Essayez d'avoir environ la moitié de poids du granola en flocons et l'autre moitié de graines et des fruits séchés. Avec cette base vous avez de quoi faire dans tous les styles, tous les goûts et toutes les envies. Granola sans gluten
Recette sans gluten
Recette sans lactose
Recette bio
Recette de granola sans gluten fait maison
Petit déjeuner
Pour 2 bocaux de 1 litre de granola sans gluten
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Ingrédients
400 g de flocons de sarrasin
60 g d'amandes émondées
60 g de noisettes
60 g de noix de cajou
60 g de graines de courge
60 g de graines de sésame
2 cuil. à café de cannelle en poudre
3 cuil. à soupe d'huile de coco
3 cuil. à soupe de miel d'acacia
100 g de cranberries séchées
Préchauffez votre four à 150°C. Versez les flocons de sarrasin dans un grand saladier. Hachez grossièrement au couteau les amandes ainsi que les noisettes et les noix de cajou. Bien manger sans gluten. Ajoutez-les aux flocons. Mélangez. Ajoutez les graines de courges, les graines de sésame et la poudre de cannelle.
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Tellement de possibilités viennent de réapparaître dans ma vie. On le trouve: chez Metro, on peut acheter le pain blanc et le pain brioché sur place. Au Québec et en Ontario, il est également possible de commander sur leur site Web et de faire livrer à la maison. Il y a toute une gamme de produits super alléchants: pain au levain (OMG! ), pain multigrain, petits pains briochés, bagels, et même des pâtisseries sans gluten comme du gâteau aux carottes, des muffins et des brioches du Carême (en saison). Je salive! 2. Le pain Unbun
J'aime pas mal moins ce pain sans produit céréalier que le précédent: la texture est plus spongieuse et il est moins agréable à manger. Avril sans gluten content. Mais ils font à la fois des petits pains ronds et des mini-baguettes sans grains, qui me permettent par exemple de manger des burgers et hotdogs avec le reste de ma famille. On le trouve: dans plusieurs épiceries (comme chez Avril et chez IGA par exemple), surgelé au rayon bio/naturel/sans gluten. 3. La croûte à pizza de chou-fleur Irrésistibles Naturalia
Metro
Pour en avoir essayé quelques-unes, c'est définitivement la meilleure croûte à pizza sans gluten qu'on peut trouver (incluant celle que je fais moi-même).
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Il y a des barres de fruits, de céréales, de noix, de protéines, pour déjeuner… C'est de loin ma marque préférée pour les fringales post entrainement. On les trouve: dans la plupart des supermarchés, au rayon bio. 7. Le granola Nutbrown de La Fourmi bionique
Du granola sans grains, c'est génial! Cet aliment québécois est devenu mon option de collation soutenante préférée, avec du yogourt de coco. Recette de Chouquettes sans gluten. On le trouve: dans la plupart des supermarchés, dans la section bio. 8. La farine de riz ou de pommes de terre Bob's Red Mill
Cette entreprise offre probablement la plus grande variété de farines et de mélanges sans gluten sur le marché, donc c'est vraiment à retenir et à encourager. J'utilise la farine de riz ou de pommes de terre de façon interchangeable, pour épaissir des préparations comme des soupes, des ragoûts et des sauces. On les trouve: dans certaines épiceries comme Metro et IGA, au rayon bio/naturel/sans gluten. À lire aussi: Tout ce que tu as toujours voulu savoir sur le gluten
Manger sans gluten: les meilleures adresses à Montréal et ailleurs au Québec
10 conseils et idées pour un Noël sans gluten
Source de l'image: Éditions Jobé-Truffer
À l'occasion de la sortie du premier Guide du sans gluten en Suisse romande, les Éditions Jobé-Truffer organisent un Gala sans gluten au Château de Grandson les 13 et 14 mai 2022 dès 18h. Ce guide a été réalisé à l'attention des personnes ayant des problématiques en lien avec le gluten ou s'intéressant au sujet. C'est un support intéressant en consultation diététique car il regorge d'explications vulgarisées, de trucs et astuces et de bonnes adresses. 2 diététiciennes ont été consultées pour la rédaction de ce guide: Carolina Cerqueira, membre de l'ADiGe et Charlotte Gerber, elle-même coeliaque. Avril sans gluten online. Le menu de la soirée de gala est garanti sans gluten et sans lactose et tous les participants repartiront avec un exemplaire du guide tout juste sorti de l'imprimerie. L'inscription est obligatoire (130-160 CHF/personne). Vous trouverez plus d'informations sur le flyer ci-joint. Pour plus d'informations (événement Facebook)
Nous vous indiquons lors de l'expédition de votre commande le numéro de suivi qui est actif dès le lendemain matin. Amazon.fr : saladier plastique. Les expéditions se font soit:
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Les achats pour un montant égal ou supérieur à 75 € TTC sont franco de port, à l'exception des produits mentionnés encombrants*- meubles, dessertes, planchas, appareils volumineux ou réfirgérés pour lesquels les frais de port seront calculés et précisément mentionnés sur la commande selon la grille de transport ci-dessous.
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