Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 45min
Nombre de portions 4 portions
250
g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 10
g de vinaigre balsamique
3
c. Lieu noir thermomix perfume. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
2
pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
300
g d'oignons, coupés en deux
30
g de beurre demi-sel
800
g de filets de poisson blanc, type lieu noir
4
500
g d'eau
g de pommes de terre, coupées en morceaux
Infos nut. par 1 portion
Calories
2608 kJ /
621 kcal
Protides
52. 5 g
Glucides
37. 5 g
Lipides
28 g
Fibre
5. 5 g
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un plat complet et léger avec une très bonne sauce j'ai réalisé cette recette au thermomix, mais elle peut très bien se faire en casserole ou au cook expert ou dans un autre robot cuiseur pour 4 personnes 4 filets de lieu noir 2 carottes coupées en rondelles 2 courgettes coupées en tranches 2 bulbes de fenouil coupés en morceaux (ne pas jeter les feuilles!!! )
Lieu Noir Thermomix Color Chart
31 min
Facile
Filet de lieu noir au Thermomix
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Un filet de poisson blanc simplement cuit à la vapeur et une sauce au curry crémeuse, le tout préparé au robot de cuisine pour simplifier le repas: voilà comment régaler toute une tribu avec le filet de lieu noir au Thermomix. Complétez avec la garniture de votre choix, le dîner est prêt en un clin d'œil pour manger sain et gourmand, un soir de semaine comme le weekend! 600 g de filets de lieu noir
100 g de crème fraîche
60 g d'échalotes
15 g d'huile de sésame
4 brins de persil plat
2 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de gros sel
Sel, poivre
1. Lieu noir en sauce par sandrine67110. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Versez 500 g d'eau et la pincée de gros sel dans le bol. Tapissez le plateau vapeur avec du papier sulfurisé et déposez-y les filets de poisson. Salez, poivrez et saupoudrez avec la moitié du curry. Placez le plateau vapeur dans le Varoma et insérez l'ensemble. Faites cuire 10 minutes à la vapeur en mode Varoma, vitesse 1. 2. Retirez l'ensemble Varoma, transvasez le poisson dans un plat et gardez-le au chaud.
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Mettre les patates douces dans le bol. Ajouter le lait, le sel et le poivre. Cuire 3mn, 98°c, sens inverse, vitesse 2. Verser le contenu du bol sur le poisson dans le plat à gratin. Ajouter la chapelure. Faire cuire 30mn à 200°c
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4, verser par l'orifice du dessus, le beurre fondu et laisser tourner 2 minutes environ
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
on peut aussi faire cette recette avec du riz a la place des pommes de terre, a ce moment là il faut adapter en fonction de la cuisson du poisson et insérer le panier de riz environ 10 min avant la fin de cuisson du poisson. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Lieu noir thermomix color chart. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Actifry 54% 41 g Glucides 42% 14 g Lipides 4% 3 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? Calories frites maison actifry 5. 304 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 41 g Fibres alimentaires 0 g Sucres 0 g Lipides 14 g Acides gras saturés 0 g Acides gras polyinsaturés 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g Acides gras trans 0 g Protéines 3 g Sodium 0 mg Potassium 0 mg Cholestérol 0 mg Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 304 calories 46 Minutes sur Vélo 31 Minutes sur Course 1. 8 Heures sur Ménage Autres résultats populaires
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Combien de fois par mois consomment les frites? Parmi ces 4440 personnes, 57, 9% sont des femmes. Les consommateurs ou consommatrices ont été séparé en plusieurs groupes: Ceux qui consomment des frites: moins d'une fois par mois. 2 à 3 fois par mois. une fois par semaine. 2 fois par semaine. Plus de 3 fois par semaine. Pourquoi ne pas manger de frites deux fois par semaine? Par contre, la consommation de frites au moins deux fois par semaine, augmente de deux fois le risque de mortalité! Le mieux est donc de ne pas abuser des frites, et d'en consommer occasionellement, pas plus d'une fois par semaine. Pourquoi les frites contiennent des acides gras? Calories frites maison actifry tefal. Les frites contiennent des acides gras « trans ». Ils apparaissent suite à la transformation chimique, appelée hydrogénation ou lors du chauffage et de la cuisson des huiles végétales. Comment limiter la consommation de boissons et d'aliments hautement transformés? Préparer des aliments à l'aide d'ingrédients sains et faire des choix sains lorsque vous mangez hors de la maison sont des façons de limiter la consommation d'aliments hautement transformés.
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Frites maison actifry 71% 21 g Glucides 23% 3 g Lipides 7% 2 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Calories frites actifry - Atherosperma. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 192 / 2, 000 cal restant(e)s 100 / 2, 300 g restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 21 g Fibres alimentaires 0 g Sucres 0 g Lipides 3 g Acides gras saturés 2 g Acides gras polyinsaturés 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g Acides gras trans 0 g Protéines 2 g Sodium 100 mg Potassium 0 mg Cholestérol 0 mg Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 192 calories 29 Minutes sur Vélo 19 Minutes sur Course 1. 1 Heures sur Ménage Autres résultats populaires
Petits conseils du Chef
Il est possible d'ajouter des épices ou des aromates en cours de cuisson comme du paprika, de la muscade, du curry... Cela rehausse le goût des frites. Il faut savoir aussi que plus les frites sont coupées fines, plus elles sont croustillantes. L'huile de noix est délicieuse pour assaisonner les salades, mais il conseillé de ne pas utiliser d'huile de noix pour une friture car elle donne un goût de rance. Niveau temps, il faut compter 30 minutes pour faire des frites surgelées (1, 2 kg maxi dans la friteuse) et un peu moins pour des frites traditionnelles. Calories frites maison actifry le. Attention au bruit, car cette friteuse est loin d'être silencieuse dans une cuisine.