Préparation de la recette Boulettes de viande et purée de pommes de terre Réalisation de la
recette des Boulettes de viande et purée de pommes de terre Faire cuire les pommes de
terre à l'eau ou à la vapeur. Utiliser un moulin à
légumes pour faire la purée, ou écraser les pommes de terre à la
fourchette. Ajouter le lait chaud aux
pommes de terre en purée. Remuer vivement. Saler et poivrer la
purée. Ajouter la margarine. Bien mélanger. Mélanger la viande
hachée avec l'ail écrasé, sel, poivre et estragon. Faire des
boulettes moyennes avec ce hachis. Boulettes de viande au curry et purée de vanille. Dans un plat allant au
four, disposer les courgettes, l'aubergine et les tomates coupées
en rondelles. Ne rien mettre comme
corps gras au fond du plat. Ajouter les oignons
émincés et les champignons. Saupoudrer de sel, poivre
et encore un peu d'estragon. Poser les boulettes sur
le mélange de légumes. Tout mettre au four à
180°C ou th. 6 environ 15 minutes. Une petite sauce
délicieuse va se former au cours de la cuisson avec l'exsudat de
la viande et des légumes.
Purée Boulette De Viande Marocaine
Servir avec la purée et
déguster. Recette validée par
Emilie Peignée, diététicienne. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Former des boulettes de viande de la taille d'une balle de ping-pong. Faire chauffer environ 0, 5cm d'huile dans un poêlon à feu moyen. Frire les boulettes de viande environ 15 min jusqu'à ce qu'elles brunissent. Pour la sauce curry cacahuète:
Dans une petite casserole, ajouter 2 csp de lait de coco à feu doux. Quand celui-ci commence à laisser apparaître des bulles, ajouter la pâte de curry et mélanger. Verser ensuite le reste du lait de coco, le beurre de cacahuète et le sucre de palme. Augmenter le feu à moyen et mélanger jusqu'à incorporation. Éteindre le feu et ajouter les fins morceaux de cacahuètes grillées. Dressage:
Placer les boulettes de viande sur une assiette. Purée boulette de viande asiatique. Mettre la purée dans une poche à douille avec embout étoilé. Presser lentement en mouvement circulaire sur chaque boulette. Garnir l'assiette avec les légumes marinés et les morceaux de vanille. Servir avec la sauce au curry / cacahuète.
Nanterre (92000) est basée dans le département Hauts-de-Seine qui fait partie de la région Île-de-France. Les coordonnées spaciales de Nanterre sont 48. 8960701282 pour la longitude et 2. 20671346353 pour la latitude. La ville de Nanterre à l'occasion du dernier pointage recense 94258 habitants. La superficie de Nanterre est de 1223. 18 km2. Les coordonnées du centre ville de Nanterre sont 48. 8966 et 2. 2108 pour la latitude. Clinique Vétérinaire des Alouettes Dr Thibault et Bocard (SCP) est sur la commune de Nanterre incluse dans le département Hauts-de-Seine s'insérant lui même au sein de la région Île-de-France. La localisation géographique précise de Clinique Vétérinaire des Alouettes Dr Thibault et Bocard (SCP) e st 2. 2180309295654 et 48. 885627746582 pour la latitude. Vous touverez dans les pages de recherche Clinique Vétérinaire des Alouettes Dr Thibault et Bocard (SCP) située au 246 avenue georges clemenceau, 92000 nanterre. Vous pouvez aussi appeler Clinique Vétérinaire des Alouettes Dr Thibault et Bocard (SCP) par téléphone en cliquant sur la bannière bleue ci dessus "afficher le numéro".
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Le docteur Clinique Veterinaire Des Alouettes Dr Thibault Et Bocard, médecin vétérinaire à NANTERRE, vous accueille au 246 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 92000 NANTERRE. Horaire d'ouverture du praticien
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Surtout qu'il a fallu ramener le toutou 2 semaines plus tard car la plaie ne s'est pas cicatrisée. Donc payer une deuxieme consultation, et pour s'entendre dire "si vous voulez, on peut l'endormir pour faire des points de sutures, cela coutera à peu près 100€!!! " Alors allez y si vous n'avez vraiment pas le choix, sinon.... *** (26/11/2016 07:27) ■ Je soigne mes divers chats à cette Clinique depuis 1993 ■ Goudi est soignée depuis son enfance elle a aujourd'hui 18 ans et pour sa thyroïde depuis 8 ans - très ACTIVE pour son âge ■ Très bon accueil et compétents ■ Leur renom fait qu'on ne recoit que sur RdV et c'est très AGRÉABLE ■ Vaut 5 ☆- mon Bémol c'est pour WE et JF obligés aller à Levallois où c'est ++ CHER et PEU ACCUEILLANTS
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