Recettes de cuisine
28 Février 2016
Rédigé par Annie B et publié depuis
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Une recette pauvre en glucides
INGREDIENTS pour 4 personnes dans la petite cocotte
4 endives, 8 tranches de jambon cuit, 150 g de parmesan râpé, noix de muscade, poivre, 40 cl de crème fraîche (ou crème de soja, ou coco), 1 cuillerée à soupe de Tamari
PREPARATION
- Supprimez les feuilles fanées, e nlevez les trognons, l avez les endives et c oupez-les en deux dans le sens de la longueur. - Enroulez chaque moitié d'endive dans une tranche de jambon. - Versez 20 cl de crème dans la cocotte, posez les endives. Nappez-les du reste de crème
- Assaisonnez de noix de muscade râpée, poivre, Tamari et parmesan râpé. - Fermez la cocotte. CUISSON dans la petite cocotte
Cuire 30 min réglage Maxi en haut et Mini en bas. Retourner le plat dans le four. Cuire encore 30 min, réglage Maxi, jusqu'à dorage, p uis Mini, en haut et en bas. DEGUSTATION
Une recette très appréciée de tous. Endives au cheddar - recette d'endives gratinées. Partager cet article
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Dans une sauteuse chaude, à feu moyen, déposer un filet d'huile d'olive et fondre 20g de beurre. Ajouter les endives les laisser s'imprégner du beurre 2 minutes d'un côté puis 2 minutes de l'autre. Assaisonner de sel (1/2 cc), saupoudrer de sucre (1 cc). Retourner les endives (côté salé et sucré au contact du beurre) et verser le bouillon. Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à obtenir des endives bien fondantes (15 à 20 minutes selon la grosseur des endives, pour une chair bien tendre, la lame d'un couteau doit rentrer très facilement). Endives jambon omnicuiseur 5000. Pendant ce temps, faire la béchamel. Préparer la béchamel Pendant la cuisson des endives, dans une casserole, verser les 30g de beurre, laisser fondre et ajouter la farine. Mélanger au fouet et cuire quelques minutes (4 minutes pour bien cuire la farine et faire le roux), ajouter le lait. Fouetter, la sauce va épaissir naturellement en béchamel ( compter 5 minutes). Dès que ça bout, retirer du feu (on ne doit pas avoir une béchamel trop épaisse).
Endives Jambon Omnicuiseur Dans
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, entourez les d'une tranche de jambon avant de les déposer dans un plat à gratin. Versez la crème liquide. Coupez la fourme d'Ambert en morceaux et disposez-les sur les endives. Poivrez. Disposez le plat à gratin dans la cocotte de l'omnicuiseur, versez 5 cl d'eau dans le fond de la cocotte et mettez en cuisson pendant 35 minutes puissance maxi en haut et en bas. Endives jambon omnicuiseur dans. Inversez la cocotte en milieu de cuisson. Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte. Servez aussitôt et régalez-vous! ♥♥♥
Endives Jambon Omnicuiseur 5000
sans perdre trop de temps? Voila le type de question que je me posais alors. Le test « dans la vraie vie »
Pour tester l'Omnicuiseur en situation réelle, j'ai donc eu la chance qu'on m'en prête un. Je l'ai gardé à la maison plusieurs semaines. Bien que je ne l'ai pas utilisé tous les jours; j'ai pu le pratiquer à plusieurs occasions et m'en faire une bonne idée. J'ai par exemple testé d' endives aux jambon et celle d'un crumble aux fruits rouges. Calaméo - ENDIVES AU JAMBON FAIT A L'OMNICUISEUR VITALITE. Ce sont deux plats dont les préparations sont simples c'est vrai. Déjà je ne suis pas une grande cuisinière et en plus je voulais testé des recettes que nous préparons « en vrai » à la maison. Les endives au jambon ont même été préparées par monsieur qui est notre spécialiste à domicile. Un super cobaye pour tester l'Omnicuiseur puisque c'est lui le cuisinier à la maison. Il a évidemment fallu apprivoiser l'appareil mais ça a été vraiment très simple. Le livre de recettes fourni avec l'appareil explique bien en détails les manipulations à faire et si vous avez regardé la vidéo au dessus; vous avez sans doute vite compris que l'Omnicuiseur est très simple d'utilisation.
