40 min
Facile
Galette des rois sans beurre
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Pas de compromis avec la gourmandise pour cette galette des rois sans beurre. Sa pâte feuilletée légère et croustillante ainsi que sa frangipane fondante et gourmande donnent parfaitement le change. Tentez cette recette: elle peut aussi être adaptée en version 100% sans lactose grâce à notre astuce…
Pâte feuilletée
250 g de farine
90 g de yaourt nature
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de sel
Frangipane
150 g de poudre d'amande
65 g de sucre en poudre
16 cl de crème fraîche épaisse
2 œufs
Dorure
1 jaune d'œuf
1. Pâte feuilletée:
Sur le plan de travail, versez la farine en puits et ajoutez-y la pincée de sel. Versez le yaourt et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez l'huile et continuez de travailler la pâte. Ajoutez un peu d'eau tout jusqu'à obtenir la une consistance compacte et non collante. 2. Formez une boule et filmez-la. Réservez au réfrigérateur pendant 3 heures. 3. Galette des rois sans beurre, allégée - saveurhealthy. Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte feuilletée en un grand rectangle.
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Accueil > Recettes > Dessert > Galette des rois > Galette frangipane > Galette des rois aux fruits sans beurre 1 c. à. c de cognac (facultatif) 3 c. s d' huile d'olive (ou autre supportant la cuisson) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 25 min Étape 1 Mettre les abricots à tremper dans de l'eau. Étape 2 Éplucher les pommes et les couper en morceaux. Galette des rois aux fruits sans beurre : recette de Galette des rois aux fruits sans beurre. Étape 3 Les mettre à macérer avec le cognac. Étape 4 Faire cuire doucement les pommes pour les réduire en compote grossière. Ajouter si besoin un peu d'eau. Étape 6 Ajouter les abricots coupés en très petits dés. Battre l'œuf (en prélever un peu pour dorer la galette. ) Ajouter le sucre en poudre. Fouetter puis ajouter la poudre d'amandes, l'huile et le miel.
La cuisson …
Enfournez votre pâte à 200° pendant 30 min (surveillez en fonction de votre four). Je vous conseille de mettre votre pâte dans un plat à tarte afin
d'éviter toute fuite … L'année dernière, la première avait craqué et j'ai
du colmater vite fait l'ouverture! Galette des rois sans beurre que. Cette année, j'ai préféré jouer sur la précaution et je n'ai pas eu de soucis. Fêtez-vous l'Épiphanie dans votre famille? Etes-vous plutôt « galette des rois » ou
« brioche de rois »? With love,
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poser les fèves (1 ou 2) et recouvrir de la 2ème pâte...
Mouiller un peu les bords pour souder la pâte et étaler du jaune d'oeuf au pinceau pour qu'elle prenne son aspect doré. C'est tout... c'est moins cher qu'en boulangerie et ça cuit en 30/35mn à 210° N'hésitez pas à personnaliser votre galette! Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants Type de plat: Dessert Niveau de difficulté: Modéré
A part, fouetter énergiquement les jaunes d'oeuf avec le sucre. Ajouter la fécule tamisée. Fouetter. Ajouter progressivement le lait tiède, sans arrêter de fouetter. Verser la préparation dans la casserole, chauffer à feu doux. Fouetter sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaissise. Transvaser dans un bol, filmer au contact & laisser refroidir. la crème d'amande Mélanger tous les ingrédients: oeuf, poudre d'amandes, sucre, huile coco ramollie (à température ambiante), amaretto & extrait d'amande. Quand le mélange est homogène, y incorporer la crème pâtissière. Bien mélanger. Voilà la frangipane est prête. Galette des rois sans beurre coeur. Assemblage Disposer un cercle de pâte feuilletée, déposer la crème frangipane en laissant 2 cm de pâte tout autour. Mouiller légèrement avec un pinceau & de l'eau ces contours libres. recouvrir avec le 2ème disque de pâte feuilletée légèrement plus grand, souder les bords en appuyant tout autour légèrement. percer une cheminée au centre (petit trou) à l'aide de la pointe d'un couteau.
