23 min
Facile
Préparez un bouillon de légumes au Cookeo en quelques minutes seulement et faites le plein de vitamines, de minéraux et de fibres. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour les soirées d'automne ou d'hiver, à servir en entrée comme en plat principal pour un dîner léger. 4 poireaux
4 courgettes
4 carottes
2 oignons
1 bouillon cube
épices au choix: raz el hanout, cumin, curcuma, curry
sel, poivre
1 l d'eau
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1. Épluchez les courgettes et les carottes, lavez les poireaux et ôtez la base puis émincez tous les légumes en petits dés. Recette Couscous aux légumes surgelés au Cookeo. 2. Mettez-les dans la cuve du Cookeo puis ajoutez les épices et le bouillon cube émietté. Versez l'eau puis programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 13 min. 3. Fermez le couvercle et laissez cuire. Quand la cuisson est terminée, assaisonnez à votre convenance et servez aussitôt. Astuces
Vous pouvez ajouter dans cette recette de bouillon de légumes au Cookeo un morceau de viande coupé en morceaux, comme du poulet ou du sauté de veau par exemple.
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Nettoyez comme il faut le légume en le coupant en deux et en retirant les poils à l'aide d'une cuillère. Les artichauts peuvent être cuits au four pour un effet gratiné ou bien à la vapeur dans un cuiseur, ce qui permet de conserver toutes leurs vertus et de les rendre beaucoup plus tendres. Pour une cuisson optimale, certains cuisiniers misent sur un mode de cuisson dans l'eau bouillante salée pendant 25 minutes, voir 40 minutes pour les gros gabarits. Cette technique permet de rendre le primeur plus digeste dans votre cuisine. Il faut ensuite les égoutter la tête en bas, pour s'assurer qu'ils sont vidés d'eau. Une autre méthode de cuisson est à envisager, grâce au Cookeo. Ce robot d'électroménager facilite la vie des apprentis cuistos, impossible de rater votre recette. Bouillon de légumes cookeo pan. Pour cuisiner l'artichaut au Cookeo:
d'abord, versez de l'eau dans votre robot. Mettez ensuite le panier vapeur et ajoutez les morceaux d'artichauts. la cuisson sous pression et laissez cuire 35 minutes. Retirez ensuite les artichauts et égouttez-les.
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Découvrez comment sublimer facilement votre artichaut grâce au Cookeo, pratique pour des recettes healthy! D'où vient l'artichaut? L'artichaut donne de savoureuses recettes de chef à composer, faites-vous plaisir! Crédit: pixabay À voir aussi
Ce légume nous vient du bassin méditerranéen et a été popularisé à la Renaissance en Italie, vers le XVIème siècle. Bouillon de légumes cookeo la. On considère cependant que les Arabes l'auraient importé en Sicile peu de temps avant. C'est la reine Catherine de Medicis, qui le met en avant sur les tables françaises et qui a profité de ses vertus. Aujourd'hui, on estime que l'artichaut est le fruit de plusieurs croisements botaniques et qu'il était autrefois apparenté aux chardons sauvages. Il existe plusieurs varietés et on raconte que Louis XIV, très friand de cette plante, en a ordonné la plantation dans les potagers du château de Versailles. Il est recueilli entre fin mai et fin novembre, pour atterrir dans nos cuisines et les producteurs le deterrent avant qu'une fleur mauve apparaisse.
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Le legging marin au style emblématique tire son charme de sa silhouette féminine et élancée, grâce à son tissu particulièrement extensible à effet remodelant.
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