23 min
Facile
Préparez un bouillon de légumes au Cookeo en quelques minutes seulement et faites le plein de vitamines, de minéraux et de fibres. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour les soirées d'automne ou d'hiver, à servir en entrée comme en plat principal pour un dîner léger. 4 poireaux
4 courgettes
4 carottes
2 oignons
1 bouillon cube
épices au choix: raz el hanout, cumin, curcuma, curry
sel, poivre
1 l d'eau
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1. Épluchez les courgettes et les carottes, lavez les poireaux et ôtez la base puis émincez tous les légumes en petits dés. 2. Mettez-les dans la cuve du Cookeo puis ajoutez les épices et le bouillon cube émietté. Versez l'eau puis programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 13 min. 3. Fermez le couvercle et laissez cuire. Quand la cuisson est terminée, assaisonnez à votre convenance et servez aussitôt. Astuces
Vous pouvez ajouter dans cette recette de bouillon de légumes au Cookeo un morceau de viande coupé en morceaux, comme du poulet ou du sauté de veau par exemple.
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Le Cookeo révolutionne vos soupes pour un gain de temps derrière les fourneaux! La soupe du bonheur! Trouvez la recette qui mettra du pep's dans votre vie. En toute saison, les soupes peuvent nous surprendre par leurs effluves au bon goût de potager et par leurs compositions insolites. Servez-vous de votre Cookeo pour réussir toutes ces recettes succulentes. Cuisinez ces préparations diététiques pour le repas du soir vous ne pourrez plus vous en passer! Soupe de pommes de terre et persil
Réchauffez-vous avec ce potage de légumes gourmands. Crédit: pixabay
Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour toutes les bourses
Ingrédients:
-3 pommes de terre -2 carottes -1 bouquet de basilic -1 litre d'eau -1 bouillon de légumes -Persil
Préparation:
les carottes et les pommes de terre en morceaux. Déposez-les dans la cuve du Cookeo. ensuite l'eau, râpez le bouillon de légumes et le basilic émietté. Programmez en mode «sous pression» de 15 minutes. Soupe de légumes au curcuma
Délectez-vous de ce breuvage épicé et tout doux.
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Pilez puis mélangez dans un mortier l'ail, les piments, les oignons, le persil, le sel et les bouillons cubes. Faites-en une pâte homogène. 2. Après avoir retiré les arêtes, si vous avez acheté du poisson entier, pilez la chaire du poisson puis mélangez la aux condiments et au pain. 3. Pilez ou mixez, la pâte doit être fine et homogène, sans morceaux.. 4. Il faut au préalable se huiler les mains d'huile d'arachide. À la main et avec vos paumes, formez des boulettes (de taille moyenne 2-3 cm de diamètre). Rangez-les bien sur un plat de sorte qu'elles ne se collent pas 5. Faites frire les boulettes dans l'huile d'arachide (en quantité suffisante pour recouvrir les boulettes). Laisser dorer pendant 5mn en les retournant. 6. Egouttez les sur un papier. La sauce 1. Eplucher les légumes, hacher l'ail et les oignons. Faire revenir à l'huile sur feu vif les oignons et l'ail, assaisonner le tout et y rajouter la tomate concentrée. Thiou boulette viande sénégal a la. Ensuite verser environ un litre d'eau dans la marmite 3. Pendant de temps, couper en morceaux les tomates, patates douces, pommes de terre et carottes et introduire dans la marmite en ébullition.
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Dans cette recette, les boulettes de poisson sont cuites dans une sauce de tomates avec quelques légumes. La sauce peut être servie avec du riz blanc, du couscous, des ignames ou même avec des spaghettis. C'est une recette tres populaire en Afrique de l'oust dans des pays comme la Guinee, le Ghana, le Sénégal ( où elle est connu sous Thiou boulettes) et le Mali. Des boulettes de viande crues avec de l'arôme et une table. | CanStock. La preparation de cette recette vous prendra un certain temps mais le résultat est si digne.
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Mélanger et laisser mijoter pendant 1h30. Mettez les boulettes dans la sauce et ensuite servez la sauce accompagnée de riz blanc.
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Et laisser cuire le tout environ 20 minutes
13 Diminuer le feu et laisser mijoter 30 minutes encore. 14 En milieu de cuisson ajouter le poulet et retirer la patate douce et l'aubergine. 15 Servir avec du riz blanc
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L'Afrique s'est fait languir sur 196 flavors! Mike et moi entamons aujourd'hui un voyage culinaire d'un mois à travers l'Afrique. Entre sucré et salé nous allons, avec beaucoup de plaisir, nous replonger dans cette cuisine riche et variée que nous avons un peu abandonnée ces derniers temps. Premier atterrissage au Sénégal, à l'ouest du continent, avec une recette qui témoigne d'une cuisine conviviale et épicée: des boulettes de poisson à la sauce piquante…. ou pas. Il me tenait à cœur de préparer ce plat dont je ne connaissais jusque là que la version nord africaine, celle du Maroc. Qui n'a pas dans son cahier de recettes "les boulettes de mamie", "les boulettes de maman" ou les "boulettes de tata"? Organiser Les Menus De La Semaine. Pas moi! Je vous le disais lors de la préparation de mes kubbahs au boulghour, dans ma famille, l'art de la boulette est un héritage! Vous comprendrez donc pourquoi je récidive à tous les coups! Au Sénégal, on cuisine des "thiou", un mot qui signifie ragoût. C'est précisément un ragoût de viande ou de poisson, servi accompagné d'une sauce aux légumes et de riz blanc.
Le Thiou à la Viande est un ragoût Sénégalais.