Description du produit:
L' Assaisonnement à la truffe d'été 5% aromatisé Plantin est une préparation culinaire aromatisée, préparée à base de poudre de caroube et de truffes d'été, sel de mer fin, farine de riz et champignons de Paris séchés. Il suffit de saupoudrer la préparation pour relever les plats: frites, œufs, pâtes ou encore pop-corn. dates clés
1930: création de la maison Plantin. 1986: reprise de la maison Plantin par Hervé Poron. 2021: lancement de la gamme Délice de légumes à la truffe d'été 5% Plantin. présentation de la marque
Tout démarre au cœur de la Provence en 1930, lorsque Marcel Plantin lance une maison éponyme spécialisée dans la production de truffes et de champignons sylvestres. Rapidement, la marque s'impose comme le plus grand fournisseur de truffes des grandes tables en France. En 1986, Hervé Poron reprend Plantin, pour élargir son activité et exporter la marque à l'étranger. Au fil des années la maison élargie sa gamme de produits en proposant une large sélection de truffes en différentes gammes: truffes fraîches ou en conserve, morilles séchées, girolles, cèpes...
Plantin commercialise également de l'huile, du beurre et du vinaigre aromatisé aux truffes, ainsi que des produits tartinables à base de légumes.
Poudre De Truffe Le
En truffire isolée, cette observation se traduit par un apport de 2, 5 kg de calcaire broyé (soit environ 3 litres de poudre) sur un brlé de 10 mtres carré. L'apport de calcaire est recommandé au moment du travail du sol, généralement en mars, avril, mais il peut aussi se faire toute l'année par simple épandage. Fabriqué selon un systme de qualité conforme la norme ISO 9002. Le cot de la livraison est proportionnel la quantité (poids) commandée.
Poudre De Truffe De Bourgogne
Conditionné dans une éprouvette en verre avec un bouchon à vis, notre poudre de truffe, déshydratée, ne rancit pas. Elle se conserve longtemps sans perdre son arôme typique, au contraire des huiles parfumées à la truffe ( L'arôme puissant de certaines huiles à la truffe est souvent produit chimiquement.. ). Nos idées Recettes:
Recette des pâtes aux truffes... Pour 4 personnes,
Versez 60 à 80 cl de crème fraîche, si possible non allégée, dans un récipient. Ajoutez-y 1 à 2 grammes par personne de truffe déshydratée, mélangez le tout et laissez infuser votre préparation à l'extérieur 1H. Faites cuire les pâtes suivant votre goût.. Verser la préparation sur les pâtes, mélangez et servez..
N'oubliez pas de saupoudrer le plat de parmesan Reggiano.. C'est tout.... Bon appétit!! Recette de Tomates Mozzarella aux Truffes
- Tomates ( si possible, coeur de Boeuf)
- Mozzarella de BUFFALA fraiche
- 50cl de crème fraîche épaisse, si possible non allégée
- Huile d'olive, sel, poivre
Versez les 50cl de crème fraîche épaisse ( pour 4 personnes) dans un récipient.
Poudre De Truffe Paris
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Un événement doublé d'un concours de déguisement. © Crédit photo: centre socio-culturel
Par Michèle Ganet Publié le 23/05/2022 à 12h01
Le centre socio-culturel Les Terrasses prépare une nouvelle édition du Trophée de la Jalle, un événement ludique, familial et intergénérationnel, qui aura lieu le 4 juin à partir de 8 h 30. Il est composé de trois parcours d'orientation jalonnés de défis sportifs et culturels, doublé d'un concours de déguisement sur le thème Autour du monde. Les équipes constituées de trois à six personnes auront entre 4 et 15 km à parcourir, selon la catégorie. Le parcours Pratique est accessible aux personnes à mobilité réduite, familles avec des poussettes, trottinettes et autres engins à roulettes. Le parcours Tranquille s'adresse aux familles et propose des défis comme les grands à braver tous ensemble. Le parcours Balèze est réservé à ceux qui ont envie de faire un peu de sport. Les participants pourront se sustenter le midi à l'espace restauration. À 17 h 30, la remise des récompenses réunit les participants autour d'un verre de l'amitié.
Trophée De La Jalle Care
Le samedi 2 juin à partir de 9 h, le Centre Socio Culturel (CSC) et l'Association Sportive de Martignas (ASM) organisent le 9e Trophée de la Jalle autour de la salle Bernard Céret et dans les bois avoisinants. Préparée par différentes commissions, cette manifestation, qui existe depuis 1997 et a lieu tous les 2 ans, aura pour thème la BD, comportera 20 défis et amènera plus de 100 bénévoles sur le terrain. Le Trophée de la Jalle, c'est un parcours d'orientation à faire en équipes et en 2 étapes: le trophée loisirs (20 km en équipe de 4), le trophée famille (10 km en équipe de 3 à 6) et le trophée adapté (5km en équipe de 3 à 6) avec des défis et des énigmes à découvrir pour avancer. Mais c'est aussi une journée ludique avec un village ouvert à tous de 11 h à 16 h, des animations surprises, des structures gonflables, des tipis, une buvette et une restauration, sans oublier le concours de déguisement pour toutes les équipes participantes. A 19h30, place à la soirée spéciale à la salle Bernard Céret, avec une restauration "plateau repas": chant, danse, karaoké, et un spectacle préparé par des bénévoles.
Et à 20 heures, les bénévoles concoctent une soirée détente avec repas et danse. Inscriptions: le 25 mai entre 17 et 19 heures aux Terrasses, le 28 mai de 10 à 12 heures à Intermarché, le 29 mai de 10 à 12 heures près de la Poste. Contact: Centre socioculturel Les Terrasses, 14, avenue de Verdun, Cedex 15, 33127 Martignas-sur-Jalle ou 05 56 78 05 48.