Entrée
Facile Pour: 4 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 60 mn
Je vous propose une bonne soupe qui a du goût! Ingrédients
2
poireaux
carottes
3
pommes de terre
1
gros oignon
300
gr
de lard fumé
pincée
de thym
sel
poivre du moulin
Préparation
1 Nettoyez les legumes, coupez-les en gros morceaux, mettez-les dans une casserole avec 2 litres d'eau non salée. 2 Ajoutez le morceau de lard fumé, le thym et poivrez. 3 Laissez cuire une heure et dégustez cette soupe avec de petits morceaux de lard! Vos avis et commentaires
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Proposé par
Gigi
bonjour, j'aime les plats simples, mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique. Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi, visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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Soupe Avec Lard Fumé Chèvre Et Miel
Ingrédients
800 g d'asperges vertes (surgelées si hors saison)
100 g de lardons allumettes fumé
1 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre bio
1 tasse d' eau bouillante
1 filet de crème fraiche liquide allégée (ou deux selon le goût)
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
15 mn
25 mn
1
Réserver 8 pointes d'asperges et les faire cuire dans un petit panier vapeur. 2
Dans une casserole, placer les asperges encore surgelées, la moitié du lard fumé, saupoudrer du bouillon en poudre et mouiller avec la tasse d'eau bouillante. Couvrir et laisser mijoter un petit quart d'heure. 3
A la fin de la cuisson, ajouter un filet de crème liquide et mixer jusqu'à obtenir un velouté bien velouté. Couvrir et maintenir au chaud pendant la préparation de la décoration. 4
Dans une petite poêle bien chaude, faire revenir le reste des lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Ajouter les pointes d'asperges réservées et cuites à la vapeur et les faire revenir un instant avec le lard.
Soupe Avec Lard Fumé Noël
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Éplucher l'oignon et la carotte, puis les émincer finement (lamelles). Tailler le lard fumé en petits lardons. Rincer les pois cassés. ETAPE 2
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive, puis ajouter les lardons et les faire suer pendant quelques instants. Ajouter ensuite les oignons et les carottes et poursuivre la cuisson durant quelques minutes, puis incorporer les pois cassés. Ajouter 5 fois leur volume en eau, puis cuire à couvert et à feu moyen durant 40 min. Retirer ensuite le couvercle, verser la crème et porter à ébullition. ETAPE 3
Mixer au blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant, puis rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Ajouter toujours le bouillon de cuisson progressivement pour éviter que la soupe ne soit trop liquide.
Soupe Avec Lard Fumé Artisanal
Recettes Soupe / Soupe au lard frais
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nous dispense de cette étape. Mieux il est vivement conseiller de faire l'impasse sur cette étape, les faire tremper leur ferait perdre leur petit goût de noisette si caractéristique.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
400 g Haricots cocos blancs 1 Oignon 2 gousses Ail 2 Carottes 2 Courgettes 80 g Pâte 4 tranches Poitrine fumée 1 Bouquet de basilic 2 Cuil. soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Mettez les haricots blancs dans un saladier, recouvrez-les d'eau froide et laissez-les se réhydrater pendant 12 heures. Égouttez et rincez-les. Ôtez la première peau de votre oignon et émincez-le. Passez les gousses d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et la pulpe d'ail dans l'huile avec un peu de sel sur feu moyen/fort pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les haricots blancs, les tranches de poitrine fumée, mouillez avec de l'eau et faites cuire 1 heure. Pelez les carottes, éliminez les extrémités puis taillez-les en petits dés. Lavez les courgettes, éliminez les extrémités puis taillez-les en morceaux.
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Juriste Emploi Bruxelles
Profil
Diplôme* Master en droit
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Juriste (h/f/x) (Réf. : 2021-M30)Description
La société
Bruxelles Environnementest l'administration bilingue de l'environnement...... interne tout comme en externe. Diplôme*: Master en droit
* Si vous avez obtenu votre diplôme dans un pays en dehors du... Offres d'emploi : Juriste Droit du Travail en Belgique | Optioncarriere. L'Ecole européenne de Bruxelles II recrute pour le cycle secondaire: 1 Professeur de Sciences & ICT - section francophone 10 à 15 périodes de cours hebdomadaire CDD Les Ecoles européennes sont une organisation intergouvernementale, offrant une éducation multilingue et... ECOLE EUROPEENNE DE BRUXELLES II... travail et au statut afin de comprendre clairement les besoins au sein de l'Administration fédérale
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