Publié le 13 octobre 2021, à 11:26 par Sarah. Une recette de famille à décliner avec d'autres fruits selon les saisons. Découvrez comment façonner ce superbe clafoutis aux pommes flambées au Calvados. On le dénomme aussi « clafoutis normand », mais je préfère garder cette appellation pour que vous ayez déjà une idée des ingrédients qui le composent. Vous constaterez qu'ils se marient à la perfection pour former une pâtisserie délicate au goût unique.
- Clafoutis aux pommes flambe au calvados sauce
- Clafoutis aux pommes flambées au calvados in pays d
- Clafoutis aux pommes flambées au calvados mon compte
- Clafoutis aux pommes flambe au calvados
- Chantons pour l amitié la
Clafoutis Aux Pommes Flambe Au Calvados Sauce
Des pommes flambées au Calvados, c'est de saison pour se réchauffer. Dessert simple, rapide et peu onéreux. D'ailleurs c'est une belle astuce culinaire pour finir les dernières pommes qui restent trainer dans votre corbeille de fruits et aussi finir la bouteille de Calvados du Père Magloire. Vive les petites lichettes de Calvados dans la terrine de volaille « made » la tante de Loulou, dans les coquilles Saint – Jacques à la bretonne, dans le ragoût de homard de l'Ile de Sein mais aussi pour les cocktails..
Saupoudrez généreusement de sucre en poudre votre poêle pour obtenir un caramel doré. Coupez les pommes épluchées ou pas en 8 et faites dorer les quartiers de pommes des deux cotés. Ajoutez 1 trait de jus de pommes, laissez réduire. (Facultatif)
Flambez votre préparation au Calvados et additionnez quelques copeaux de beurre 1/2 sel pour donner une consistance à votre sauce et une saveur de bonbon anglais. Une boule de glace à la vanille ou / et au caramel au beurre salé pour se finir sans oublier la tuile à l'orange.
Clafoutis Aux Pommes Flambées Au Calvados In Pays D
Pommes flambées au Calvados
Publié par Carmencita
sur
16 Juillet 2012, 12:00pm
Catégories:
#Desserts
Bonjour, voici la seconde recette que j'ai réalisée avec les deux pommes restantes. C'est tout ce qu'il y a de plus simple je voulais quelque chose de léger après le Moelleux croustillant chocolat pommes. Préparation: 20 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 Pommes 2 c à soupe de sucre roux 2 pincées de cannelle 1 c à soupe de Calvados 1 noisette de beurre salé Glace à la vanille Préparation Éplucher, évider, couper quartiers les pommes. Dans une poêle faire chauffer le beurre, ajouter les pommes et faire cuire 10 min environ. Quand elles sont tendres, saupoudrer de sucre et de cannelle. Continuer la cuisson 5 min à feu doux. Arroser avec le Calvados, laisser chauffer, flamber en retournant délicatement les pommes pendant le flambage. Présenter les pommes à votre convenance avec une boule de glace. Vous aimerez peut être aussi
Clafoutis Aux Pommes Flambées Au Calvados Mon Compte
Détails
Ajouter une photo
Recette: le clafoutis pommes poires flambées au calvados
Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0
Publié le:
09 avril 2010
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Recette pour:
6 personnes
Aucun commentaire
Catégorie:
Recettes de clafoutis
Ingrédients
•4 pommes Golden et 2 poires Conférence
•200 g de farine
•1 sachet de sucre vanillé
•4 oeufs entiers
•4 cuil. à soupe de sucre semoule
•2 cuil. à soupe de calvados
•1 pincée de sel fin
•40 cl de lait 1/2 écrémé
Procédure
Eplucher les pommes et les poires, retirer les pépins, puis les tailler en morceaux de 3 cm de côté. Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les morceaux de pommes et de poires. Poêler à feu vif en ajoutant le sucre roux. En fin de cuisson des fruits, flamber avec le calvados. Pendant que ces fruits caramélisent, préparer la pâte à clafoutis en mélangeant dans un saladier, la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel fin. Faire un puits et ajouter les oeufs. Mélanger doucement avec un fouet et ajouter le lait.
