On peut donc se demander s'il est correct de classer ce thé comme un thé blanc ou un thé pu erh cru. Jetons un coup d'oeil au processus de traitement pour déterminer quelle catégorie est la plus appropriée pour le Yue Guang Bai. Processus de Production du Clair De Lune Blanc Bien que ce thé provienne du Yunnan, où le thé pu erh est produit, le processus de production du Clair De Lune Blanc est moins complexe. Au clair de la lune guitar. Cueillette Avant le lever du soleil, on cueille des feuilles fraîches avec de la rosée. Souvent, on cueille ceux qui sont composés d'un bourgeon et d'une feuille ou d'un bourgeon et de deux feuilles. Note: il est souvent exagéré de dire que les feuilles sont cueillies très tôt "au clair de lune". C'est une merveilleuse explication du nom, mais en pratique, ce n'est guère vrai. Cueillir les feuilles au clair de lune ne change pas non plus vraiment la saveur ou l'arôme du produit final. Flétrissement Les feuilles fraîches sont ensuite étalées à l'intérieur sur un lit de flétrissement d'une épaisseur de 1-2 cm.
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Les feuilles brutes de ce thé proviennent de cultivars Jinggu grandes feuilles blanches de la province du Yunnan. Il n'est donc pas étrange que la plupart du thé Clair De Lune Blanc d'aujourd'hui soit également produit à Jinggu. Caractéristiques du Thé Clair De Lune Blanc Comme nous l'avons dit, la matière première du thé Clair De Lune Blanc est constituée de feuilles du cultivar Jinggu grandes feuilles blanches. Les feuilles de thé et les jeunes bourgeons sont recouverts de duvet blanc. Thé vert - Parfums pêche, abricot et vanille - Maison bourgeon. L'arrière des feuilles s'assombrit lorsqu'elles sont fanées, ressemblant au clair de lune blanc pendant la nuit, d'où une autre explication au nom. Le parfum des feuilles de thé sèches est frais et l'infusion a un goût doux, sucré et délicat. L'arôme et la texture de ce thé rappellent ceux d'un thé blanc vieilli. Parce que les thés blancs vieillis sont plus populaires en Chine que les thés blancs frais, le thé Clair De Lune Blanc est aussi souvent classé comme un thé blanc. Pourtant, en Occident, les thés blancs frais sont les plus courants.
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Matériel soigneusement cultivé
Un mélange à 5% de thé GABAlon, qui produit du GABA en stockant des feuilles fraîches sous vide pendant une certaine période de temps, en utilisant du tamaryokucha cuit à la vapeur, qui aurait une teneur élevée en théanine, comme ingrédient principal. Goût délicieux
En utilisant du tamaryokucha cuit à la vapeur de haute qualité comme ingrédient principal, nous le fabriquons avec l'idée d'enrichir le temps jusqu'au sommeil la nuit. Recommandé à ces moments
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CLAIR DE LUNE
RARE ET PRÉCIEUX
Ce Grand Cru Blanc, de qualité Supérieure, provenant de Pu'er dans la région de Yunnan. Il est constitué de bourgeons de couleur blanc ivoire avec des feuilles de couleur noire, issu de cueillette impériale où seuls le bourgeon et la première feuille sont sélectionnés. Séchage nocturne à l'air libre et flétrissage durant 3 jours, une légère oxydation et fermentation naturelle. Liqueur mandarine pâle au parfum d'abricot sec, complétée par une légère saveur de miel. Douce et rafraîchissante, c'est une boisson peu théinée, qui peut être consommée toute la journée. Procédé de fabrication: Cueillette, flétrissage, séchage et conditionnement. Ingrédients: Thé blanc*. Thé blanc vanille Clair de Lune- Thé en vrac-Comptoir des Arômes. *Issu de l'agriculture biologique. Un thé très peu fermenté, 100% nature et bio en feuilles entières cueillies à la main, traitées selon des méthodes traditionnelles.
Réf. 4958209
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