01. 12. 2021 - Notre livre de recettes
Vous avez adoré cette photo de poire pochée au miel de thym, puisque vous nous l'avez demandée voici la recette! Poires roties au miel des. On espère que vous allez vous régaler. Poires rôties confites au miel de thym, chantilly au café et granola Coco Passion
Préparation
40
Cuisson
45
Couverts
4 à 8
Ingrédients:
4 poires type Conférence mûres mais fermes
30g de beurre mou
70g de miel de thym
50g de cassonade
1 pincée de sel
120g d'eau
1 bâton de cannelle de 5 cm
le zeste de la moitié d'un citron jaune moyen non traité
1/2 gousse de vanille
1 poignée de granola Coco Passion
pour la chantilly au café
350g de crème liquide vegan froide
1 cuillère à café de café soluble poudre fine
Recette:
Préchauffez le four th. 6-7 (200°C). Placez le bol pour la chantilly et les fouets du batteur au froid
Pelez les poires, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et retirez le cœur à l'aide d'une cuillère parisienne. Dans un plat à four assez grand pour contenir toutes les moitiés de poires, disposez le beurre en petits dés, ajoutez le miel, la cassonade et le sel.
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Poires Roties Au Miel Des
de course
Ingrédients
4 Poires 2 cuil. à soupe Raisins blonds 2 cuil. à soupe Pistaches sans coques 20 g Beurre 40 g Miel Calories = Moyen
Étapes de préparation
Dans une casserole, faites chauffer le beurre et le miel. Lavez vos poires, coupez-les en 2 et éliminez les trognons. Déposez vos moitiés de poires dans un plat à gratin chemisé de papier sulfurisé. Poires rôties au miel, pistaches et raisins secs facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Nappez vos moitiés de poires du mélange beurre/miel. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes. Hachez grossièrement les pistaches. Agrémentez vos moitiés de de poires de pistaches et de raisins secs blonds. Astuces et conseils pour Poires rôties au miel pistaches et raisins secs
Vous pouvez accompagner ces poires de crème fraîche épaisse ou de glace à la vanille.
Poires Rôties Au Miel Épices
Recettes minceur
Ingrédients
2 pommes
2 poires
1 orange
4 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d'amandes effilées
1 c. à café de cannelle en poudre
1 noisette de beurre
Quelques feuilles de menthe
Sucre glace
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Lavez les fruits, coupez-les en deux et retirez les cœurs à l'aide d'une cuillère. Beurrez légèrement un plat à gratin et posez-y les fruits, face coupée vers le haut. Recette de poires rôties confites au miel de Thym - Les Fruits Détendus. Pressez l'orange par-dessus et arrosez d'un filet de miel. Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 20 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson. Laissez tiédir et servez parsemé de sucre glace, en décorant avec les feuilles de menthe!
Poires Roties Au Miel En
• Arroser régulièrement les poires avec le jus caramélisé et les retourner de temps en temps. • Les laisser cuire environ 10 minutes à feu moyen. Elles sont prêtes quand elles sont bien moelleuses (elles doivent néanmoins rester intactes et ne pas se casser) et légèrement dorées. Réserver. • Déglacer la poêle en versant le jus d'un demi-citron et attendre que le caramel fonde. Réserver pour le dressage. Dressage
• Dans des assiettes, étaler environ 75g de fromage blanc par personne. Poires rôties au miel épices. • Disposer ensuite 2 demi-poires tièdes par assiette, un peu de streusel et arroser les poires de la sauce caramélisée et citronnée. • Déguster immédiatement. Bon appétit! Crédits: Pauline Limouzin
ANICAP
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2 Banon 6 Poires 100 g Pignons de pin 40 g Miel d'acacia 30 g Beurre
Étapes de préparation
Lavez et épluchez les poires en gardant la queue. Découpez un chapeau au premier tiers de la poire, videz l'intérieur délicatement avec un couteau sans percer les contours. Dans une sauteuse, faites colorer les poires avec le beurre et le miel. Laissez refroidir. Dans un récipient, mélangez avec une cuillère le fromage et les pignons de pin. Farcissez les poires de ce mélange. Réchauffez les poires au four à 180 °C pour gratiner le fromage, 7 à 8 min. Servez sur un lit de salade. Poires rôties au miel, à la pistache et aux raisins secs. chargement...
Remettre au four doux une dizaine de minutes avant de servir pour que la sauce redevienne homogène
Baisser le thermostat du four à 150°C (5). Placer les noisettes sur une plaque de cuisson et torréfier pendant une dizaine de minutes. Retirer et réserver. Pour la chantilly au café: Verser la crème froide dans le bol placé auparavant au frais. Ajouter le sucre glace (éventuellement) et le café soluble. Fouetter jusqu'à épaississement et formation de petits pics mous au bout des fouets. Poires roties au miel en. Réserver au frais jusqu'au service. Servir 1 à 2 demi poires par personne accompagnées de chantilly au café. Arroser avec un peu de sauce au caramel de cuisson et parsemer de noisettes torréfiées grossièrement concassées. Note: la présentation de ce dessert dépend du type de repas. A la bonne franquette: les poires dans un plat de service, la sauce caramel et la chantilly à part et chacun se sert comme il veut. Ou en dessert individuel comme ci-dessus ou la chantilly peut être montée au siphon ou être placée dans une poche à douille avec une douille étoilée et être posée au centre de la poire ou à part dans une petite verrine en accompagnement.
