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mustang
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Sujet: Rata du nord
Rata du nord Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes): - 10 pommes de terre - 5 oignons - 4 gousses d'ail - 1 verre à biere de vinaigre de vin - sel et poivre - thym et laurier - 1 bouillon cube - 1kg de saucisse ou de reste de viande - une cocote minute Préparation: Faire revenir les oignons jusqu'à caramelisation des sucs. Rajouter l'ail et la viande, laisser revenir. Rata du nord particuliers. Déglacer avec le vinaigre, puis rajouter les pommes de terre coupées en morceau, ainsi que de l'eau jusqu'à mi-hauteur, ainsi que le sel, le poivre, le thym, le laurier et le bouillon cube.
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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Rata du nord
Type: Plat principal
Difficulté: Très facile
Part(s) / Personne(s):
4 personnes
Préparation:
20 min
Cuisson:
Temps Total:
40 min
Ingrédients
10 pommes de terre 5 oignons 4 gousses d'ail 1 verre de vinaigre de vin Poivre Sel Thym 1 bouillon 1 kg de saucisse
Recette
Etape: 1
Faire revenir les oignons jusqu'à caramelisation des sucs. Rajouter l'ail et la viande, laisser revenir. Etape: 2
Déglacer avec le vinaigre, puis rajouter les pommes de terre coupées en morceau, ainsi que de l'eau jusqu'à mi-hauteur, ainsi que le sel, le poivre, le thym, le laurier et le bouillon cube. Etape: 3
Laisser sur le feu jusqu'à cuissn des pommes de terre. Rata du nord website. Note de cette recette
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Lorsque, deux heures plus tard, elle soulève le couvercle de la casserole pour goûter, elle semble sceptique. Je l'entends marmonner entre ses dents. D'après elle, il n'est pas aussi bon que d'habitude. « Zut! C'est fade. Tu vois, je te l'avais dit, je ne suis plus bonne à rien. » Je goûte à mon tour et la rassure en flattant son égo. Le verdict est sans appel: c'est toujours aussi bon. Recette rata du nord. Malgré l'aspect peu ragoûtant à première vue, je me dois de le préciser. Après avoir terminé mon assiette et succombé à l'habituel café et sa petite douceur, je repars sans grande surprise chargée d'un Tupperware de six kilos qui me permettra sans doute de manger à ma faim jusqu'en mai. Et, je dois bien l'avouer, une légère petite cuite. La recette de Nicole (pour quatre personnes) Ingrédients: – 1 gros oignon
– 8 grosses pommes de terre style cuisson vapeur
– 1 kg de haché porc-veau
– 6 grosses carottes
– 6 navets
– Feuilles de laurier, thym, noix de muscade, sel et poivre
– Beurre fermier Faites blondir l'oignon dans le beurre.
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