Clafoutis Aux Pommes Flambe Au Calvados
Le pain au chocolat maison, en voilà une recette 100% gourmande et idéale au petit-déjeuner! Une... A propos de l'auteur
Versez le tout dans un petit moule rond beurré et enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min. Étape 7 Au bout de 15 min, sortez le clafoutis du four et versez-y les 3 cuillères à soupe mises de côté additionnées des 30 g de beurre fondu. Enfournez de nouveau à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 min. Laissez tiédir puis versez le Calvados bouillant sur le clafoutis et enflammez aussitôt. Note de l'auteur: « Si l'alcool n'est pas chaud il ne flambera pas. Le clafoutis préparé et cuit juste avant de passer à table sera tiède à point au moment du dessert! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Clafoutis normand flambé au Calvados
10
Vivre un Noël du coeur
C'est bien plus engageant
Bien plus qu'une lueur
C'est partager simplement. Chandeleur
11
Éclairons notre vie
De Jésus la vraie lumière
Partageons ce qu'il nous dit
Par-delà toute frontière. 12
Sa lumière me révèle
Ma richesse intérieure
Son amour me donne des ailes
Pour chanter un monde meilleur. Oeuvres complètes de M. Eugene Scribe,...: nouvelle edition entièrement ... - Eugène Scribe - Google Livres. Pâques
13
Au jardin ce matin
Les femmes ont accouru
Apportant les parfums
Pour embaumer Jésus. 14
Quand elles sont arrivées
Au tombeau, ne l'ont pas vu
Dieu l'a ressuscité
La mort a été vaincue! Fin d'année
15
16
Nous voici envoyés
Sur les routes du monde
Allons partout proclamer
Son amour pour notre monde.
Chantons Pour L Amitié La
Le répertoire des musiques françaises est tellement étendu que chacun retrouvera facilement les paroles d'une chanson qui l'a marqué. Chansons anciennes, chansons modernes, notre patrimoine est riche de milliers de refrains, que plus ou moins tout le monde connait, de la musette aux chansons contemporaines, en passant par les complaintes de Julien Clerc, Serge Lama, Brel, Aznavour, ou de Juliette Gréco. Et si ce patrimoine musical français ne nous suffit pas, les thèmes peuvent s'étendre aux musiques Brésiliennes, aux chants Irlandais, et pourquoi pas Russes…
Une soirée souvenir en chantant, c'est facile…
C'est l'occasion de se remémorer des souvenirs, à l'écoute d'une chanson qui a marqué un passage de notre vie, on revoit un lieu et les êtres chers qui étaient présent quand on écoutait cette mélodie. Chantons pour l amitié est. Il n'est pas question de talent, même si parmi nos amis, certains sont plus doués que d'autres. On prendra d'ailleurs autant de plaisir à écouter ceux qui chantent juste que ceux qui vont allègrement massacrer nos titres préférés, le plus important étant bien la convivialité qui va se dégager de ces soirées.
AU COEUR DU MONDE POUR
UN MONDE DU COEUR
UN MONDE MEILLEUR
POUR L'AMITIÉ QUI FAIT
GRANDIR LA PAIX
AU COEUR DU MONDE, IL EST
TEMPS D'AIMER
ENSEMBLE SUR CETTE TERRE
ENSEMBLE, VIVONS EN FRÈRES
ENSEMBLE AU COEUR DU
MONDE
LÀ OÙ DIEU NOUS A
ENVOYÉS. 1
De tous temps sur la Terre
Des hommes se sont levés
L'espérance en bandoulière
Épris de fraternité! 2
Apprentis de l'amour
Artisans des p'tits bonheurs
Dans nos vies, jour après jour
Jésus enchante nos coeurs. 3
L'Esprit Saint vient souffler
L'amour du Père sur le monde
L'Esprit, vent de liberté
Rend nos vies belles et fécondes. Chantons pour l amitié la. AUTRES TEMPS LITURGIQUES
Rentrée
4
Toi et moi égale nous
Mieux que les mathématiques
Une année devant nous
Pour des moments sympathiques. 5
Tous ensemble on est bien
Viens partageons nos richesses
Celles du coeur c'est certain
Et chanter dans l'allégresse. Toussaint
6
Épris de fraternité. 7
Avent - Noël
8
C'est le temps de l'Avent
Une aube nouvelle se lève
Dieu s'approche doucement
Un vent d'amour nous relève. 9
Approchons de l'Enfant
Nos coffrets pleins de tendresse
Marie, Joseph, ses parents
Les yeux remplis de sagesse.