Le « Country Style «, qui s'apparente au terme « à l'ancienne «, revient en force ces derniers temps, et ce n'est pas pour me déplaire. J'aime le côté « roots » et les petites imperfections qui donnent tout plein de charme à une recette faite-maison. Une bonne odeur dans la cuisine, une tarte croustillante qui sort du four, les petites bulles autour des fruits gorgés de sucre. Le bonheur. J'ai donc imaginé cette pâte à tarte un peu rustique afin de mettre en valeur les fruits de saison. Mirabelles, abricots, pommes, poires, …. cette pâte à tarte « Country Style » aux flocons d'avoine saura s'accommoder de peu …
Des fruits, un peu de sucre, ou pas, et c'est parti mon kiki! Pour un moule de 20 cm PÂTE à TARTE [COUNTRY STYLE] aux FLOCONS D'AVOINE 5 min Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min Temps total de la recette
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Ingrédients - 90 g de flocons d'avoine, - 60 g de farine blanche, - 30 ml d'eau très froide, - 50 g de beurre froid, coupé en morceaux, - 1 pincée de sel.
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Pate À Tarte Flocons D Avoine Et Son D Avoine
Pâte de base
11 Octobre 2018
Rédigé par Nad aux fourneaux et publié depuis
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Ingrédients pour une tarte de 26 ou 28cm: - 130g de flocons d'avoine - 50g de farine d'avoine - 100g de farine de blé - 8cl d'eau - 4 cuillères à soupe d'huile (olive, pépins de raisin... ) - 2 pincées de sel Préparation: Mélanger les farines, les flocons d'avoine, le sel et l'huile. Ajouter l'eau petit à petit. Former une boule et laisser reposer au frais 30 min avant de l'etaler pour la garnir. Partager cet article
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Pate À Tarte Flocons D Avoine Au Petit Dejeuner
Vous pouvez aussi saupoudrer vos tartelettes de multiples toppings: amandes effilées, noix de pécan, baies de goji…
Vous pouvez bien sûr imaginer d'autres alternatives pour garnir vos tartelettes healthy aux flocons d'avoine: De la pâte à tartiner healthy maison, de la confiture maison sans sucre ajouté, une boule de glace healthy … Vous avez carte blanche et vous pouvez faire comme bon vous semble! Partagez-nous en commentaire ce que vous imaginez comme garniture de ces délicieuses petites tartelettes healthy pour qu'on se régale avec vos idées!
Pate À Tarte Flocons D Avoine Et Gluten
Pendant cette période de confinement, on n'a pas forcément tous les ingrédients qu'il nous faudrait sous la main pour faire des recettes à la fois gourmandes et healthy…
Il y a quelques jours, nous avons partagé sur notre compte instagram deux petites tartelettes healthy: une au chocolat et une aux fruits, et apparemment vous aviez très envie d'avoir la recette! On vous comprend, pour le goûter, quoi de mieux qu'une délicieuse tartelette saine et gourmande? Nous vous dévoilons donc la recette de notre fond de tarte healthy aux flocons d'avoine qui nous a servi de base pour réaliser les deux types de tartelettes… A vous de faire votre choix! Succomberez-vous à la tartelette au chocolat ou à la tartelette aux myrtilles? Ces petites tartelettes healthy peuvent faire votre bonheur à l'heure de la collation mais aussi être servies en dessert pour remplacer des gâteaux individuels achetés en grande surface ou en boulangerie pour un dérapage contrôlé. Cette recette est une alternative healthy à une pâte à tarte classique qui demande d'utiliser du beurre et de la farine ou à une pâte feuilletée ou brisée du commerce!
Pate À Tarte Flocons D Avoine Image
Une base pour les tartes salées ou pour les pizzas à base de flocons d'avoine, de lait & de parmesan râpé – sans farine, sans oeufs & sans beurre. Une recette de pizza avec cette pâte ici. Ajuster le temps de cuisson selon la garniture. Râper le parmesan. Ajouter les flocons d'avoine. Verser le lait. Bien mélanger. Laisser gonfler – 15 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Verser la préparation sur la plaque – donner une forme ronde ou carrée. Cuire à blanc 10 minutes. Garnir d'ingrédients au choix. Remettre au four – 10 minutes.
Pate À Tarte Flocons D Avoine Bienfaits
J'ai une recette de pâte à tarte que je fais sans cesse, c'est mon classique, mon chouchou, je peux la faire les yeux fermés. Mais des fois, tu sais comment c'est, j'ai envie d'autre chose... Une pâte qui aurait un côté un peu biscuit tout en étant légère, avec des flocons d'avoine. Facile et rapide à faire. Allez hop, on y va! Ingrédients
Pour un fond de tarte:
100g de petits flocons d'avoine
60g de farine d'épeautre
une pincée de sel
1 c. à s. de sucre
50g d'huile d'olive (ou de l'huile de ton choix)
30g d'eau froide
Recette
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger les flocons, la farine, le sel et le sucre. Ajouter l'huile et amalgamer jusqu'à obtenir une texture de sable grossier. Ajouter l'eau et mélanger (à la main, ça aide). La pâte va former une boule à peu près homogène. Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson et disposer dans le moule. Précuire la pâte à nu 10 minutes, garnir comme tu le souhaites puis ré-enfourner pendant 20/25 minutes. Si ta garniture ne nécessite pas de cuisson (crème, lemon curd., fruits frais.. ), allonge la précuisson de 5 minutes, laisse refroidir puis garnis.
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Fermeture éclair pour vidage rapide
Démontage facile et rapide
Stockage dans le sac de transport inclus
Hauteur de la base: 53cm
Profondeur de l'ouverture: 48cm
Largeur d'ouverture: 43cm
Référence
ETD-122560
En stock
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