Dessert
Goûter
6 min
Facile
Ingrédients
8
3 oeufs
1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré NESTLE
130 g de farine
1 boite de lait concentré remplie d'eau
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
7, 68
Graisses saturées
3, 37
Fibres
2, 13
Protéines
8, 11
Glucides
39, 56
Sucres
27, 54
Energie
256, 97
Kilocalories
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette
1 min
Etape
1
Mélangez tous les ingrédients vitesse 6 pendant 1 minute dans votre Thermomix. 2
Réalisez 8 crêpes dans une crèpîère légèrement huilée avec un papier absorbant! 15 recettes avec du lait concentré sucré à savourer | Cuisine AZ. 5 min
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Ajouter le cacao préalablement tamisé. Faire un puits et ajouter les oeufs battus. Fouetter tout en ajoutant petit à petit le lait. Bien battre jusqu'à obtenir une texture lisse. Couvrir et laisser reposer 1 heure environ. Faire chauffer une crêpière légèrement huilée et essuyer avec un chiffon ou papier Sopalin. Crepe au lait concentré sucré perfume. Verser une louche de pâte à crêpes au chocolat et bien étaler sur tout la surface. Laisser cuire a feu moyen et retourner la crêpe pour laisser cuire environs 2 minutes de chaque cote. Déposer les crêpes au fur et à mesure sur une assiette et couvrir de papier aluminium. Préparer la garniture: Faire fondre le chocolat blanc et réserver. Verser la crème liquide très froide ainsi que le mascarpone dans un saladier et battre à vitesse réduite. Quand la crème commence à prendre ajouter le sucre glace tout en continuant a battre. Ajouter ensuite le chocolat blanc en filet tout en continuant à battre jusqu'à formation de pics fermes. Prendre une crêpe sur la table de travail, étaler la garniture sur la surface comme pour un gâteau roule et rouler la crêpe en formant un boudin.
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