J'ai mis longtemps avant d'apprécier les endives. En général je trouvais ça trop amère, mais finalement, j'adore ça maintenant! Les traditionnelles endives au jambon à la béchamel c'est délicieux, mais assez riche, alors voici une recette d'endives légères à la tomate! Merci à une amie de mon ancien travail de m'avoir inspiré quand on bossait ensemble! Le tout cuit dans l' Omnicuiseur Vitalité ce qui apporte douceur, croquant aux endives! Endives au jambon gratinées à la Fourme d'Ambert {cuisson basse température} ou comment se réconcilier avec le gratin d'endives - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine. Les endives restent fermes, ne sons pas amer et ne nécessite pas de pré-cuisson. Et en plus l'Omnicuiseur cuisant à basse température permet de conserver les valeurs nutritionnelles des aliments! L'endive est une bonne source de vitamine B9. Elle apporte aussi de la vitamine C et un peu de provitamines A. Elle contient différents minéraux et oligo-éléments: potassium, magnésium, zinc, mais aussi du sélénium. Donc on en profite c'est encore la saison! J'ai utilisé pour cette recette la pulpe de tomate Cirio qui est vraiment délicieuse. Je l'ai découvert dans la dernière Degusta Box!
C'est donc un très bon appareil à utiliser lorsqu'on cherche à passer à un mode de vie plus sain. Malheureusement pour moi je n'ai pas réussi à convaincre « monsieur » d'en acheter un et j'ai dû rendre celui que j'avais en test. Son prix, sachant que nous l'aurions eu en plus de notre four traditionnel, aura eu raison de lui. Snif…. Dans tous les cas, vous ne serez pas déçu du goût ou de la cuisson des aliments si vous vous en procurez un. Personnellement, j'ai été bluffé! A vous de voir! Où acheter l'omnicuiseur Vitalité? Les fondateurs de l'Omnicuiseur sont présents dans les plus grands salons culinaires comme Taste of Paris. Vous pouvez donc vous les procurer pendant ces occasions. Endives jambon omnicuiseur au. En revanche il n'existe pas de boutiques physiques. Tout le monde peut quand même se le procurer en le commandant Omnicuiseur. Vous aurez droit en plus de l'Omnicuiseur à des accessoires, un livre de recettes, l'accès à la communauté Omnicuiseur. Elle vous permettra notamment de découvrir et partager des recettes, trucs et astuces.
Se régaler! La source originale de la recette: Gateau aux pommes à tomber par terre est disponible sur
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons? Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. Gâteau aux pommes. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier.
Gateau Aux Pommes À Tomber Par Terre Vue
Gâteaux
Gâteau aux Pommes à tomber par Terre d'Aurélie
22 Mars 2020
Rédigé par Julie & Aurélie et publié depuis
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Oui oui oui, vous avez bien lu le titre... à tomber par terre. Je partage avec vous une recette délicieuse, facile et rapide, réussie avec peu d'ingrédients. J'ai du enfermer le pauvre gâteau, sinon en un seul repas il allait être mangé par 2 individus affamés. Gâteau aux pommes fondant et croustillant - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Ingrédients:
* 100g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 90g de beurre fondu refroidi
* 80g de farine
* 1 sachet de levure
* 1 cuillère à café de rhum (facultatif)
* 3 oeufs
* 2 grosses pommes ou 3 moyennes ou 4 petites
* Sucre glace
* Huile ou beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre, le sucre vanillé, le beurre, la farine, la levure et les jaunes des œufs (et le rhum si vous le souhaitez). Épluchez et coupez les pommes en cubes. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte. Ajoutez les pommes au mélange. Graissez le plat avec de l'huile ou du beurre, saupoudrez par dessus le sucre glace.
Gateau Aux Pommes À Tomber Par Terre Des
Alors, séduisez les papilles de vos convives avec ce merveilleux gâteau sans beurre au chocolat et aux pommes. A vos fourneaux! Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: pour 6 personnes
Ingrédients
Gateau Aux Pommes À Tomber Par Terre Cuite
Gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1
4. 6 / 5
sur 121 avis
1h05
Dans un grand saladier, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la levure et les 3 jaunes d'oeufs. Ne pas chercher à obtenir une texture lisse. Eplucher et couper en cubes grossiers les pommes. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange dans le saladier. Le mélange a maintenant une texture plus lisse. Ajouter à ce mélange les cubes de pommes (là, on se dit qu'il y a beaucoup trop de pommes, mais non! ). Huiler le plat et saupoudrer uniformément le sucre vanillé dans le plat (cela caramélisera le gâteau). Verser la préparation dans le plat et enfourner pour 25 à 30 minutes thermostat 6-7 (180-200°). Gateau aux pommes à tomber par terre | Recette de cuisine 33248. Se régaler! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article