La Tourte aux pommes de terre peut également se décliner en version salée. Cette savoureuse recette à base de pommes de terre, de lard et de reblochon en est un bonne exemple! On est sûr que cette recette de gâteau aux pommes de terre et au lard fumé là va vous réchauffer, une tourte gourmande, à déguster accompagnée d'une belle salade verte. Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon au. Cette délicieuse Tourte salée fait le bonheur des gros appétits. un reblochon ou même un maroille pour les amateurs de sensations un peu plus fortes!!! Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour la pâte:
– 300 gr de farine
– 10 gr de sel de Guérande
– 150 gr de beurre
– 1 oeuf
Préparation de la pâte:
Mélangez la farine, le sel, et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts puis ajoutez l'oeuf battu et un peu d'eau de manière à former une boule. Filmez-la et laissez-la reposer 30 min au frigo. Ingrédients pour la garniture:
– 600 gr de pommes de terre
– 1 oignon doux
– 200 gr de lardons maigres
– 1 reblochon
– 20 cl de crème fraîche légère
– 3 jaunes d'oeufs
– Sel de Guérande
– Poivre du moulin aux 5 baies
Préparation:
Etape: 1
Mettez les pommes de terre lavées à cuire dans une casserole d'eau salée 30 min.
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Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Au
Elles doivent être tendre à coeur. Laissez tiédir. Etape: 2
Epluchez et coupez l'oignon en lamelles que vous faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons, poursuivre la cuisson de quelques minutes. Poivrez. Laissez tiédir. Etape: 3
Mélangez la crème avec 2 jaunes d'oeuf puis les oignons et les lardons. Bien mélanger. Ajoutez la moitié du reblochon coupé en petits dés. Salez et poivrez. Etape: 4
Divisez votre pâte en 1/3 et 2/3. Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon.fr. Etalez chaque morceau sur un plan de travail fariné. Etape: 5
Beurrez un moule à manqué puis disposez le grand disque de pâte en laissant le surplus dépasser. Etape: 6
Epluchez et coupez en grosses lamelles vos pommes de terre. Etape: 7
Garnissez l'intérieur avec la moitié de pommes de terre puis la garniture, l'autre moitié de pommes de terre et le reste de reblohon coupé en lamelles. Etape: 8
Recouvrez avec la deuxièmre pâte en soudant les bords avec le jaune d'oeuf restant. Etape: 9
Faites une cheminée et dorez la tourte avec le reste de jaune délayé avec un peu d'eau.
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3 Août 2016
Rédigé par BakayokoA et publié depuis
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La mode africaine s'affirme de plus en plus! Nous en sommes très fiers. La mode africaine a gagné de l'assurance, celle qui lui manquait au temps jadis. Vous ne verrez une semaine sans qu'un évènement de promotion de la mode ne se déroule dans ce monde. En effet, la mode africaine se vend bien et même très bien pour certaines variétés de celle-ci. Aujourd'hui, nous vous parlerons d'une variété de cette mode qui est désormais le fer de lance des jeunes créateurs et stylistes de ce magnifique continent qui est l'Afrique. Mode africaine pagne 2012 relatif. Nous l'avons nommé "Mode africaine Pagne Wax". La mode africaine pagne wax, nouvelle tendance pour les jeunes ivoiriens: Le pagne a toujours été un objet de valeur dans les coutumes africaines. Il fait parti des éléments demandés pour la dote dans la majorité des peuples de la Côte d'Ivoire. Le pagne est donc respecté et apprécié en Afrique et en Côte d'Ivoire en particulier.
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