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Le marathon des reines et des rois n'est pas terminé (loin de là, on a jusqu'à fin janvier), alors après la galette voici venir la brioche des rois. A la maison il y a les partisans de la galette et ceux de la brioche, du coup je suis bien obligée d'alterner pour que chacun y trouve son compte (d'ailleurs les mangeurs de galette profitent aussi de la brioche ne vous inquiétez pas! ). La brioche sans beurre est un classique chez nous, 7 ans que Mini-Mademoiselle (qui n'est plus si mini! Galette des rois sans beurre de. ) est allergique aux protéines de lait, ici on est calé avec le sujet! La Brioche des rois c'est fluffy, c'est doux et ça se mange avec tout,
wow j'aurais dû faire des slogans dans la vie moi (je déconne bien sûr)!!! Bref cette recette de brioche sans beurre, l'essayer c'est l'adopter, en version classique au petit déjeuner ou en couronne avec des fèves dedans et tout le monde est content. Oui parce que bon ne faites pas mine que ça ne vous est jamais arrivé d'oublier les fèves hein!!! Allez je vous laisse en tête à tête avec la recette, elle vous attend!
pâte feuilletée sans beurre/sans lactose faite maison, d'après une recette de Mail0ves, pour la recette cliquez ICI
Sucre non raffiné: ici j'ai choisi du sucre de fleur de coco, un sucre IG bas mais vous pouvez utiliser le sucre complet de votre choix. Cette frangipane convient aux régimes alimentaires:
sans lactose (sans beurre) sans gluten végétarien healthy
Concernant la pâte feuilletée, elle est sans beurre ( sans lactose) mais contient du gluten
Pour la recette de la pâte feuilletée maison et rapide à faire, cliquez ICI
Une galette maison y'a pas mieux! Galette des rois sans beurre - cuisinesoraya.com. Cette version avec une: – VRAIE crème frangipane!! Car généralement on ne réalise que la crème d'amande alors que la frangipane est composée de une crème pâtissière + crème d'amande! – 100% SANS LACTOSE donc SANS BEURRE & SANS produits raffinés!
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Il en va de même pour le blanc cassé. – Les couleurs: brun, rouge, jaune, bleu, rose, vert, doré ou violet, vous avez l'embarras du choix. Profitez-en! Complétez votre tenue avec une veste à enfiler si le temps se rafraichit, une paire de chaussures élégantes, des bijoux et un sac à main. Comment s'habiller pour un mariage en été? Comment s'habiller pour un mariage? Une robe mi-longue noire qui arrive jusqu'aux genoux. Une robe bustier de couleur, avec accessoirement une ceinture. Une tenue avec un tissu léger: pantalon, chemise et veste. Si vous êtes plus réservé, un tailleur chic sera le bienvenu. Quelle couleur choisir pour un mariage? Bleu marine, Robes de Mère de la Mariée & Mère du Marié | ericbridal, Page 4 - ericbridal. Pour un mariage automnal, misez sur des teintes chaudes, comme le marron, le rouge ou encore l'orange. Vous pouvez ajouter une touche de jaune, pour égayer le tout. En été, laissez parler des couleurs vives, comme le rose, le violet, le bleu ou le vert. Quelle couleur associer avec du bleu vert? Bleu et vert sont des couleurs naturelles: sans surprise, elles s'accordent parfaitement avec le marron.
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Robes de soirée propose modestement un panorama de qualité sur le thème de la robe de soirée. Piochez-y à volonté, mettez en favori (Ctrl+D) et partagez avec vos amis. Soyez prioritaire sur nos bonnes affaires de robes de soirée en souscrivant à notre lettre mensuelle sur votre droite là 😉 ———–>
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Chez JJ's House, nous comprenons que vous souhaiterez peut-être que la robe soit parfaitement ajustée! Pour vous aider, nous proposons des tailles personnalisées sur la plupart de nos robes. Le dimensionnement personnalisé prend le même temps à fabriquer et à expédier chez vous! Quelques points à retenir sur les robes personnalisées:
Les robes personnalisées sont faites spécifiquement aux mesures que vous fournissez (buste, taille, hanches, hauteur et creux au sol). Cela signifie que personne d'autre ne pourra porter cette robe une fois qu'elle aura été confectionnée. Pour cette raison, nous ne pouvons accepter aucun retour sur des robes personnalisées. Robe bleu marine pour mariage. Veuillez vérifier vos mesures et votre choix de couleurs avant de commander. Nous comprenons que parfois de petites modifications sont nécessaires, nous offrons un remboursement limité des modifications uniquement pour nos tailles personnalisées. Envoyez-nous simplement une photo de votre reçu du tailleur et votre numéro de commande et nous ferons le reste!
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