ILS viennent parfois de loin pour cueillir les pommes au Verger de la Haie-Roger. Munis de bottes, d'un coupe-vent (c'est aussi la saison…), ils arpentent les....
Par Nathalie Legendre
Publié le 12 Oct 10 à 18:45
Pour certains habitués, pas question de manquer le début de la cueillette des pommes. Munis de bottes, d'un coupe-vent (c'est aussi la saison…), ils arpentent les allées, cherchant sur les panneaux le fruit convoité. C'est qu'ici, il n'y a pas d'embarras, il n'y a que du choix! Une bonne saison Depuis une vingtaine d'années, Alain Mazurier tient son domaine et propose 13 variétés de pommes, sans oublier aussi des poires. C'est avec son frère, arboriculteur, qu'il a ouvert ce verger qui depuis attire des clients toujours de plus en plus nombreux. Le plaisir de la cueillette est évident. Le fruit défendu attire les convoitises et c'est avec gourmandise que l'on a envie de croquer dedans à pleines dents! Idared, Goden, Boskoop, Elstar, Gala, Jonagold, Canada… Sucrées, acides, idéales pour les compotes, les tartes, il y en a pour tous les goûts.
Verger De La Haie Roger L
Gîte À PROPOS Dès notre première visite dans ce lieu abandonné, sauvage, le coup de foudre
a opéré. Du bois, du vert, de l'eau...... 7 hectares de terrain dont 2 hectares d'étang au cœur de la forêt de Reno Valdieu. Nous avions trouvé l'endroit de notre fief familial:
le Canada à 1h30 de Paris. LA CABANE Une mini maison en bois de 45m2, flanquée entre les arbres, prolongée par une grande terrasse, surplombant un bel étang. La cabane est composée d'une pièce de vie avec une cuisine équipée, un salon, une confortable salle d'eau et à l'étage, sous le toit, 2 chambres (1 lit double et 2 lits simples). NOS SERVICES Cuisine équipée
Vous trouverez de nombreuses vaisselles, petits électroménagers, machine à café Nespresso,
lave-vaisselle, four… Wifi gratuit
Wifi gratuit dans toute la cabane. Poêle à bois
Pièce maitresse de la pièce de vie,
le poêle à bois est selon nous le cœur de notre cabane. Le bois est fourni. Intendance
Lits fait à l'arrivée, linge de maison et produits d'entretien fournis, lave linge.
C'est pourquoi nous vous conseillons de consommer certaines variétés plutôt l'automne (elstar et gala) et d'autres plus tardivement dans l'hiver. Vouloir consommer une gala croquante au mois de mai nous obligerai à la récolter avec un trop faible taux de sucre! La cueillir sans la macher ou la blesser donc avec la queue et en la posant délicatement dans son panier. Les problèmes de conservation résultent souvent de machures lors de la récolte. Adapter le choix de la variété à ses capacités de conservation. Certaines variétés de pommes se conservent mieux que d'autres. COMMENT CONSERVER LES FRUITS CHEZ SOI:
Les pommes se conservent dans un abris de jardin ou un garage non chauffé voir un balcon exposé au nord plusieurs semaines jusqu'au printemps entre -5°C et 10°C. Attention aux fortes gelées inférieures à -5°C et attention aussi à ne pas entreposer les pommes dans une cave ou un garage en présence d'une chaudière! Il faut recouvrir les fruits d'un platique ou carton pour limiter l'assèchement de la pomme.
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