Jambon, bacon, poitrine fumée, lard, viandes séchées se font dans ce type de fumoir. Certains fumoirs fument à chaud, à plus de 55 °C. Cela permet, en plus du fumage, la cuisson des viandes. Ils conviennent d'avantage pour les grosses pièces de viandes fumées comme les côtes de bœuf, les grosses pièces de volaille. Comment faire un fumoir avec un vieux frigo? Une alternative: fabriquer un fumoir avec un vieux frigo. Il vous suffit de vous munir d'un vieux réfrigérateur de grande taille (A partir de 230 litres). Deux avantages: c'est complètement étanche et on en trouve partout gratuitement à l'occasion des « monstres » ou des opérations d'encombrants! Dec 31, 2019 Comment choisir un fumoir? De Michel2:" Un fumoir avec un frigo" - www.auxfoursapain.com. une viande rouge est à point etc. ) Pour fumer à froid, il faut donc éviter de trop chauffer. Or, la combustion de la sciure et les braises élèvent la température dans le fumoir. Par temps froid, ça n'a pas d'importance, mais quand il fait chaud, il vaut mieux déplacer la combustion à l'extérieur du fumoir.
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Faire Un Fumoir Avec Un Frigo Pour
N'y a t-il pas des restrictions (pollution), selon les régions, pour la consommation des poissons d'eau douce? Re: Fabrication d'un fumoir niaproun Jeu 14 Mar 2013 - 21:40 Shitopicker a écrit: Une bonne adresse... N'y a t-il pas des restrictions (pollution), selon les régions, pour la consommation des poissons d'eau douce? Je ne peux lire que les images Sans les wurst tu aurais pas? Re: Fabrication d'un fumoir grizzly12 Dim 24 Mar 2013 - 12:01 Et bien voila le mien que j'ai fait rapidement et provisoirement avec un bidon de 200l, je ne garderais que la chaudière à fumée, pour le reste je vais le refaire en bois[img][/img] Re: Fabrication d'un fumoir Shitopicker Dim 24 Mar 2013 - 12:11 niaproun a écrit: Shitopicker a écrit: Une bonne adresse... N'y a t-il pas des restrictions (pollution), selon les régions, pour la consommation des poissons d'eau douce? Faire un fumoir avec un frigo pour. Je ne peux lire que les images Sans les wurst tu aurais pas? désolé... mais tu peux regarder sur ebay. La documentation et les vidéos sur le sujet sont plus nombreuses en Allemagne.
Mot clé: Räucherofen Re: Fabrication d'un fumoir Shitopicker Dim 24 Mar 2013 - 17:23 |fr&tbb=1&ie=windows-1252 |fr&tbb=1&ie=UTF-8 Re: Fabrication d'un fumoir grizzly12 Dim 24 Mar 2013 - 18:47 carpo60 a écrit: est-ce qu'un fumoir en bois ne risque pas de s'abîmer plus vite? Fabrication d'un fumoir. Non, il ne risque pas plus qu'un en tôle, même moins, l'extérieur peut être peint avec une peinture pour les ruches, très bonne longévité, les miennes (ruches)sont peintes depuis plus de 10 ans sans problèmes d'écaillage et pas encore repeintes. Et l'avantage du bois: beaucoup moins de condensation à l'intérieur ( où alors prendre un vieux frigo mais c'est moins esthétique), quand à l'intérieur il se patinera à l' usure ce qui lui fera une protection supplémentaire Re: Fabrication d'un fumoir carpo60 Dim 24 Mar 2013 - 18:54 merci grizzly12, pourrais-tu me donner le nom de la peinture pour ruche dont tu parles et où peut-on en trouver? Re: Fabrication d'un fumoir grizzly12 Dim 24 Mar 2013 - 19:02 carpo60 a écrit: merci grizzly12, pourrais-tu me donner le nom de la peinture pour ruche dont tu parles et où peut-on en trouver?
ben ça ressemble a un truc autocollanht que tu mets sur le profilé, ça doit faire 1 cm d'épaisseur et c'est "mou" comme un joint de porte isolante mais plus gros
Le 07/06/2009 à 23h51
Env. 2000 message
Guadeloupe
Bonsoir,
J'ai le même problème et j'ai décidé de rajouter sur les cotés 2 tasseaux à peindre (18 mm d'épaisseur) en faisant une découpe au niveau de la plinthe (10 mm d'épaisseur). Je mettrais des photos dés que possible... Messages: Env. 2000
Dept: Guadeloupe
Ancienneté: + de 15 ans
Le 08/06/2009 à 16h07
Env. Compensateur de plinthe pour porte de placard coulissante atelier. 80 message
Ille Et Vilaine
bonjour
moi aussi je voudrais mettre des placards dans les chambres avec portes parquet est monté et j'ai un plancher chauffant, existe t'il un produit pour fixer le rail a terre sans perçage et en plus il faut remonter un mur sur le coté. comment faire tout ça sans trop toucher le plancher. Messages: Env. 80
Dept: Ille Et Vilaine
Ancienneté: + de 14 ans
Le 08/06/2009 à 16h15
Vous pouvez utiliser du mastic multi usages en silicone acrylique. C'est très pratique et le résultat est garanti.
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Poser le joint sur le pourtour de la porte, la fenêtre ou le placard en évitant de superposer les raccords. 26. 99 € voir ce produit. Joint Pour Porte De Placard Coulissante. Kit de quincaillerie pour porte coulissante russe, plus. 99 € voir ce produit.
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