Re: rendement carcasses par MA 31 Ven 04 Fév 2011, 07:54 j avais des gasconnes depuis qu ils ont cherche le gène culard sur la voie mâle. je suis parti pour faire des veaux comme des chameaux sans forme et surtout invendables. le rendement seras meilleur sur aubrac que sur gascon de 4% DE PLUS A L aubrac Re: rendement carcasses par MA 31 Ven 04 Fév 2011, 14:02 JE faisait de la vente directe avec les gasconnes depuis le changement de race, les clients trouvent la viande actuelle plus tendre que la gasconne. a choisir je prendrais de l aubrac vache avec du devant et de la largeur d épaule morceaux noble Re: rendement carcasses par MA 31 Ven 04 Fév 2011, 23:55 le problème de le race pas grave, que vas tu faire des animaux pas vendus en vente directe. l aubrac en pur ou croisée tu vendras toujours, la gasconne tu peus agrandir la stabu, j ai un copain il a 70vaches gasconnes les femelles 400e piece. le probleme de la gasconne beaucoup d eleveurs double actif, la genetique rien a foutre. Rendement carcasses. Re: rendement carcasses par vince21 Sam 05 Fév 2011, 00:53 J'ai du mal à comprendre... tu vas jouer au% de carcasse!
Classement Carcasse Bovin Et
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VEAU (foie) U. E.
9. 30
VEAU (langue) coupe suisse
6. 70
VEAU (pied) (la pièce)
1. 30
VEAU (ris)
29. 00
27. 00
31. 00
VEAU (rognon) (la pièce)
3. 10
2. 50
3. 70
VEAU (tête) blanc roulée
7. 60
7. 80
VEAU (tête) noir roulée
MIN de Rungis: veau marché du 20/05/22 (cours Grossistes) unité: € HT le kg*
VEAU (basse) rose clair U. O
VEAU (basse) rose clair U. R
VEAU (basse) rose France cat. O
VEAU (basse) rose France cat. U
VEAU (basse) rose U. O
VEAU (basse) rose U. R
VEAU (basse) rouge France cat. O
VEAU (basse) rouge France cat. U
VEAU (carcasse) blanc France cat. 90
VEAU (carcasse) blanc France cat. R
VEAU (carcasse) blanc France cat. U
7. 40
VEAU (carcasse) blanc U. E
VEAU (carcasse) blanc U. U
VEAU (carcasse) rose clair France cat. E
VEAU (carcasse) rose clair France cat. O
5. 30
VEAU (carcasse) rose clair France cat. Classement carcasse bovines. R
VEAU (carcasse) rose clair France cat. U
VEAU (carcasse) rose clair U. E
VEAU (carcasse) rose clair U. O
VEAU (carcasse) rose clair U. R
VEAU (carcasse) rose clair U. U
VEAU (carcasse) rose France cat.
Description
Tohru Honda, jeune orpheline de seize ans ayant perdu sa mère dans un tragique accident de voiture, vit seule dans une tente sur un terrain vague. C'était sans compter sur la générosité du propriétaire du terrain, Shigure Soma, qui lui propose de l'héberger le temps qu'elle retrouve un logement décent. Tohru se retrouve alors à vivre sous le même toit que la star du lycée, Yuki Soma, mais elle découvrira rapidement qu'un lourd secret pèse sur cette famille maudite. Episode 1
À ce soir! Tohru Honda est une lycéenne qui a perdu sa mère au mois de mai. Elle vit depuis peu dans une tente et cet événement va lui permettre de mieux faire connaissance avec un camarade de sa classe qui est considéré comme le prince de son lycée. Football / Ligue 1. ASSE : le malaise Puel, des cadres éjectés, l'impuissance Dupraz… chronique d'une descente en enfer. Episode 2
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