EP Scores
[SPLF 2019]: R1. 4 - En l'absence d'instabilité hémodynamique, il est recommandé d'évaluer de manière formalisée le niveau de probabilité clinique lors de toute suspicion d'EP en se basant, soit sur un score clinique validé comme le score révisé de Genève ou le score de Wells, soit sur le jugement implicite du clinicien. [SPLF 2019]: R1. 5 - Il est suggéré d'utiliser, pour les patients non hospitalisés, le score de Genève avec une stratification à 3 niveaux de probabilité
Score de Genève modifié
Score de Wells pour l'EP
Utilisable uniquement si EP évoquable ( [SPLF 2019]: R1 et R2)
Le score simplifié a été moins évalué [ Prescrire 2019]. ATT: le Wells pour EP est différent du Wells pour la TVP
PESI - évaluation du risque d'une EP confirmée
La courbe ROC permet d'attribuer un seuil du PESI (meilleures sensibilité et spécificité) simplifié afin d'identifier les patients à bas risque. Ce seuil est à 1 pour chaque variable composant le PESI. Un score à 0 est considéré comme à faible risque, et un score supérieur à 1 considéré comme à haut risque.
Score De Genève Modifier
Score de Genève
Règle de décision clinique
Informations Spécialités
Pneumologie, Hématologie, Médecine familiale, Médecine d'urgence, Médecine interne
Page non révisée par un comité éditorial
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[ Classe (v2)]
Le Score de Genève permet au clinicien de déterminer la probabilité d'une embolie pulmonaire selon les antécédents du patient, l'histoire et la sémiologie clinique. 1 Règle de décision clinique [ modifier | w]
Score de Genève [1] [2]
Paramètre clinique
Score
Original
Simplifié
ATCD de maladie thromboembolique. 3
1
Fréquence cardiaque = 75 à 94
> 94
5
2
Chirurgie ou fracture dans le dernier mois. Hémoptysie
Néoplasie active ou traitée dans les 6 derniers mois. Douleur unilatérale à un membre. Douleur à la palpation du réseau veineux et œdème unilatéral. 4
Âge > 65 ans. Probabilité clinique
Élevée
> 10
> 6
Modérée
4 à 10
2 à 4
Faible
0 à 3
0-1
Probabilité clinique simplifiée
EP plus probable
≥ 3
EP peu probable [note 1]
≤ 2
2 Voir aussi [ modifier | w]
Score de Wells
3 Notes [ modifier | w]
↑ Cette catégorie regroupe 12% des EP, d'où la nécessité de pousser l'investigation à l'aide des D-dimères et la règle de PERC.
Score De Genève Modifié Ep
1. Messages importants
La MTVE est une maladie fréquente en France associé à une mortalité importante (14800 décès en France en 2010)
Simplification des scores de prédiction clinique
Ajustement des D-Dimères à l'âge
Stratification du risque intermédiaire avec apparition de 2 sous classes pour la prise en charge thérapeutique et l'orientation
Apparition des anticoagulants oraux directs
2. Physiopathologie
Rechercher les facteurs prédisposant d'EP
3. Tri IAO
Si suspicion EP et hypotension ou choc -> Déchocage
Si suspicion EP sans hypotension ou choc? -> Tri 2
4.
Score De Genève Modifié Se
Les résultats de D-Dimères sont ajustés selon l'âge. Leur négativité exclu le diagnostic de l'EP. L'angioscanner
Exclut le diagnostic de l'EP lors d'une probabilité basse-intermédiaire ou improbable. Peut exclure le diagnostic de l'EP avec suffisamment de sécurité lors d'une probabilité clinique élevé ou probable.
Score De Genève Modifié France
Les autorités genevoises et les partenaires sociaux ont signé jeudi un protocole d'accord permettant de démarrer les travaux de G'Evolue, le nouveau projet de réforme du système d'évaluation et de rémunération de l'Etat. Cette étape garantit que les discussions à venir soient transparentes. C'est un pas de géant opéré dans la difficile refonte de la grille salariale de l'Etat de Genève. Le Conseil d'Etat a signé le protocole aux côtés du Cartel intersyndical du personnel de l'Etat et du secteur subventionné, de l'Union des cadres de l'administration cantonale (UCA) et du Groupement des cadres de l'administration (GCA). En 2015, un accord de même type avait été conclu dans le cadre du précédent projet de réforme, appelé Score. Un projet opaque qui n'a jamais séduit les syndicats et qui avait finalement été abandonné, à la surprise générale, par la conseillère d'Etat Nathalie Fontanet en février 2020. Confiance des partenaires sociaux Avec ce nouvel accord, la ministre des Finances obtient en neuf mois ce que personne n'avait réussi à obtenir en dix ans: la confiance des partenaires sociaux.
Ils doivent être de « haute sensibilité » pour éliminer efficacement la maladie thromboembolique dans les groupes à risque clinique intermédiaire et rendu avec leur seuil « de positivité ». Pour une même marque le dosage est repoductibe d'un laboratoire à l'autre. Le raisonnement face à une suspicion d'EP est binaire: Vous suspectez le diagnostic, vous effectuez un score clinique de probabilité. La probabilité est « basse » (l'incidence dans ce groupe de patient n'excède pas 20%) et votre patient est stable cliniquement: votre but est alors d'éviter le recours au scanner thoracique « inutile » pour plus de 80% des patients. Dans ce groupe de patients, les D-Dimères vous permettent d'exclure avec sécurité une maladie thrombo-embolique en cas de valeur < 500 mg/L (seuil retenu dans le test utilisé ici). Votre score est « haut », alors l'incidence de la maladie thrombo-embolique est haute (>60%): vous ne cherchez plus ici à éliminer la maladie thrombo-embolique mais à la mettre en évidence.