Agri-Mutuel > Cultures > Grandes cultures > Pourquoi remplacer le labour par du travail du sol simplifié? Académie d'agriculture de France
Philippe Viaux, membre de l'Académie d'Agriculture de France
le 05/11/2020 à 18:07
(©Getty Images)
Pour tous les agriculteurs, le travail du sol remplit plusieurs fonctions: en premier lieu, créer un état du sol qui favorise la croissance et le développement de la culture; mais aussi, enfouir les résidus de récolte et les fertilisants ou les amendements. Enfin, maîtriser les populations d'adventices. Dans une publication "Question sur... ", l'Académie d'agriculture de France se penche sur le travail du sol simplifié: son évolution, ses intérêts et ses limites. Entre la récolte d'une culture et le semis de la culture suivante, toute une série d'opérations de travail du sol peut être réalisée: déchaumage, labour, reprise, etc. ; chacune peut être réalisée avec des matériels très divers, généralement adaptés au type de sol. Parmi ces outils, la charrue (avec versoir, et donc retournement du sol) a une place particulière: son utilisation reste très répandue, et c'est un outil symbolique de l'agriculture, même si les charrues modernes n'ont plus rien à voir avec les outils utilisés par nos ancêtres.
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L'enracinement conditionné par la structure en profondeur
La vitesse de levée n'est pas le seul point d'attention. Des productivités moins bonnes en non labour sont mesurées dans des essais sans problème de vitesse d'émergence. Ils sont alors dus à des enracinements perturbés par la structure trop hétérogène, soit latéralement (manque d'effet de fissuration de l'outil de décompactage s'il fait partie de l'itinéraire), soit verticalement par la superposition d'un horizon travaillé très friable et d'un horizon plus profond beaucoup plus ferme (constat fréquent dans les expérimentations en TCS et discontinuité de structure qui peut être accentuée si toute la rotation est conduite de la même façon). Un conseil général: se montrer très attentif aux risques de compactages, surtout en sols de limon, dont la régénération sera très lente en l'absence de travail du sol profond. La meilleure façon d'appréhender ces risques est de rester opportuniste et de s'appuyer sur l'observation, pour décider des interventions selon l'état du sol en profondeur et l'évolution attendue.
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La suppression du labour et la simplification de l'itinéraire d'implantation peuvent être recherchées pour diminuer les charges de mécanisation, diminuer les temps de traction et le coût de main-d'œuvre associé, ou encore rationnaliser et réduire le parc matériel de l'exploitation. Les techniques sans labour sont également mises en avant dans un objectif de conservation des sols (en particulier contre l'érosion) et concourent ainsi à la réduction de consommation d'énergie fossile. Elles sont le plus souvent mises en œuvre pour toute la succession de culture, et souvent pour l'ensemble de l'exploitation. L'ITB a établi un grand nombre de références expérimentales, qui portent sur différents niveaux de simplification, du simple remplacement de la charrue par un outil de décompactage jusqu'au travail de type TCS limité à l'horizon superficiel, voire au semis direct. Ces essais ont été conduits chez des agriculteurs déjà praticiens ou en transition vers ces modes de conduite, donc déjà exercés.
Décompacter si celui-ci est douteux; - ne travailler qu'en conditions de sol bien ressuyé (à la profondeur de travail des outils); - le diagnostic du sol et son état d'humidité conditionnent le choix des outils, leur réglage et le déclenchement des travaux. L'outil doit être adapté au sol et aux exigences de la culture, jamais l'inverse; - raisonner le choix de ces outils et les investissements en s'informant des possibilités de matériels spécifiques offertes par les Cuma ou les entrepreneurs de travaux agricoles; - surveiller les limaces. Pour tous les sols ayant une structure instable et pour lesquels on ne peut s'assurer, d'une part, de la qualité de la surface du sol, et d'autre part, de la qualité de sa structure en profondeur, il est préférable d'opter pour un labour classique afin de ne pas compromettre le niveau de rendement du maïs. Nathalie DILLY Chambre d'Agriculture de la Manche
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