonnage des boules. Msemen par lydia - Cuisine et Gourmandises. Avec le pouce et l'index prendre la pâte et presser pour dégager une boule de la grosseur d'un œuf. Déposer les boules sur un support huilé. Renouveler jusqu'à épuisement de votre pâte. Huiler toutes les petites boules afin d'éviter la formation d'une croûte à la surface et couvrir de film alimentaire.
puis pliez le côté droit et ensuite pliez la partie du haut
pliez ensuite la partie du bas
réserver et continuer de même pour les autres boules
une fois toutes les boules façonnées, prendre la première msemmen façonnée et l'étaler un peu faire chauffer une poêle a fond épais, aspergez avec le mélange beurre/huile quand la poêle est chaude, cuire les msemmens une par une en les retournant constamment. vous pouvez visualiser la vidéo ci dessus qui explique toutes les étapes de façonnage. dégustez avec un bon verre de thé à la menthe
the secrets of my msmmen are the powder milk which gives a beautiful colour to msemmen and the baking powder which make mesmmen rise and be laminated. Msemen vache qui rit europe qui pleure. the ingredients
350 gr flour
350 gr extra fine semolina
salt
1 teaspoon instant baker's yeast
2 tablespoon powdered milk
1teaspoon sugar (optionnal)
About 400 ml lukewarm water for kneading (the dough must be well kneaded and have the consistency of the bread dough)
for lamination
100 gr extra-fine semolina
8gr baking powder
one bowl of melted butter and oil half and half.
Faites ainsi avec toutes les autres boules de pâte. Placez la plaque au frigo si vous n'avez pas le temps de les cuire tout de suite. 12 Étalez chaque paton en carré moyen en l'agrandissant sur une grande poêle chaude. Cuire de chaque face en graissant légèrement la poêle et ce jusqu'à épuisement des crêpes feuillées. 13 Mettez les dans un plat de présentation et couvrez les chaudes de papier alimentaire pour qu'elles gardent tous leurs moelleux. 14 Dégustez les aussitôt. Elles se réchauffent facilement au mico-ondes quelques secondes. 15 Voilà ma recette hyper goûteuse et vous m'en direz des nouvelles. Je vous souhaite bonne réalisation et bonne dégustation. Msemen vache qui rit l homme pense. 16 Je vous dis à la prochaine pour de nouvelles recettes.