Recette Carotte Oeuf Pomme de Terre (Préparation: 10min + Cuisson: 60min)
Recette Carotte Oeuf Pomme de Terre
Préambule:
Concoctez en toute simplicité un délicieux gratin de pommes de terre et carottes agrémenté d'oeufs. Facile et rapide à préparer, 100% végétarien et économique, soyez assurés que ce plat conviendra à tous, petits et grands. Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min
Total: 70 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
400 g de pommes de terre
200 g de carottes
25 cl de crème
2 oeufs
25 g de beurre fondu
1 c. à soupe de moutarde
1 sachet de fromage râpé
Préparation de la recette Carotte Oeuf Pomme de Terre étape par étape:
1. Épluchez les carottes et les pommes de terre. Taillez-les en cubes grossiers et faites cuire le tout une vingtaine de minutes à la vapeur. Recette carotte pomme de terre au four. 2. La cuisson terminée, broyez grossièrement les pommes de terre et les carottes et incorporez-y les oeufs et le beurre afin d'obtenir une purée. 3. Placez la purée ainsi obtenue dans un plat allant au four.
Recette Carotte Pomme De Terre Au Four Creme Aux Fines Herbes
4. En parallèle, dans un autre récipient, mélangez le fromage, la crème et la moutarde et nappez la purée de ce mélange. 5. Faites chauffer au four 40 min à 160°C (thermostat 5-6). Imprimez la recette Carotte Oeuf Pomme de Terre:
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Ingrédients
pour 4 personnes
35 minutes
4 à 6 pommes de terre à chair ferme (800g) 800 g de légumes, p. ex. carottes, céleri, oignons, betterave rouge,... 1 cs d'huile de colza HOLL sel & poivre thym
télécharger la recette
préparation
Préchauffer le four à 180 °C. Laver les pommes de terre et les couper en tranches ou en rondelles. Parer les légumes et les couper en morceaux uniformes (env. 3 cm). Mettre le tout dans un plat et mélanger avec de l'huile en secouant légèrement le plat. Assaisonner et répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Galette de pommes de terre et carottes. Saupoudrer à volonté de thym et faire cuire pendant 25 à 30 minutes au four.
C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
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