À la main: Dans un saladier, je mélange la farine pour brioche maison Francine, le sucre et le sel. Je fais un puits et verse le contenu des deux sachets de levure boulangère spéciale Brioche Francine, puis lentement le lait, le beurre ramolli, l'œuf et les raisins secs. Je pétris vigoureusement pendant 6 minutes afin d'obtenir une pâte très souple et homogène. Je couvre le saladier d'un linge et laisse reposer la pâte 15 minutes. Je beurre un moule à brioche haut et dépose la pâte. Je recouvre la pâte d'un torchon et laisse à nouveau lever 1h. Brioche aux raisins - moelleuse | Le Blog cuisine de Samar. Je préchauffe le four à 180°C (Th. 6). Lorsque le four est chaud, j'enfourne le moule dans le bas du four (1er gradin) et fais cuire environ 25 minutes. L'astuce Francine
Je peux utiliser également le sachet dose pour brioche Francine.
- Brioche au raisin maison facile
- 12 rue juiverie lyon.com
- 12 rue juiverie lyon 4
Brioche Au Raisin Maison Facile
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
contenant des offres commerciales personnalisées. Recette - Petites brioches aux raisins | 750g. Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité. Haut de page
Travailler la pâte au moins 10 minutes au batteur électrique muni de crochets pétrisseurs ou à l'aide d'un robot pétrisseur. La pâte doit être souple et bien homogène. Laisser reposer pendant 8 heures (une nuit) dans un récipient fermé au réfrigérateur. Sortir la pâte du réfrigérateur. Fariner le plan de travail. Étaler la pâte en formant un carré d'environ 30 centimètre de côté. Replier en trois la pâte sur un côté, puis encore en trois sur l'autre côté. Étaler de nouveau et renouveler l'opération. Brioche au raisin maison facile. Étaler ensuite la pâte en un rectangle d'environ 40 cm x 25 cm. Fariner de nouveau généreusement le plan de travail afin que la pâte ne colle pas. Étape 6 Déposer les raisins secs préalablement trempés dans l'eau sur la surface du rectangle. Rouler le rectangle le long de son grand côté de manière à former un boudin d'environ 40 cm de long. Couper le boudin ainsi formé en 8 tronçons de 5 cm de long. Les déposer verticalement dans un moule à cheminée préalablement beurré et fariné. Recouvrir le moule d'un linge et le placer près d'une source de chaleur (radiateur) pendant au moins 4 heures.
Quant au second trésor découvert, il aurait été déniché à l'emplacement du 23 rue Juiverie, où se tient depuis le XVII e siècle la bien connue « Maison aux lions » avec sa belle tour en façade. Deux faits peuvent rassurer le chercheur d'or de l'ère moderne. D'abord, il resterait selon cette rumeur 18 trésors à dénicher dans Lyon. Et surtout, le trésor de la rue Juiverie aurait été offert par Nicolas Flamel comme cadeau de consolation au jeune homme que sa fille avait éconduit. Face à la baisse de subventions, les acteurs culturels de Lyon adressent une tribune à la Région. Une de perdue, un diamant de gagné…
___________
Pavée de légendes
Peu de rues de Lyon ont autant d'histoires à raconter que la rue Juiverie. Cache d'un diamant inestimable, mais aussi lieu de tournois au Moyen Âge ou résidence du célèbre astrologue et médecin Nostradamus, cette voie ancienne est inscrite au patrimoine de l'Unesco comme l'ensemble du Vieux-Lyon. Prisée des touristes, elle déborde de merveilles architecturales,
à commencer par l'Hôtel Bullioud et sa célèbre galerie couverte, à l'esprit antique, imaginée par Philibert de l'Orme au XVI e siècle.
12 Rue Juiverie Lyon.Com
Art et associations [ modifier | modifier le code]
On y trouve plusieurs théâtres:
L'âne rouge
Le petit jeu de paume dont un couplé à une école d'art dramatique l'Acting studio. Le Trancanoir
Trois galeries, un sculpteur, un magasin de musique
Commerces et services [ modifier | modifier le code]
Accessibilité [ modifier | modifier le code]
Ce site est desservi par les stations de métro Hôtel de Ville - Louis Pradel et Vieux Lyon - Cathédrale Saint-Jean. Ligne forte C3
Lignes de bus C14, C19, C20 et 31
Stations Vélo'v: Saint Paul ( Gare) - Place Fousseret ( Angle quai de Bondy) - Place Gerson ( proche Quai Pierre Scize)
Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ Gilbert Gardes, Lyon, l'art et la ville, t. 1: Urbanisme Architecture, Paris, Centre national de la recherche scientifique, 1988, 251 p. 12 rue juiverie lyon.com. ( ISBN 2-222-03797-2), p. 35. Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Liste des toponymes juifs en France
Juiverie
Liste des voies de Lyon
12 Rue Juiverie Lyon 4
La plupart des façades sont belles et méritent d'être détaillées avec des fenêtres à meneaux ouvragés, des portes avec des sculptures cariatides soutenant l'imposte, des lions. Il convient de signaler plus particulièrement:
Au n°7 les petites statues de l'encadrement de porte et les fenêtres à meneaux. Au n°22 Jacques Barochat fit construire cette demeure en 1493, qui comprend des fenêtres à meneaux, des statues, et dans la cour une belle tourelle en encorbellement avec un puits. 12 rue juiverie lyon 9. Au n°20 la maison d'Étienne Grolier bâtie en 1493 avec dans l'allée, des sculptures d'animaux fantastiques et des feuillages. Au n° 23 la maison Dugas, connue sous le nom de Maisons des têtes de lions avec son bel escalier dans la cour. Bâtie en 1617 par Jérôme Lentillon, sa façade avec bossages de style florentin décorés par 12 têtes de lions. Les Médicis y ont vécu. L'alchimiste parisien Nicolas Flamel indiquait que plusieurs trésors des juifs étaient cachés dans Lyon. Un des Gadagne, qui avait reçu Louis XIII, lui aurait avoué avoir trouvé un trésor dans cette maison.
Compter: 45 €. DERNIERS ARTICLES PUBLIÉS DANS CETTE RUBRIQUE