Et celle contre le gaspillage. Ça apprend la GÉNÉROSITÉ. Alors, pourquoi ne pas se retrouver au parc de la Tête d'or et visiter, tous ensemble, le zoo gratuit? Qui sait, on le croisera peut-être, notre renard du Petit Prince. Alors, ça serait trop dommage de manquer tout ça. Et vous, quelle est votre bonne raison de donner à Lyon?
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L'aéroport de Lyon se nomme actuellement Lyon-Saint-Exupéry et portait le nom de Lyon-Satolas jusqu'en 2000. C'est un aéroport national et international qui dessert les principales villes de France et du monde. Il voit
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Lyon est une grande ville française, troisième au classement des villes les plus peuplées. Elle est située dans le sud-est de la France et accueil beaucoup de visiteurs français ou étrangers chaque année.
Informations
N° de l'annonce
28746
Récompense
Non
Modèle
Nintendo Wii
Couleur
Noire
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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes
► 4 pains à hamburger
► 600 g de bœuf haché
► 4 belles tranches de bleu d'Auvergne AOP
► 4 cuil. à soupe de sauce Chunky Burger AMORA®
► 1 oignon
► 1 tomate
► Quelques pousses d'épinard
► 8 cornichons Croq'Saveur Aigres-Doux AMORA®
► 1 gousse d'ail
► 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
► Herbes de Provence
①• Préchauffer le four à 150°C (th. 5). Éplucher l'oignon et le ciseler en petits dés. Faire blondir les petits dés d'oignon dans une poêle sans les laisser brunir. ②• Couper l'ail en petits dés et les cornichons en deux. ③• Dans un plat creux, mélanger à la main le bœuf haché avec les oignons, l'ail et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Recette de Burger rustique maison. Séparer le mélange en 4 petites boulettes puis former 4 beaux steaks légèrement plus larges que les pains. ④• Détacher les deux parties des pains à burger et les déposer sur une plaque de cuisson. ⑤• Laver et sécher la salade. Laver les tomates, les couper en 8 tranches fines et les déposer dans une assiette creuse.
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Quelques mots sur cette recette
Un burger sain et gourmand à la fois avec un bon pain à la farine d'épeautre fait maison! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
burger
épeautre
cheddar
rustique
Commentaires
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Nombre de personnes
8 personnes
Temps de préparation
20 min. Temps de cuisson
25 min. Ingrédients
3
cuillère(s) à soupe
(45 ml) de lait tiède
20
g
de levure de boulanger fraîche ou 2 cuillère(s) à café (7 g) de levure instantanée
/2
(30 g) de sucre
250
ml
d'eau tiède
2
gros oeufs
500
de farine non blanchie
1
cuillère(s) à café
(5 ml) de sel
(35 g) de beurre ramolli
dorure:
oeuf
cuillère à table (15 ml) d'eau
graines de sésame
Préparation
Diluer la levure fraîche dans le lait tiède avec le sucre, puis verser le mélange dans le bol du batteur sur socle. Pains à hamburgers briochés pour 8 personnes - Recettes - Elle à Table. Ajouter le reste des ingrédients et pétrir avec le crochet pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit douce et élastique. Déposer la pâte dans un bol huilé et recouvrir d'une pellicule plastique. Laisse doubler de volume, environ 2 heures
Sur une surface légèrement enfarinée, portionner la pâte en 8 morceaux. Façonner de petites boules et les déposer, en les espaçant bien, sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin.
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Pétrir au robot (ou à la main) jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Ajouter l'huile et pétrir à nouveau pendant 12 mn. Placer un bol d'eau bouillante dans le bas du four éteint et placer la pâte dans un saladier couvert d'un torchon. Pain hamburger rustique menu. (Elle va ainsi doubler ou tripler de volume. ) Dégazer la pâte pour chasser l'air puis la diviser en 4 parties égales. Former 4 boules sans trop travailler la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé couvrir d'un torchon et remettre dans le four éteint 1 heure à nouveau avec le bol d'eau bouillante en bas du four. Mélanger un jaune d'œuf avec un fond de lait puis badigeonner chaque pain avec un pinceau. Parsemer du mélange de graines de sésame, pavot et flocons d'avoine. Faire cuire au four th 200° pendant 15 mn environ "Avec ces pains burger à la farine complète, j'ai préparer des hamburgers que j'ai garni de salade verte, de rondelles de tomates et d'oignons rouges, de bœuf haché, de tranches de bacon grillé et de tomme de brebis et de moutarde de Dijon.
Recouvrez d'un linge humide pour éviter qu'elle s'assèche et laissez lever pendant environ une heure. Le temps de levée dépend de la température de la pièce. C'est prêt lorsque la pâte a au moins doublé de volume. Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant dessus. Vous pouvez également la repétrir légèrement à la main. Débitez la pâte en 6 parties individuelles à peu près égales et roulez-les en boule. Laissez les reposer une heure sous un linge humide afin de les faire doubler de volume. Vous pouvez légèrement appuyer dessus avant la levée si vous souhaitez qu'ils soient un peu plus large Étape 3: Cuisson Juste avant la cuisson, vous pouvez humidifier légèrement le dessus de chaque pain et y ajouter des pignons de pin. Recette De Pain À Burger Vert Au Basilic - Le Bun Naturellement Vert. Préchauffez le four à 130 degrés en chaleur tournante et enfournez pour 20 minutes. Une fois que les pains sont colorés sur le haut, vous pouvez les sortir et continuer le reste du burger. Vous êtes désormais prêt à surprendre tout le monde avec ces pains qui sortent de l'ordinaire.
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