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C'est en 1958 que la distillerie Tormore, a vu le jour, sur les hauteurs du Speyside, au cœur d'une forêt de pins. La distillerie Tormore fut réalisée par l'architecte Sir Albert Richardson et ses bâtiments sont désormais classés. Tormore 16 ans doit son nom de baptême à « torra mohÒir » qui signifie «la grande colline» en gaélique. Œil:Le Tormore 16 ans présente une belle robe dorée, légèrement ambrée. Nez: Le Tormore 16 ans est un single malt riche au nez marqué qui domine sur la douceur, par des notes denses de fruits et de vanille. TORMORE 16 ans 48%. Bouche: Le Tormore 16 ans offre au palais l'onctuosité et la douceur caractéristiques de Tormore. La rondeur reste dominante, toujours avec des fruits, poire, abricot bien mûr. La finale de ce Speyside se tient bien, avec une touche plus sèche, et quelques épices.
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Tormore 16 Ans Et Enceinte
Tout s'est organisé autour de la rivière Spey, la rivière principale qui a donné son nom à la région Speyside. D'autres rivières coulent et leur nom évoque les distilleries qui s'y abreuvent tel la Livet pour Glenlivet, la Fiddich pour Glenfiddich, la Deveron pour Glen Deveron, elles s'écoulent jusqu'au golf de Moray, qui a donné le Glen Moray. Il existe quelques exceptions dans le cas où des malts séchés sur feu de tourbe ont été utilisés, les whiskies malts de Speyside ne sont pas tourbés. La caractéristique commune aux whiskies des Speyside est une certaine rondeur et beaucoup d'élégance. Les arômes sont toujours équilibrés entre les touches fruitées et les notes de grains fraîchement moissonnés, les whiskies Speyside évoquent le grand classicisme des Scottish Malts. Pour information sachez que le Speyside Glenlivet était le whisky préféré du Roi George IV! Tormore 10 ans après. Ce whisky est un whisky écossais. C'est en Ecosse que se trouvent le plus grand nombre de distilleries en activités avec plus de 97 distilleries de malt comptabilisées.
Tormore 15 Ans Après
La rétro olfaction est gourmande (calisson d'Aix) et le verre vide est terrien et champêtre (pissenlit, marguerite).
Tormore 10 Ans Après
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Tormore est une distillerie dont les embouteillages officiels sont assez rares. Le dernier en date était sorti en 2000, un 15 ans d'âge devenu assez difficile à trouver. Mais il semblerait que ce temps soit révolu. En effet, leur dernière expression en embouteillage officiel semble être produite pour être vendue en série. Tour d'horizon de ce 16 ans d'âge de la première distillerie du 20ème siècle. Bâtie en 1958 pour fournir une base de single malt au blend Long John, Tormore est la première distillerie à avoir été construite au 20ème siècle. Le célèbre architecte Sir Albert Richardson réussit tellement bien ses bâtiments qu'ils sont aujourd'hui des monuments protégés. Elle fut construite par Long John International pour fournir la base de single malt au blend du même nom. Elle est désormais contrôlée par Chivas Brothers, et donc par Pernod Ricard. La distillerie a eu du mal à se faire connaitre. Pour comprendre cela, il faut revenir un peu en arrière. Coffret Tormore 16 ans + 2 verres. Dans les années 80, Les embouteillages, officiels comme indépendants, étaient rares et, en général, de très belle facture.
La distillerie, à l'architecture si particulière, lui vaut d'être classée monument historique depuis production comme la maturation de ses Single Malts profitent de la proximité d'une des plus hautes chaînes de montagnes britanniques, de l'air frais et pur, ainsi que de vastes et odorantes forêts de pins. D'ailleurs, elle doit ce nom de Tormore, dérivé du gaélique Torra Mhòir, signifiant « la grande colline », à ces montagnes qui l'environnent et à son emplacement idéal sur les hauteurs du du rythme de vie ralenti qui semble régner dans le Speyside et le parc naturel des Cairngorns, les Single Malts Tormore sont produits en petites quantités « small batches » et profitent d'un vieillissement de 14 à 16 ans dans des fûts de chêne américain, ce qui leur confère des notes fruitées, fraîches et florales, à l'image de la nature environnante. Tormore 15 ans après. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
La décennie suivante fut marquée par l'arrivée d'un embouteillage officiel vieux de 10 ans. Par la suite un 15 ans sortit en 2000 puis un 12 ans en 2003, mais c'est bien une version 16 ans à 48% qui est devenu l'étendard de la marque. Au nez, ce sont les arômes maltés et boisés qui dominent. De l'épice avec un peu de poivre et de cannelle, des notes de fruits frais avec de la poire, provenant du malt et une vanille mélangée à un peu de biscuit et de belles oranges. En bouche la cannelle et le poivre sont les premiers à se montrer. Ils sont vite suivis par des notes fruitées, de la pomme puis des agrumes avec une belle touche d'orange. Des fruits plus exotiques apparaissent par la suite, du melon et peut être même du kiwi. La finale est longue et chaleureuse. Tormore 16 ans et enceinte. On retrouve la cannelle et la vanille du nez avec quelques notes maltées. L'avis de Private Whisky Society
Un whisky qui magnifie le classicisme. Le mélange de fraicheur des fruits et de chaleur des épices produit un bel effet en bouche.
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