Le Dalmore 12 ans est un single malt non tourbé originaire des Highlands en Ecosse. Il est vieilli en deux étapes: la première dans des fûts de chêne blanc américain pendant 9 ans ayant contenu du bourbon. La moitié continue sa maturation dans les fûts de bourbon, et l'autre est envoyée dans des fûts ayant contenu du sherry oloroso (=xérès) pendant quelques années. M'avertir de son retour en stock Vous êtes abonnés aux alertes stock de ce produit LE SAVIEZ-VOUS? Livraison OFFERTE à partir de 180€* en Point-relais DPD. Paiement 100% sécurisé: Visa, Mastercard, Paypal. Une question? Contactez-nous au 09 70 44 06 06. Whisky dalmore 12 ans review. Emballage ANTI-CASSE. Description Le Dalmore 12 ans est un single malt non tourbé originaire des Highlands en Ecosse. Il est vêtu d'une robe cuivrée/ambrée. Au nez, c'est très expressif, on remarque des arômes de pêche, d'abricot, de fleurs, de marmelade d'orange et de cacao. En bouche, on ressent un vrai équilibre entre amertume et douceur, avec des notes d'oranges, de noix et une fine note salée.
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Etablie en 1839 par Alexander Matheson, cette distillerie des Highlands du Nord a pour particularité un très vieil alambic dont le col est refroidi par une circulation d'eau, ce qui a pour effet d'alléger l'eau de vie de ses éléments les plus lourds. Dalmore 12 ans. Ceci explique peut-être ses capacités à vieillir longuement (au-delà de 50 ans), même si les bouteilles d'un tel âge sont particulièrement rares et valent de petites fortunes. The Dalmore est l'une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme, entre 1860 et 1866. Lorsque la famille MacKenzie racheta la distillerie en 1866, elle apposa le symbole de son clan - une tête de cerf ornée de 12 cors qui signifie "Royal" sur son whisky. En 1960, la distillerie fusionna avec la société Whyte & Mackay, fondée par des proches des MacKenzie.
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40% alc. /vol. Construite en 1839 par A. Matheson, la distillerie fut achetée en 1886 par la famille Mackenzie qui fit orner chaque bouteille d'un cerf 12 cors, emblème de son clan. Les Mackenzie, amis de James White et Charles Mackay leur revendirent finalement l'entreprise. L'eau utilisée pour la fabrication du whisky provient de la rivière Alness coulant à proximité. La distillerie possède des alambics aux formes bien particulières dont certains sont refroidis par ruissellement d'eau. Entrée de cette toute nouvelle gamme Dalmore, ce 12 ans issu d'un assemblage de fûts de bourbon et de Sherry oloroso. La plus grande partie de la production est utilisée dans les assemblages Whyte & MacKay et The Claymore. André 88%
Un des premiers single malt que j'ai goûté, sous-estimé selon moi. Plus qu'un bon achat sans être trop bousculé afin d'entrer dans le monde des single malts. The Dalmore 12 Ans Highland Single Malt Scotch Whisky | Fiche produit | SAQ.COM. Fruité avec une légère touche de fumée. Superbe rapport qualité / prix. Partick 85%
Moût de raisin et caramel brûlé au nez.
Description du produit « DALMORE 12 ans 40% | Single Malt Whisky, Highlands » DALMORE 12 ANS 40%
Ce spiritueux de Dalmore bénéficie d'une maturation plus longue que d'habitude: 12 ans au lieu du nombre plus habituel de 10 ans. La sélection judicieuse et l'équilibre précis du chêne blanc d'Amérique et du bois des tonneaux de xérès Oloroso produisent notre expression la plus intense - à la fois robuste et élégante, avec un arrière-goût d'une superbe complexité. LA DISTILLERIE
The Dalmore signifie « le gand pâturage », en référence à la vaste prairie de la Black Isle, île située face à la distillerie dans le Firth of Cromarty. Cette région des Highlands est d'une spectaculaire beauté. Une route étroite descend à travers bois jusqu'à la distillerie de Dalmore. Les plages de vase sont un paradis pour les oiseaux: cygnes et échassiers fréquentent les abords du déversoir de la distillerie. Les visiteurs doivent cependant se montrer prudents, car la vase est dangereuse par endroits. Whisky dalmore 12 ans 21. La distillerie fut construite en 1839 à la ferme d'Ardross par Alexander Matheson, membre d'une célèbre société de négoce de Hong-Kong, Jardin Matheson.
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